Dènye rechèch sou mache farin plim ki pibliye pa Transparency Market Research la gen ladan analiz endistri mondyal la ak evalyasyon opòtinite pou 2020-2030. An 2020, mache mondyal farin plim lan pral jenere revni 359.5 milyon dola ameriken, ak yon to kwasans konpoze anyèl estime a 8.6%, epi li pral rive nan 820 milyon dola ameriken nan lane 2030.
Jwenn farin sou-pwodui animal pou detèmine enpak matyè premyè ak kondisyon pwosesis yo sou chape pwoteyin, dijesyon pwoteyin ak lòt mezi definisyon valè manje. Farin plim ki soti nan rafineri yo se yon sou-pwodui enpòtan nan bèt volay. Farin plim ki soti nan rafineri yo se yon sou-pwodui enpòtan nan bèt volay. Dechè plim ki soti nan depatman pwosesis bèt volay la ka finalman itilize kòm yon sous pwoteyin nan pwosesis manje bèt yo. Plim yo rich nan pwoteyin yo rele keratin, ki reprezante 7% nan pwa zwazo vivan yo, kidonk yo bay yon gwo kantite materyèl ki ka konvèti an farin presye. Anplis de sa, konpare ak farin lwil oliv, itilizasyon farin plim kòm yon ekselan sous pwoteyin chape ap ogmante demann pou mache farin plim lan.
Pandan kèk dènye ane yo, manifaktirè manje akwatik yo te vin pi plis enterese nan farin plim. Kòm yon sous pwoteyin, ranplase farin pwason nan manje akwakilti gen yon avantaj ineksplikab: li gen valè nitrisyonèl pa sèlman an tèm de kontni pwoteyin ak dijesyon, men tou an tèm ekonomik. Li se yon sous pwoteyin ki gen anpil valè nan manje akwakilti, epi li te montre pèfòmans ekselan ak nivo enklizyon ki wo nan esè akademik ak komèsyal yo. Rezilta yo te montre ke farin plim gen bon valè nitrisyonèl pou trout, epi farin pwason ka itilize ansanm ak farin sou-pwodui bèt volay san pèt pèfòmans kwasans, konsomasyon manje oswa efikasite manje. Si farin plim nan manje kap apwopriye pou ranplase pwoteyin farin pwason ap ogmante demann pou manje plim.
Kòm yon avantaj enpòtan, agrikilti òganik ki konpoze de angrè òganik toujou yon parye pwofitab pou endistri agrikòl k ap devlope a. Kòm manje òganik ap vin pi plis popilè, li se yon chwa ki an sekirite epi etik pou konsomatè yo. Anplis etik, angrè òganik yo te pran yon devlopman konsiderab tou akòz ogmantasyon estrikti tè a ak konsèvasyon dlo ak anpil lòt benefis anviwònman an. Konsyantizasyon kiltivatè yo sou benefis nitrisyonèl angrè ki baze sou plant ak bèt ak wòl yo nan pwomosyon kwasans tè a ak lòt aktivite mikwòb ki baze sou plant yo kontinye ogmante, sa ki te ankouraje adopsyon angrè òganik yo. Piske angrè òganik ki soti nan sou-pwodwi bèt yo gen bon adsorban ak kapasite pou kenbe dlo, ki ka amelyore fètilite tè a, li pi atiran pase varyete ki baze sou plant yo.
Pou yo ka itilize nan pwodiksyon rekòt òganik sètifye, yo ka itilize plizyè kalite angrè òganik komèsyal. Pwodui sa yo enkli kribich likid, angrè an granules pou bèt volay, granules guano ki soti nan zwazo lanmè, nitrat chilyen, plim ak farin san. Yo kolekte plim yo epi yo ekspoze yo a tanperati ak presyon ki wo, epi answit yo trete yo an poud amann. Apre sa, yo pake yo pou yo itilize nan melanj angrè, manje bèt, ak lòt manje apre yo fin seche. Farin plim gen angrè òganik ki gen anpil nitwojèn, ki ka ranplase anpil angrè likid sentetik nan fèm nan.
Malgre demann pou manje bèt yo te relativman estab, kriz kowonaviris la te frape rezèv la gravman. An konsiderasyon mezi sevè li te pran pou kontwole pandemi Covid-19 la, Lachin, antanke yon gwo founisè soya òganik, te lakòz pwoblèm pou pwodiktè manje òganik atravè lemond. Anplis de sa, akòz pwoblèm lojistik nan Lachin ak transpò lòt konpozan tras, disponiblite kontenè ak bato yo afekte tou. Gouvènman yo te bay lòd pou fèmen pò entènasyonal yo pasyèlman, sa ki te plis deranje chèn ekipman pou manje bèt yo.
Fèmti restoran nan tout rejyon yo afekte endistri manje bèt yo gravman. Anfas epidemi COVID-19 la, chanjman dramatik nan modèl konsomasyon konsomatè yo fòse pwodiktè yo rekonsidere politik ak estrateji yo. Pwodiksyon bèt volay ak akwakilti se sitou sektè ki pi afekte yo. Sa ap afekte kwasans mache farin plim pandan 1-2 ane, epi yo prevwa ke demann lan ap bese pandan youn oubyen de ane, epi apre sa li pral rive nan yon eta stagnan nan kèk ane kap vini yo.
Dat piblikasyon: 25 septanm 2020
