Áirítear leis an taighde is déanaí ar mhargadh an bhéile cleite arna scaoileadh ag Transparency Market Research anailís tionscail dhomhanda agus measúnú deise do 2020-2030. In 2020, ginfidh margadh domhanda an bhéile cleite ioncam de 359.5 milliún dollar SAM, le ráta fáis bliantúil cumaisc measta de 8.6%, agus sroichfidh sé 820 milliún dollar SAM faoi 2030.
Faigh min cleite ó fhotháirgí ainmhithe chun tionchar na n-amhábhar agus na ndálaí próiseála ar éalú próitéine, indíleáchtacht próitéine agus bearta eile chun luach beatha a shainmhíniú a chinneadh. Is fotháirge tábhachtach éanlaithe clóis é min cleite ó scaglanna. Is fotháirge tábhachtach éanlaithe clóis é min cleite ó scaglanna. Is féidir dramhaíl cleití ón roinn próiseála éanlaithe clóis a úsáid mar fhoinse próitéine sa phróiseas beathaithe ainmhithe sa deireadh. Tá cleití saibhir i bpróitéin ar a dtugtar ceiratin, arb ionann é agus 7% de mheáchan éan beo, agus mar sin soláthraíonn siad méid mór ábhair is féidir a thiontú ina bhéilí luachmhara. Ina theannta sin, i gcomparáid le min ola, méadóidh úsáid min cleite mar fhoinse den scoth próitéine éalaithe an t-éileamh ar mhargadh na min cleite.
Le blianta beaga anuas, tá spéis mhéadaitheach ag monaróirí beatha uisceacha i min chleite. Mar fhoinse próitéine, tá buntáiste doshéanta ag baint le min éisc a athsholáthar i mbeatha dobharshaothraithe: tá luach cothaitheach aige ní hamháin i dtéarmaí cion próitéine agus indíleáchta, ach i dtéarmaí eacnamaíocha freisin. Is foinse an-luachmhar próitéine é i mbeatha dobharshaothraithe, agus tá feidhmíocht den scoth léirithe aige le leibhéil arda cuimsithe i dtrialacha acadúla agus tráchtála. Léirigh na torthaí go bhfuil luach cothaitheach maith ag min chleite do bhreac, agus gur féidir min éisc a úsáid in éineacht le min fotháirgí éanlaithe clóis gan caillteanas feidhmíochta fáis, iontógáil beatha ná éifeachtúlacht beatha. Méadóidh an t-éileamh ar bhia cleití cibé an bhfuil min chleite i mbeatha cairp oiriúnach chun próitéin min éisc a athsholáthar.
Mar bhuntáiste tábhachtach, is geall brabúsach fós é talmhaíocht orgánach atá comhdhéanta de leasacháin orgánacha don tionscal talmhaíochta atá ag forbairt. De réir mar atá bia orgánach ag éirí níos coitianta, is rogha shábháilte agus eiticiúil é do thomhaltóirí. Chomh maith leis an eitic, tá forbairt shuntasach déanta ar leasacháin orgánacha freisin mar gheall ar an struchtúr ithreach méadaithe agus caomhnú uisce agus go leor buntáistí comhshaoil eile. Tá feasacht feirmeoirí ar na buntáistí cothaitheacha a bhaineann le leasacháin plandaí-bhunaithe agus ainmhithe-bhunaithe agus a ról i bhfás na talún agus gníomhaíochtaí miocróbach plandaí-bhunaithe eile ag méadú i gcónaí, rud a chuir chun cinn glacadh le leasacháin orgánacha. Ós rud é go bhfuil dea-ionsúiteoirí agus cumas coinneála uisce ag leasacháin fotháirgí ainmhithe orgánacha, rud a fhéadann torthúlacht ithreach a fheabhsú, tá sé níos tarraingtí ná cineálacha plandaí-bhunaithe.
Chun go n-úsáidfear iad i dtáirgeadh barraí orgánacha deimhnithe, is féidir go leor cineálacha leasacháin orgánacha tráchtála a úsáid. Áirítear leis na táirgí seo ribí róibéis leachtacha, leasachán millíní d'éanlaith chlóis, millíní guanó ó éin mhara, níotráit Sileach, cleití agus min fola. Bailítear na cleití agus nochtar iad do theocht agus brú ard, agus ansin próiseálann siad ina bpúdar mín. Pacáiltear iad ansin lena n-úsáid i meascáin leasacháin, i mbeatha ainmhithe, agus i mbeathaí eile tar éis a thriomú. Tá leasacháin orgánacha ard-nítrigine i min cleití, ar féidir leo go leor leasachán leachtach sintéiseach a athsholáthar ar an bhfeirm.
Cé go bhfuil an t-éileamh ar bheatha ainmhithe réasúnta cobhsaí, tá géarchéim an choróinvíris tar éis tionchar mór a imirt ar an soláthar. I bhfianaise na mbeart dian atá glactha aici chun paindéim Covid-19 a chosc, tá fadhbanna cruthaithe ag an tSín, mar phríomhsholáthraí pónairí soighe orgánacha, do tháirgeoirí beatha orgánaí domhanda. Ina theannta sin, mar gheall ar shaincheisteanna lóistíochta sa tSín agus iompar comhpháirteanna rian eile, tá tionchar freisin ar infhaighteacht coimeádán agus long. Tá rialtais tar éis ordú a dhéanamh dúnadh páirteach a gcalafoirt idirnáisiúnta, rud a chuireann isteach níos mó ar shlabhra soláthair beatha ainmhithe.
Tá drochthionchar ag dúnadh bialanna ar fud réigiún ar an tionscal beatha ainmhithe. I bhfianaise ráig COVID-19, tá an t-athrú suntasach i bpatrúin tomhaltais tomhaltóirí tar éis iallach a chur ar tháirgeoirí athbhreithniú a dhéanamh ar a mbeartais agus a straitéisí. Is iad táirgeadh éanlaithe clóis agus dobharshaothrú na hearnálacha is mó atá buailte. Beidh tionchar aige seo ar fhás mhargadh na mine cleití ar feadh 1-2 bliana, agus meastar go dtitfidh an t-éileamh ar feadh bliana nó dhó, agus ansin go sroichfidh sé staid marbhánta sna blianta beaga amach romhainn.
Am an phoist: 25 Meán Fómhair 2020
