A última investigación sobre o mercado da fariña de plumas publicada por Transparency Market Research inclúe unha análise da industria global e unha avaliación de oportunidades para o período 2020-2030. En 2020, o mercado global da fariña de plumas xerará uns ingresos de 359,5 millóns de dólares estadounidenses, cunha taxa de crecemento anual composta estimada do 8,6 %, e alcanzará os 820 millóns de dólares estadounidenses para 2030.
Obter fariña de subprodutos animais para determinar o impacto das materias primas e as condicións de procesamento na escape de proteínas, a dixestibilidade das proteínas e outras medidas de definición do valor alimenticio. A fariña de plumas das refinerías é un subproduto importante das aves de curral. A fariña de plumas das refinerías é un subproduto importante das aves de curral. Os residuos de plumas do departamento de procesamento de aves de curral poden utilizarse en última instancia como fonte de proteínas no proceso de alimentación animal. As plumas son ricas en proteínas chamadas queratina, que representan o 7 % do peso das aves vivas, polo que proporcionan unha gran cantidade de material que se pode converter en fariñas preciosas. Ademais, en comparación coa fariña de aceite, o uso da fariña de plumas como unha excelente fonte de proteína de escape aumentará a demanda do mercado de fariña de plumas.
Nos últimos anos, os fabricantes de alimentos acuáticos mostraron un interese crecente na fariña de plumas. Como fonte de proteínas, substituír a fariña de peixe nos alimentos para a acuicultura ten unha vantaxe innegable: ten valor nutricional non só en termos de contido proteico e dixestibilidade, senón tamén en termos económicos. É unha fonte de proteínas moi valiosa nos alimentos para a acuicultura e demostrou un excelente rendemento con altos niveis de inclusión en ensaios académicos e comerciais. Os resultados mostraron que a fariña de plumas ten un bo valor nutricional para a troita e que a fariña de peixe pódese usar xunto coa fariña de subprodutos das aves de curral sen perda de rendemento de crecemento, inxesta de alimento ou eficiencia alimentaria. Se a fariña de plumas nos alimentos para carpas é axeitada para substituír as proteínas da fariña de peixe, aumentará a demanda de alimentos para plumas.
Como vantaxe importante, a agricultura ecolóxica composta por fertilizantes orgánicos segue a ser unha aposta rendible para a industria agrícola en desenvolvemento. A medida que os alimentos orgánicos se fan cada vez máis populares, constitúen unha opción segura e ética para os consumidores. Ademais da ética, os fertilizantes orgánicos tamén gañaron un desenvolvemento considerable debido ao aumento da estrutura do solo e á conservación da auga, así como a moitos outros beneficios ambientais. A concienciación dos agricultores sobre os beneficios nutricionais dos fertilizantes de orixe vexetal e animal e o seu papel na promoción do crecemento da terra e outras actividades microbianas de orixe vexetal continuou a aumentar, o que promoveu a adopción de fertilizantes orgánicos. Dado que os fertilizantes orgánicos de subprodutos animais teñen bos adsorbentes e capacidade de retención de auga, o que pode mellorar a fertilidade do solo, son máis atractivos que as variedades de orixe vexetal.
Para ser empregados na produción de cultivos orgánicos certificados, pódense empregar moitos tipos de fertilizantes orgánicos comerciais. Estes produtos inclúen camaróns líquidos, fertilizante en gránulos para aves de curral, gránulos de guano de aves mariñas, nitrato chileno, plumas e fariña de sangue. As plumas recóllense e expóñense a altas temperaturas e presións, e logo procésanse ata converterse en po fino. Despois de secar, envásanse para o seu uso en mesturas de fertilizantes, pensos para animais e outros alimentos. A fariña de plumas contén fertilizantes orgánicos con alto contido en nitróxeno, que poden substituír moitos fertilizantes líquidos sintéticos na granxa.
Aínda que a demanda de pensos para animais se mantivo relativamente estable, a crise do coronavirus afectou gravemente a subministración. En vista das severas medidas que adoptou para conter a pandemia da Covid-19, China, como importante provedor de soia ecolóxica, causou problemas aos produtores mundiais de pensos ecolóxicos. Ademais, debido a problemas loxísticos na China e ao transporte doutros compoñentes traza, a dispoñibilidade de contedores e barcos tamén se ve afectada. Os gobernos ordenaron o peche parcial dos seus portos internacionais, o que interrompeu aínda máis a cadea de subministración de pensos para animais.
O peche de restaurantes en varias rexións afectou gravemente á industria da alimentación animal. En vista do brote de COVID-19, o cambio drástico nos patróns de consumo dos consumidores obrigou aos produtores a reconsiderar as súas políticas e estratexias. A produción avícola e a acuicultura son especialmente os sectores máis afectados. Isto afectará o crecemento do mercado de fariña de plumas durante 1 ou 2 anos, e espérase que a demanda caia durante un ou dous anos e logo alcance un estado de estancamento nos próximos anos.
Data de publicación: 25 de setembro de 2020
