Den nyeste forskningen på fjærmelmarkedet publisert av Transparency Market Research inkluderer global bransjeanalyse og mulighetsvurdering for 2020–2030. I 2020 vil det globale fjærmelmarkedet generere en omsetning på 359,5 millioner amerikanske dollar, med en estimert årlig vekstrate på 8,6 %, og det vil nå 820 millioner amerikanske dollar innen 2030.
Innhent animalsk biproduktmel for å bestemme virkningen av råvarer og prosesseringsforhold på proteinutslipp, proteinfordøyelighet og andre mål for definisjon av fôrverdi. Fjærmel fra raffinerier er et viktig biprodukt fra fjørfe. Fjærmel fra raffinerier er et viktig biprodukt fra fjørfe. Fjæravfall fra fjørfeforedlingsavdelingen kan til slutt brukes som proteinkilde i dyrefôringsprosessen. Fjær er rike på protein kalt keratin, som utgjør 7 % av vekten av levende fugler, så de gir en stor mengde materiale som kan omdannes til verdifullt mel. I tillegg, sammenlignet med oljemel, vil bruken av fjærmel som en utmerket kilde til rømningsprotein øke etterspørselen etter fjærmelmarkedet.
I løpet av de siste årene har produsenter av akvakulturfôr blitt stadig mer interessert i fjærmel. Som proteinkilde har det en udiskutabel fordel å erstatte fiskemel i akvakulturfôr: det har næringsverdi ikke bare når det gjelder proteininnhold og fordøyelighet, men også økonomisk. Det er en svært verdifull proteinkilde i akvakulturfôr, og har vist utmerket ytelse med høye inkluderingsnivåer i akademiske og kommersielle forsøk. Resultatene viste at fjærmel har god næringsverdi for ørret, og fiskemel kan brukes sammen med fjærmel fra fjærfe uten tap av vekstytelse, fôrinntak eller fôreffektivitet. Hvorvidt fjærmel i karpefôr er egnet til å erstatte fiskemelprotein, vil øke etterspørselen etter fjærfôr.
Som en viktig fordel er økologisk landbruk bestående av organisk gjødsel fortsatt et lønnsomt sats for den utviklende landbruksnæringen. Etter hvert som økologisk mat blir mer og mer populært, er det et trygt og etisk valg for forbrukerne. I tillegg til etikk har organisk gjødsel også fått betydelig utvikling på grunn av økt jordstruktur og vannbevaring og mange andre miljøfordeler. Bøndenes bevissthet om de ernæringsmessige fordelene med plantebasert og animalsk gjødsel og deres rolle i å fremme vekst av jord og andre plantebaserte mikrobielle aktiviteter har fortsatt å øke, noe som har fremmet bruken av organisk gjødsel. Siden organisk animalsk biproduktgjødsel har gode adsorbenter og vannholdende kapasitet, noe som kan forbedre jordens fruktbarhet, er det mer attraktivt enn plantebaserte varianter.
For å kunne brukes i produksjonen av sertifiserte økologiske avlinger, kan mange typer kommersiell organisk gjødsel brukes. Disse produktene inkluderer flytende reker, pelletert gjødsel til fjærfe, guanopellets fra sjøfugl, chilensk nitrat, fjær og blodmel. Fjærene samles inn og utsettes for høy temperatur og trykk, og bearbeides deretter til fint pulver. De pakkes deretter for bruk i gjødselblandinger, dyrefôr og annet fôr etter tørking. Fjærmel inneholder organisk gjødsel med høyt nitrogeninnhold, som kan erstatte mange syntetiske flytende gjødsler på gården.
Selv om etterspørselen etter dyrefôr har vært relativt stabil, har koronaviruskrisen rammet tilbudet hardt. I lys av de strenge tiltakene som er tatt for å begrense Covid-19-pandemien, har Kina, som en stor leverandør av økologiske soyabønner, skapt problemer for globale produsenter av økologisk fôr. I tillegg påvirkes tilgjengeligheten av containere og skip på grunn av logistikkproblemer i Kina og transport av andre sporstoffer. Myndighetene har beordret delvis stenging av sine internasjonale havner, noe som ytterligere forstyrrer forsyningskjeden for dyrefôr.
Nedleggelsen av restauranter på tvers av regioner har rammet dyrefôrindustrien alvorlig. I lys av COVID-19-utbruddet har det dramatiske skiftet i forbrukernes forbruksmønstre tvunget produsenter til å revurdere sin politikk og sine strategier. Fjærkreproduksjon og akvakultur er spesielt de mest berørte sektorene. Dette vil påvirke veksten i markedet for fjærmel i 1–2 år, og det forventes at etterspørselen vil falle i ett eller to år, og deretter nå en stagnerende tilstand i løpet av de neste årene.
Publisert: 25. september 2020
