ട്രാൻസ്പരൻസി മാർക്കറ്റ് റിസർച്ച് പുറത്തിറക്കിയ തൂവൽ ഭക്ഷണ വിപണിയെക്കുറിച്ചുള്ള ഏറ്റവും പുതിയ ഗവേഷണത്തിൽ 2020-2030 ലെ ആഗോള വ്യവസായ വിശകലനവും അവസര വിലയിരുത്തലും ഉൾപ്പെടുന്നു. 2020 ൽ, ആഗോള തൂവൽ ഭക്ഷണ വിപണി 359.5 ദശലക്ഷം യുഎസ് ഡോളർ വരുമാനം ഉണ്ടാക്കും, 8.6% സംയുക്ത വാർഷിക വളർച്ചാ നിരക്ക് കണക്കാക്കുന്നു, 2030 ആകുമ്പോഴേക്കും ഇത് 820 ദശലക്ഷം യുഎസ് ഡോളറിലെത്തും.
പ്രോട്ടീൻ എസ്കേപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ ദഹനക്ഷമത, മറ്റ് ഫീഡ് മൂല്യ നിർവചന നടപടികൾ എന്നിവയിൽ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെയും സംസ്കരണ സാഹചര്യങ്ങളുടെയും സ്വാധീനം നിർണ്ണയിക്കാൻ മൃഗങ്ങളുടെ ഉപോൽപ്പന്ന ഭക്ഷണം നേടുക. റിഫൈനറികളിൽ നിന്നുള്ള തൂവൽ മീൽ കോഴിയിറച്ചിയുടെ ഒരു പ്രധാന ഉപോൽപ്പന്നമാണ്. റിഫൈനറികളിൽ നിന്നുള്ള തൂവൽ മീൽ കോഴിയിറച്ചിയുടെ ഒരു പ്രധാന ഉപോൽപ്പന്നമാണ്. കോഴി സംസ്കരണ വകുപ്പിൽ നിന്നുള്ള തൂവൽ മാലിന്യം ആത്യന്തികമായി മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റ പ്രക്രിയയിൽ പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സായി ഉപയോഗിക്കാം. തൂവലുകളിൽ കെരാറ്റിൻ എന്ന പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ജീവനുള്ള പക്ഷികളുടെ ഭാരത്തിന്റെ 7% വരും, അതിനാൽ അവ വിലയേറിയ ഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റാൻ കഴിയുന്ന വലിയ അളവിൽ വസ്തുക്കൾ നൽകുന്നു. കൂടാതെ, എണ്ണ ഭക്ഷണവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, എസ്കേപ്പ് പ്രോട്ടീന്റെ മികച്ച ഉറവിടമായി തൂവൽ മീൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് തൂവൽ മീൽ വിപണിയുടെ ആവശ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കും.
കഴിഞ്ഞ കുറച്ച് വർഷങ്ങളായി, ജലജീവി തീറ്റ നിർമ്മാതാക്കൾ തൂവൽ ഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ താല്പര്യം കാണിച്ചിട്ടുണ്ട്. പ്രോട്ടീന്റെ ഒരു ഉറവിടമെന്ന നിലയിൽ, മത്സ്യകൃഷി തീറ്റയിൽ മത്സ്യ ഭക്ഷണത്തിന് പകരം വയ്ക്കുന്നത് നിഷേധിക്കാനാവാത്ത ഒരു നേട്ടമാണ്: പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കത്തിലും ദഹനക്ഷമതയിലും മാത്രമല്ല, സാമ്പത്തികമായും ഇതിന് പോഷകമൂല്യമുണ്ട്. അക്വാകൾച്ചർ തീറ്റയിൽ പ്രോട്ടീന്റെ വളരെ വിലപ്പെട്ട ഉറവിടമാണിത്, കൂടാതെ അക്കാദമിക്, വാണിജ്യ പരീക്ഷണങ്ങളിൽ ഉയർന്ന ഉൾപ്പെടുത്തൽ നിലവാരത്തോടെ മികച്ച പ്രകടനം കാഴ്ചവച്ചിട്ടുണ്ട്. തൂവൽ ഭക്ഷണത്തിന് ട്രൗട്ടിന് നല്ല പോഷകമൂല്യമുണ്ടെന്നും, വളർച്ചാ പ്രകടനം, തീറ്റ ഉപഭോഗം അല്ലെങ്കിൽ തീറ്റ കാര്യക്ഷമത എന്നിവ നഷ്ടപ്പെടാതെ കോഴി ഉപോൽപ്പന്ന ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം മത്സ്യ ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കാമെന്നും ഫലങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. കരിമീൻ തീറ്റയിലെ തൂവൽ ഭക്ഷണം മത്സ്യ ഭക്ഷണ പ്രോട്ടീനിന് പകരം വയ്ക്കാൻ അനുയോജ്യമാണോ എന്നത് തൂവൽ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആവശ്യകത വർദ്ധിപ്പിക്കും.
