Најновије истраживање тржишта пернатог брашна које је објавила компанија Transparency Market Research укључује анализу глобалне индустрије и процену могућности за период 2020-2030. У 2020. години, глобално тржиште пернатог брашна ће генерисати приход од 359,5 милиона америчких долара, са процењеном сложеном годишњом стопом раста од 8,6%, и достићи ће 820 милиона америчких долара до 2030. године.
Набавити брашно од нуспроизвода животињског порекла како би се утврдио утицај сировина и услова обраде на ослобађање протеина, сварљивост протеина и друге мере које дефинишу вредност хране. Перјево брашно из рафинерија је важан нуспроизвод живине. Перјево брашно из рафинерија је важан нуспроизвод живине. Отпад од перја из одељења за прераду живине може се на крају користити као извор протеина у процесу исхране животиња. Перје је богато протеином званим кератин, који чини 7% тежине живих птица, тако да пружа велику количину материјала који се може претворити у драгоцено брашно. Поред тога, у поређењу са уљаним брашном, употреба перјевог брашна као одличног извора протеина повећаће потражњу на тржишту перјевог брашна.
Током протеклих неколико година, произвођачи хране за водене организме постали су све више заинтересовани за пернато брашно. Као извор протеина, замена рибљег брашна у храни за аквакултуру има неоспорну предност: има нутритивну вредност не само у погледу садржаја протеина и сварљивости, већ и у економском смислу. То је веома вредан извор протеина у храни за аквакултуру и показао је одличне перформансе са високим нивоом укључивања у академским и комерцијалним испитивањима. Резултати су показали да пернато брашно има добру нутритивну вредност за пастрмку, а рибље брашно се може користити заједно са брашном од нуспроизвода живине без губитка перформанси раста, уноса хране или ефикасности храњења. Да ли је пернато брашно у храни за шарана погодно за замену протеина рибљег брашна повећаће потражњу за храном од перја.
Као важна предност, органска пољопривреда састављена од органских ђубрива и даље је профитабилан улог за пољопривредну индустрију у развоју. Како органска храна постаје све популарнија, она је безбедан и етички избор за потрошаче. Поред етике, органска ђубрива су такође значајно развила свој развој због побољшане структуре земљишта и очувања воде, као и многих других еколошких предности. Свест пољопривредника о нутритивним предностима ђубрива биљног и животињског порекла и њиховој улози у подстицању раста земљишта и других микробних активности биљака је наставила да расте, што је подстакло усвајање органских ђубрива. Пошто органска ђубрива животињског порекла имају добре адсорбенте и капацитет задржавања воде, што може побољшати плодност земљишта, она су атрактивнија од биљних сорти.
Да би се користило у производњи сертификованих органских усева, могу се користити многе врсте комерцијалних органских ђубрива. Ови производи укључују течне шкампе, пелетирано ђубриво за живину, пелете гуана од морских птица, чилеански нитрат, перје и крвно брашно. Перје се сакупља и излаже високој температури и притиску, а затим се обрађује у фини прах. Након сушења, пакује се за употребу у мешавинама ђубрива, храни за животиње и другој храни. Перјево брашно садржи органска ђубрива са високим садржајем азота, која могу заменити многа синтетичка течна ђубрива на фармама.
Иако је потражња за сточном храном била релативно стабилна, криза изазвана коронавирусом озбиљно је погодила понуду. С обзиром на строге мере које је предузела да би обуздала пандемију Ковид-19, Кина, као главни добављач органске соје, изазвала је проблеме глобалним произвођачима органске хране. Поред тога, због логистичких проблема у Кини и транспорта других компоненти у траговима, доступност контејнера и бродова је такође погођена. Владе су наредиле делимично затварање својих међународних лука, чиме су додатно поремећене ланци снабдевања сточном храном.
Затварање ресторана у регионима озбиљно је погодило индустрију сточне хране. Због епидемије COVID-19, драматична промена у обрасцима потрошње приморала је произвођаче да преиспитају своје политике и стратегије. Производња живине и аквакултура су посебно највише погођени сектори. Ово ће утицати на раст тржишта пернатог брашна током 1-2 године, а очекује се да ће потражња пасти током једне или две године, а затим достићи стагнирајуће стање у наредних неколико година.
Време објаве: 25. септембар 2020.
