Tha an rannsachadh as ùire air margaidh min-ite a chaidh fhoillseachadh le Transparency Market Research a’ toirt a-steach mion-sgrùdadh gnìomhachais cruinneil agus measadh chothroman airson 2020-2030. Ann an 2020, bidh margaidh min-ite cruinneil a’ gineadh teachd-a-steach de 359.5 millean dolar na SA, le ìre fàis bliadhnail co-mheasgaichte de 8.6%, agus ruigidh e 820 millean dolar na SA ro 2030.
Faigh min-ite bho fho-thoradh bheathaichean gus buaidh stuthan amh agus suidheachaidhean giullachd air teicheadh pròtain, cnàmhadh pròtain agus ceumannan mìneachaidh luach biadhaidh eile a dhearbhadh. Tha min-ite bho rafinaraichean na fho-thoradh cudromach de chearcan. Tha min-ite bho rafinaraichean na fho-thoradh cudromach de chearcan. Faodar sgudal itean bhon roinn giullachd chearcan a chleachdadh mu dheireadh mar thùs pròtain ann am pròiseas biadhaidh bheathaichean. Tha itean beairteach ann am pròtain ris an canar keratin, a tha a’ dèanamh suas 7% de chuideam eun beò, agus mar sin bidh iad a’ toirt seachad tòrr stuth a dh’ fhaodar a thionndadh gu biadh luachmhor. A bharrachd air an sin, an taca ri min-ola, meudaichidh cleachdadh min-ite mar thùs sàr-mhath de phròtain teicheadh an t-iarrtas airson margaidh a’ mhin-ite.
Thar nam beagan bhliadhnaichean a dh’ fhalbh, tha luchd-saothrachaidh biadhaidh uisgeach air a bhith a’ sìor fhàs nas ùidhiche ann am min-iteagan. Mar thùs pròtain, tha buannachd do-sheachanta ann a bhith a’ cur min-èisg an àite biadh àiteachais: tha luach beathachaidh aige chan ann a-mhàin a thaobh susbaint pròtain agus cnàmhaidh, ach cuideachd a thaobh eaconamach. Tha e na thùs pròtain glè luachmhor ann am biadh àiteachais, agus tha e air coileanadh sàr-mhath a nochdadh le ìrean àrda de thoirt a-steach ann an deuchainnean acadaimigeach agus malairteach. Sheall na toraidhean gu bheil luach beathachaidh math aig min-iteagan airson breac, agus faodar min-èisg a chleachdadh còmhla ri min-fo-thoradh cearcan gun chall coileanadh fàis, in-ghabhail biadhaidh no èifeachdas biadhaidh. Co-dhiù a tha min-iteagan ann am biadh carp freagarrach airson pròtain min-èisg a chur an àite, àrdaichidh sin an t-iarrtas airson biadh iteag.
Mar bhuannachd chudromach, tha àiteachas organach air a dhèanamh suas de thodhar organach fhathast na gheall prothaideach don ghnìomhachas àiteachais a tha a’ leasachadh. Leis gu bheil biadh organach a’ sìor fhàs mòr-chòrdte, tha e na roghainn shàbhailte agus beusach dha luchd-cleachdaidh. A bharrachd air beusachd, tha todhar organach air leasachadh mòr fhaighinn cuideachd air sgàth structar na h-ùire agus glèidhteachas uisge a tha air a leasachadh agus mòran bhuannachdan àrainneachdail eile. Tha mothachadh thuathanaich air buannachdan beathachaidh todhar stèidhichte air planntrais agus bheathaichean agus an dreuchd ann a bhith a’ brosnachadh fàs na talmhainn agus gnìomhachd meanbh-fhàs-bheairtean stèidhichte air planntrais eile air leantainn air adhart a’ dol am meud, agus tha seo air brosnachadh a thoirt do ghabhail ri todhar organach. Leis gu bheil deagh adsorbents agus comas gleidhidh uisge aig todhar fo-thoradh bheathaichean organach, a dh’ fhaodadh torachas na h-ùire a leasachadh, tha e nas tarraingiche na seòrsachan stèidhichte air planntrais.
Gus an tèid a chleachdadh ann an cinneasachadh bàrr organach dearbhte, faodar iomadh seòrsa todhar organach malairteach a chleachdadh. Tha na toraidhean sin a’ toirt a-steach carran-creige leaghaidh, todhar peileagan airson cearcan, peileagan guano bho eòin-mhara, nitrate Chilean, itean agus min-fala. Tha na itean air an cruinneachadh agus air an nochdadh do theodhachd is cuideam àrd, agus an uairsin air an giullachd gu bhith nan pùdar mìn. An uairsin thèid am pacaigeadh airson an cleachdadh ann am measgachaidhean todhair, biadh bheathaichean, agus biadhan eile às deidh dhaibh tiormachadh. Tha todhar organach àrd-naitridean ann am min-ite, a dh’ fhaodas mòran todhar leaghaidh synthetigeach a chuir an àite air an tuathanas.
Ged a tha an t-iarrtas airson biadh bheathaichean air a bhith caran seasmhach, tha èiginn a’ choròna-bhìorais air buaidh mhòr a thoirt air solar. A dh’aindeoin nan ceumannan cruaidh a ghabh iad gus galar lèir-sgaoilte Covid-19 a chumail fodha, tha Sìona, mar phrìomh sholaraiche pònairean soighe organach, air duilgheadasan adhbhrachadh do luchd-dèanamh biadh organach cruinneil. A bharrachd air an sin, air sgàth chùisean logistics ann an Sìona agus còmhdhail phàirtean lorg eile, tha buaidh cuideachd air ruigsinneachd shoithichean agus shoithichean. Tha riaghaltasan air òrdachadh dùnadh pàirteach de na puirt eadar-nàiseanta aca, agus mar sin a’ cur dragh nas motha air slabhraidh solair biadh bheathaichean.
Tha dùnadh thaighean-bìdh thar roinnean air buaidh mhòr a thoirt air gnìomhachas biadh bheathaichean. A thaobh ar-a-mach COVID-19, tha an t-atharrachadh mòr ann am pàtrain caitheamh luchd-cleachdaidh air toirt air riochdairean ath-bheachdachadh a dhèanamh air na poileasaidhean agus na ro-innleachdan aca. Is e cinneasachadh cearcan agus àiteachas-uisge gu sònraichte na roinnean air a bheil a’ bhuaidh as motha. Bheir seo buaidh air fàs margaidh min-ite airson 1-2 bliadhna, agus thathar an dùil gun tuit an t-iarrtas airson bliadhna no dhà, agus an uairsin gun ruig e staid marbhtach anns na beagan bhliadhnaichean a tha romhainn.
Àm puist: 25 Sultain 2020