ഒരു പ്രധാന നേട്ടമെന്ന നിലയിൽ, ജൈവ വളങ്ങൾ അടങ്ങിയ ജൈവ കൃഷി വികസ്വര കാർഷിക വ്യവസായത്തിന് ഇപ്പോഴും ലാഭകരമായ ഒരു ഓപ്ഷനാണ്. ജൈവ ഭക്ഷണം കൂടുതൽ കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിലായിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഇത് സുരക്ഷിതവും ധാർമ്മികവുമായ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. ധാർമ്മികതയ്ക്ക് പുറമേ, മണ്ണിന്റെ ഘടനയും ജലസംരക്ഷണവും മറ്റ് നിരവധി പാരിസ്ഥിതിക നേട്ടങ്ങളും വർദ്ധിച്ചതിനാൽ ജൈവ വളങ്ങളും ഗണ്യമായ പുരോഗതി കൈവരിച്ചിട്ടുണ്ട്. സസ്യ-ജന്തുജാലങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വളങ്ങളുടെ പോഷക ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും ഭൂമിയുടെയും മറ്റ് സസ്യ-ജന്തുജാലങ്ങളുടെയും വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിൽ അവയുടെ പങ്കിനെക്കുറിച്ചും കർഷകരുടെ അവബോധം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് ജൈവ വളങ്ങൾ സ്വീകരിക്കുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിച്ചു. ജൈവ ജന്തുജാലങ്ങളുടെ ഉപോൽപ്പന്ന വളങ്ങൾക്ക് നല്ല ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന വസ്തുക്കളും വെള്ളം നിലനിർത്താനുള്ള ശേഷിയും ഉള്ളതിനാൽ, മണ്ണിന്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠത വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് സസ്യ-ജന്തുജാലങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ ആകർഷകമാണ്.
സർട്ടിഫൈഡ് ജൈവ വിളകളുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്, പലതരം വാണിജ്യ ജൈവ വളങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ദ്രാവക ചെമ്മീൻ, കോഴികൾക്കുള്ള പെല്ലറ്റ് വളം, കടൽ പക്ഷികളിൽ നിന്നുള്ള ഗുവാനോ പെല്ലറ്റുകൾ, ചിലിയൻ നൈട്രേറ്റ്, തൂവലുകൾ, രക്ത ഭക്ഷണം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. തൂവലുകൾ ശേഖരിച്ച് ഉയർന്ന താപനിലയിലും മർദ്ദത്തിലും തുറന്നിടുന്നു, തുടർന്ന് നേർത്ത പൊടിയാക്കി സംസ്കരിക്കുന്നു. ഉണങ്ങിയ ശേഷം വള മിശ്രിതങ്ങളിലും മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റകളിലും മറ്റ് തീറ്റകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നതിനായി അവ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു. തൂവൽ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉയർന്ന നൈട്രജൻ ജൈവ വളങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ഫാമിലെ നിരവധി സിന്തറ്റിക് ദ്രാവക വളങ്ങളെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും.
മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയുടെ ആവശ്യം താരതമ്യേന സ്ഥിരതയുള്ളതാണെങ്കിലും, കൊറോണ വൈറസ് പ്രതിസന്ധി വിതരണത്തെ സാരമായി ബാധിച്ചു. കോവിഡ് -19 പാൻഡെമിക് നിയന്ത്രിക്കാൻ സ്വീകരിച്ച കർശന നടപടികൾ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ജൈവ സോയാബീനുകളുടെ പ്രധാന വിതരണക്കാരായ ചൈന, ആഗോള ജൈവ തീറ്റ ഉൽപാദകർക്ക് പ്രശ്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിച്ചു. കൂടാതെ, ചൈനയിലെ ലോജിസ്റ്റിക് പ്രശ്നങ്ങളും മറ്റ് സൂക്ഷ്മ ഘടകങ്ങളുടെ ഗതാഗതവും കാരണം, കണ്ടെയ്നറുകളുടെയും കപ്പലുകളുടെയും ലഭ്യതയെയും ബാധിക്കുന്നു. ഗവൺമെന്റുകൾ അവരുടെ അന്താരാഷ്ട്ര തുറമുഖങ്ങൾ ഭാഗികമായി അടച്ചുപൂട്ടാൻ ഉത്തരവിട്ടു, അതുവഴി മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റ വിതരണ ശൃംഖലയെ കൂടുതൽ തടസ്സപ്പെടുത്തി.
പ്രദേശങ്ങളിലുടനീളം റസ്റ്റോറന്റുകൾ അടച്ചുപൂട്ടിയത് മൃഗ തീറ്റ വ്യവസായത്തെ സാരമായി ബാധിച്ചു. COVID-19 പൊട്ടിപ്പുറപ്പെട്ടതിന്റെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ, ഉപഭോക്തൃ ഉപഭോഗ രീതികളിലെ നാടകീയമായ മാറ്റം ഉൽപാദകരെ അവരുടെ നയങ്ങളും തന്ത്രങ്ങളും പുനഃപരിശോധിക്കാൻ നിർബന്ധിതരാക്കി. കോഴി ഉൽപാദനവും മത്സ്യകൃഷിയുമാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ബാധിക്കപ്പെട്ട മേഖലകൾ. ഇത് 1-2 വർഷത്തേക്ക് തൂവൽ മീൽ വിപണിയുടെ വളർച്ചയെ ബാധിക്കും, കൂടാതെ ഒന്നോ രണ്ടോ വർഷത്തേക്ക് ഡിമാൻഡ് കുറയുകയും അടുത്ത കുറച്ച് വർഷങ്ങളിൽ സ്തംഭനാവസ്ഥയിലെത്തുകയും ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
പോസ്റ്റ് സമയം: സെപ്റ്റംബർ-25-2020
