Nghiên cứu mới nhất về thị trường bột lông vũ do Transparency Market Research công bố bao gồm phân tích ngành công nghiệp toàn cầu và đánh giá cơ hội cho giai đoạn 2020-2030. Năm 2020, thị trường bột lông vũ toàn cầu sẽ tạo ra doanh thu 359,5 triệu đô la Mỹ, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm ước tính là 8,6%, và sẽ đạt 820 triệu đô la Mỹ vào năm 2030.
Thu được bột phụ phẩm động vật để xác định tác động của nguyên liệu thô và điều kiện chế biến đến hàm lượng protein thoát ra, khả năng tiêu hóa protein và các chỉ số xác định giá trị dinh dưỡng khác. Bột lông vũ từ các nhà máy lọc dầu là một phụ phẩm quan trọng của ngành chăn nuôi gia cầm. Chất thải lông vũ từ bộ phận chế biến gia cầm cuối cùng có thể được sử dụng làm nguồn protein trong quá trình chăn nuôi. Lông vũ rất giàu protein gọi là keratin, chiếm 7% trọng lượng của chim sống, vì vậy chúng cung cấp một lượng lớn nguyên liệu có thể được chuyển đổi thành các loại bột có giá trị. Ngoài ra, so với bột dầu, việc sử dụng bột lông vũ như một nguồn protein thoát ra tuyệt vời sẽ làm tăng nhu cầu thị trường bột lông vũ.
Trong vài năm trở lại đây, các nhà sản xuất thức ăn thủy sản ngày càng quan tâm đến bột lông vũ. Là một nguồn protein, việc thay thế bột cá trong thức ăn thủy sản có một lợi thế không thể phủ nhận: nó có giá trị dinh dưỡng không chỉ về hàm lượng protein và khả năng tiêu hóa, mà còn cả về mặt kinh tế. Đây là một nguồn protein rất có giá trị trong thức ăn thủy sản và đã cho thấy hiệu quả tuyệt vời với hàm lượng sử dụng cao trong các thử nghiệm học thuật và thương mại. Kết quả cho thấy bột lông vũ có giá trị dinh dưỡng tốt cho cá hồi, và bột cá có thể được sử dụng cùng với bột phụ phẩm gia cầm mà không làm giảm hiệu suất tăng trưởng, lượng thức ăn tiêu thụ hoặc hiệu quả sử dụng thức ăn. Việc liệu bột lông vũ trong thức ăn cho cá chép có phù hợp để thay thế protein từ bột cá hay không sẽ làm tăng nhu cầu về thức ăn từ lông vũ.
Là một lợi thế quan trọng, nông nghiệp hữu cơ sử dụng phân bón hữu cơ vẫn là một lựa chọn sinh lời cho ngành nông nghiệp đang phát triển. Khi thực phẩm hữu cơ ngày càng phổ biến, đây là một lựa chọn an toàn và có đạo đức cho người tiêu dùng. Bên cạnh yếu tố đạo đức, phân bón hữu cơ cũng đã đạt được những tiến bộ đáng kể nhờ cải thiện cấu trúc đất, tiết kiệm nước và nhiều lợi ích môi trường khác. Nhận thức của nông dân về lợi ích dinh dưỡng của phân bón có nguồn gốc thực vật và động vật, cũng như vai trò của chúng trong việc thúc đẩy sự phát triển của đất và các hoạt động vi sinh vật có nguồn gốc thực vật khác, ngày càng tăng, dẫn đến việc áp dụng phân bón hữu cơ. Vì phân bón hữu cơ từ phụ phẩm động vật có khả năng hấp phụ và giữ nước tốt, có thể tăng cường độ phì nhiêu của đất, nên nó hấp dẫn hơn so với các loại phân bón có nguồn gốc thực vật.
Để sử dụng trong sản xuất cây trồng hữu cơ được chứng nhận, có thể sử dụng nhiều loại phân bón hữu cơ thương mại. Các sản phẩm này bao gồm phân tôm dạng lỏng, phân bón dạng viên cho gia cầm, phân chim biển dạng viên, nitrat Chile, lông vũ và bột máu. Lông vũ được thu gom và xử lý ở nhiệt độ và áp suất cao, sau đó được chế biến thành bột mịn. Sau khi sấy khô, chúng được đóng gói để sử dụng trong hỗn hợp phân bón, thức ăn chăn nuôi và các loại thức ăn khác. Bột lông vũ chứa phân bón hữu cơ giàu nitơ, có thể thay thế nhiều loại phân bón lỏng tổng hợp trong nông trại.
Mặc dù nhu cầu về thức ăn chăn nuôi tương đối ổn định, nhưng cuộc khủng hoảng do virus corona gây ra đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến nguồn cung. Trước những biện pháp nghiêm ngặt mà Trung Quốc đã thực hiện để ngăn chặn đại dịch Covid-19, với vai trò là nhà cung cấp đậu nành hữu cơ chính, Trung Quốc đã gây ra nhiều khó khăn cho các nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi hữu cơ toàn cầu. Thêm vào đó, do các vấn đề về hậu cần ở Trung Quốc và việc vận chuyển các nguyên liệu vi lượng khác, nguồn cung container và tàu cũng bị ảnh hưởng. Chính phủ các nước đã ra lệnh đóng cửa một phần các cảng quốc tế, từ đó càng làm gián đoạn chuỗi cung ứng thức ăn chăn nuôi.
Việc đóng cửa các nhà hàng trên khắp các khu vực đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến ngành công nghiệp thức ăn chăn nuôi. Trước sự bùng phát của dịch COVID-19, sự thay đổi mạnh mẽ trong thói quen tiêu dùng đã buộc các nhà sản xuất phải xem xét lại các chính sách và chiến lược của mình. Sản xuất gia cầm và nuôi trồng thủy sản là hai lĩnh vực bị ảnh hưởng nặng nề nhất. Điều này sẽ ảnh hưởng đến sự tăng trưởng của thị trường bột lông vũ trong 1-2 năm tới, và dự kiến nhu cầu sẽ giảm trong một hoặc hai năm, sau đó sẽ chững lại trong vài năm tiếp theo.
Thời gian đăng bài: 25/09/2020
