L-impatt tat-tifqigħa tal-COVID-19 fuq is-suq tal-ikel tar-rix

L-aħħar riċerka dwar is-suq tal-feather meal rilaxxata minn Transparency Market Research tinkludi analiżi tal-industrija globali u valutazzjoni tal-opportunitajiet għall-2020-2030. Fl-2020, is-suq globali tal-feather meal se jiġġenera dħul ta’ 359.5 miljun dollaru Amerikan, b’rata ta’ tkabbir annwali komposta stmata ta’ 8.6%, u se jilħaq 820 miljun dollaru Amerikan sal-2030.
Ikseb dqiq minn prodotti sekondarji tal-annimali biex tiddetermina l-impatt tal-materja prima u l-kundizzjonijiet tal-ipproċessar fuq il-ħarba tal-proteini, id-diġestibbiltà tal-proteini u miżuri oħra ta' definizzjoni tal-valur tal-għalf. Id-dqiq mir-rix mir-raffineriji huwa prodott sekondarju importanti tat-tjur. Id-dqiq mir-rix mir-raffineriji huwa prodott sekondarju importanti tat-tjur. L-iskart tar-rix mid-dipartiment tal-ipproċessar tat-tjur jista' fl-aħħar mill-aħħar jintuża bħala sors ta' proteina fil-proċess tal-għalf tal-annimali. Ir-rix huwa rikk fil-proteina msejħa keratina, li tirrappreżenta 7% tal-piż tal-għasafar ħajjin, għalhekk jipprovdi ammont kbir ta' materjal li jista' jiġi kkonvertit f'ikliet prezzjużi. Barra minn hekk, meta mqabbel mad-dqiq miż-żejt, l-użu tad-dqiq mir-rix bħala sors eċċellenti ta' proteina tal-ħarba se jżid id-domanda għas-suq tad-dqiq mir-rix.
Matul dawn l-aħħar snin, il-manifatturi tal-għalf akkwatiku saru dejjem aktar interessati fid-dqiq tar-rix. Bħala sors ta’ proteina, is-sostituzzjoni tad-dqiq tal-ħut fl-għalf tal-akkwakultura għandha vantaġġ innegabbli: għandha valur nutrittiv mhux biss f’termini ta’ kontenut ta’ proteina u diġestibbiltà, iżda wkoll f’termini ekonomiċi. Hija sors prezzjuż ħafna ta’ proteina fl-għalf tal-akkwakultura, u wriet prestazzjoni eċċellenti b’livelli għoljin ta’ inklużjoni fi provi akkademiċi u kummerċjali. Ir-riżultati wrew li d-dqiq tar-rix għandu valur nutrittiv tajjeb għat-troti, u d-dqiq tal-ħut jista’ jintuża flimkien mad-dqiq tal-prodotti sekondarji tat-tjur mingħajr telf fil-prestazzjoni tat-tkabbir, fil-konsum tal-għalf jew fl-effiċjenza tal-għalf. Jekk id-dqiq tar-rix fl-għalf tal-karpjun huwiex adattat biex jissostitwixxi l-proteina tad-dqiq tal-ħut se jżid id-domanda għall-ikel tar-rix.
Bħala vantaġġ importanti, l-agrikoltura organika magħmula minn fertilizzanti organiċi għadha mħatra profittabbli għall-industrija agrikola li qed tiżviluppa. Hekk kif l-ikel organiku qed isir dejjem aktar popolari, huwa għażla sikura u etika għall-konsumaturi. Minbarra l-etika, il-fertilizzanti organiċi kisbu wkoll żvilupp konsiderevoli minħabba ż-żieda fl-istruttura tal-ħamrija u l-konservazzjoni tal-ilma u ħafna benefiċċji ambjentali oħra. L-għarfien tal-bdiewa dwar il-benefiċċji nutrittivi tal-fertilizzanti bbażati fuq il-pjanti u l-annimali u r-rwol tagħhom fil-promozzjoni tat-tkabbir tad-dinja u attivitajiet mikrobjali oħra bbażati fuq il-pjanti kompla jiżdied, u dan ippromwova l-adozzjoni ta' fertilizzanti organiċi. Peress li l-fertilizzanti organiċi mill-prodotti sekondarji tal-annimali għandhom assorbenti tajbin u kapaċità li jżommu l-ilma, li jistgħu jtejbu l-fertilità tal-ħamrija, huma aktar attraenti mill-varjetajiet ibbażati fuq il-pjanti.
Sabiex jintużaw fil-produzzjoni ta' għelejjel organiċi ċċertifikati, jistgħu jintużaw ħafna tipi ta' fertilizzanti organiċi kummerċjali. Dawn il-prodotti jinkludu gambli likwidi, fertilizzant f'gerbub għat-tjur, gerbub tal-guano minn għasafar tal-baħar, nitrat Ċilen, rix u dqiq tad-demm. Ir-rix jinġabar u jiġi espost għal temperatura u pressjoni għolja, u mbagħad jiġi pproċessat fi trab fin. Imbagħad jiġi ppakkjat għall-użu f'taħlitiet ta' fertilizzanti, għalf tal-annimali, u għalf ieħor wara t-tnixxif. Id-dqiq tar-rix fih fertilizzanti organiċi b'nitroġenu għoli, li jistgħu jissostitwixxu ħafna fertilizzanti likwidi sintetiċi fir-razzett.

Għalkemm id-domanda għall-għalf tal-annimali kienet relattivament stabbli, il-kriżi tal-coronavirus laqtet il-provvista serjament. Fid-dawl tal-miżuri severi li ħadet biex trażżan il-pandemija tal-Covid-19, iċ-Ċina, bħala fornitur ewlieni tas-sojja organika, ikkawżat problemi għall-produtturi globali tal-għalf organiku. Barra minn hekk, minħabba kwistjonijiet loġistiċi fiċ-Ċina u t-trasport ta’ komponenti traċċa oħra, id-disponibbiltà tal-kontejners u l-vapuri hija affettwata wkoll. Il-gvernijiet ordnaw għeluq parzjali tal-portijiet internazzjonali tagħhom, u b’hekk komplew ifixklu l-katina tal-provvista tal-għalf tal-annimali.
L-għeluq tar-ristoranti fir-reġjuni kollha affettwa serjament l-industrija tal-għalf tal-annimali. Fid-dawl tat-tifqigħa tal-COVID-19, il-bidla drammatika fix-xejriet tal-konsum tal-konsumaturi ġiegħlet lill-produtturi jerġgħu jikkunsidraw il-politiki u l-istrateġiji tagħhom. Il-produzzjoni tat-tjur u l-akkwakultura huma speċjalment is-setturi l-aktar milquta. Dan se jaffettwa t-tkabbir tas-suq tal-ikel tar-rix għal sena jew sentejn, u huwa mistenni li d-domanda tonqos għal sena jew sentejn, u mbagħad tilħaq stat staġnat fis-snin li ġejjin.


Ħin tal-posta: 25 ta' Settembru 2020
Chat Online fuq WhatsApp!