Transparency Market Research tərəfindən dərc edilən lələk unu bazarı ilə bağlı son tədqiqata qlobal sənaye təhlili və 2020-2030-cu illər üçün fürsət qiymətləndirməsi daxildir. 2020-ci ildə qlobal lələk unu bazarı 359,5 milyon ABŞ dolları gəlir əldə edəcək, illik artım tempi isə 8,6% olacaq və 2030-cu ilə qədər 820 milyon ABŞ dollarına çatacaq.
Xammalın və emal şəraitinin zülalın çıxmasına, zülalın həzm olunmasına və digər yem dəyərinin təyini ölçülərinə təsirini müəyyən etmək üçün heyvan mənşəli un əldə edin. Neft emalı zavodlarından alınan lələk unu quşçuluğun vacib bir əlavə məhsuludur. Neft emalı zavodlarından alınan lələk unu quşçuluğun vacib bir əlavə məhsuludur. Quşçuluq emalı şöbəsindən alınan lələk tullantıları nəticədə heyvanların yemlənməsi prosesində zülal mənbəyi kimi istifadə edilə bilər. Lələklər diri quşların çəkisinin 7%-ni təşkil edən keratin adlanan zülalla zəngindir, buna görə də onlar qiymətli yemlərə çevrilə bilən çoxlu miqdarda material təmin edir. Bundan əlavə, yağ unu ilə müqayisədə lələk ununun əla qaçış zülal mənbəyi kimi istifadəsi lələk unu bazarına tələbatı artıracaq.
Son bir neçə ildə su yemi istehsalçıları lələk ununa getdikcə daha çox maraq göstərirlər. Zülal mənbəyi kimi, balıq ununu akvakultura yemində əvəz etmək danılmaz bir üstünlüyə malikdir: o, yalnız protein tərkibi və həzm olunması baxımından deyil, həm də iqtisadi baxımdan qida dəyəri daşıyır. Akvakultura yemində çox dəyərli protein mənbəyidir və akademik və kommersiya sınaqlarında yüksək daxilolma səviyyələri ilə əla performans göstərmişdir. Nəticələr göstərdi ki, lələk ununun alabalıq üçün yaxşı qida dəyəri var və balıq unundan böyümə performansını, yem qəbulunu və ya yem səmərəliliyini itirmədən quş əti əlavə məhsulu unundan istifadə etmək olar. Sazan yemindəki lələk ununun balıq ununun zülalını əvəz etmək üçün uyğun olub-olmaması lələk yeminə tələbatı artıracaq.
Mühüm üstünlüklərdən biri olaraq, üzvi gübrələrdən ibarət üzvi əkinçilik inkişaf etməkdə olan kənd təsərrüfatı sənayesi üçün hələ də sərfəli bir seçimdir. Üzvi qida getdikcə daha populyarlaşdıqca, istehlakçılar üçün təhlükəsiz və etik bir seçimdir. Etika ilə yanaşı, üzvi gübrələr də artan torpaq quruluşu və suyun qorunması və bir çox digər ekoloji faydalar sayəsində əhəmiyyətli dərəcədə inkişaf etmişdir. Fermerlərin bitki və heyvan mənşəli gübrələrin qidalandırıcı faydaları və onların torpaq və digər bitki mənşəli mikrob fəaliyyətlərinin böyüməsini təşviq etməkdəki rolu barədə məlumatlılığı artmaqda davam edir ki, bu da üzvi gübrələrin qəbulunu təşviq etmişdir. Üzvi heyvan mənşəli gübrələr yaxşı adsorbentlərə və torpağın münbitliyini artıra bilən su saxlama qabiliyyətinə malik olduğundan, bitki mənşəli növlərdən daha cəlbedicidir.
Sertifikatlaşdırılmış üzvi bitkilərin istehsalında istifadə etmək üçün bir çox növ kommersiya üzvi gübrələrindən istifadə etmək olar. Bu məhsullara maye karides, quş əti üçün dənəvər gübrə, dəniz quşlarından alınan quano dənəvərləri, Çili nitrat, lələklər və qan unu daxildir. Lələklər toplanır, yüksək temperatur və təzyiqə məruz qalır və sonra incə toza çevrilir. Daha sonra quruduqdan sonra gübrə qarışıqlarında, heyvan yemlərində və digər yemlərdə istifadə üçün qablaşdırılır. Lələk unu fermada bir çox sintetik maye gübrələri əvəz edə bilən yüksək azotlu üzvi gübrələr ehtiva edir.
Heyvan yeminə tələbat nisbətən sabit olsa da, koronavirus böhranı təklifə ciddi zərbə vurub. Covid-19 pandemiyasının qarşısını almaq üçün gördüyü sərt tədbirlər nəzərə alınmaqla, üzvi soyanın əsas tədarükçüsü olan Çin qlobal üzvi yem istehsalçıları üçün problemlər yaradıb. Bundan əlavə, Çində logistika problemləri və digər iz komponentlərinin daşınması səbəbindən konteynerlərin və gəmilərin mövcudluğuna da təsir göstərir. Hökumətlər beynəlxalq limanlarının qismən bağlanmasını əmr edib və bununla da heyvan yemi təchizatı zəncirini daha da pozub.
Regionlar üzrə restoranların bağlanması heyvan yemi sənayesinə ciddi təsir göstərib. COVID-19 pandemiyası səbəbindən istehlakçıların istehlak modellərində kəskin dəyişiklik istehsalçıları siyasət və strategiyalarını yenidən nəzərdən keçirməyə məcbur edib. Xüsusilə quşçuluq istehsalı və akvakultura ən çox təsirlənən sektorlardır. Bu, lələk unu bazarının 1-2 il ərzində böyüməsinə təsir edəcək və tələbatın bir-iki il ərzində azalacağı, daha sonra isə növbəti bir neçə ildə durğun vəziyyətə düşəcəyi gözlənilir.
Yayımlanma vaxtı: 25 sentyabr 2020
