El último estudio sobre el mercado de harina de plumas, publicado por Transparency Market Research, incluye un análisis global de la industria y una evaluación de oportunidades para el período 2020-2030. En 2020, el mercado global de harina de plumas generará ingresos de 359,5 millones de dólares estadounidenses, con una tasa de crecimiento anual compuesta estimada del 8,6%, y alcanzará los 820 millones de dólares estadounidenses para 2030.
Obtenga harina de subproductos animales para determinar el impacto de las materias primas y las condiciones de procesamiento en el escape de proteína, la digestibilidad de la proteína y otras medidas de definición del valor nutritivo. La harina de plumas de refinerías es un subproducto importante de la avicultura. La harina de plumas de refinerías es un subproducto importante de la avicultura. Los residuos de plumas del departamento de procesamiento avícola pueden utilizarse como fuente de proteína en el proceso de alimentación animal. Las plumas son ricas en una proteína llamada queratina, que representa el 7% del peso de las aves vivas, por lo que proporcionan una gran cantidad de material que puede convertirse en harinas valiosas. Además, en comparación con la harina de aceite, el uso de harina de plumas como una excelente fuente de proteína de escape aumentará la demanda en el mercado de harina de plumas.
En los últimos años, los fabricantes de piensos acuáticos han mostrado un creciente interés en la harina de plumas. Como fuente de proteína, sustituir la harina de pescado en la alimentación acuícola presenta una ventaja innegable: su valor nutricional no solo radica en su contenido proteico y digestibilidad, sino también en su rentabilidad. Se trata de una fuente de proteína muy valiosa en la alimentación acuícola, y ha demostrado un excelente rendimiento con altos niveles de inclusión en ensayos académicos y comerciales. Los resultados mostraron que la harina de plumas tiene un buen valor nutricional para la trucha, y que la harina de pescado puede utilizarse junto con harina de subproductos avícolas sin que ello afecte al crecimiento, la ingesta de alimento ni la eficiencia alimenticia. La idoneidad de la harina de plumas para sustituir la proteína de la harina de pescado en la alimentación de carpas incrementará la demanda de este tipo de alimento.
Como una ventaja importante, la agricultura orgánica, compuesta por fertilizantes orgánicos, sigue siendo una apuesta rentable para el sector agrícola en desarrollo. A medida que los alimentos orgánicos se vuelven cada vez más populares, representan una opción segura y ética para los consumidores. Además de la ética, los fertilizantes orgánicos también han experimentado un desarrollo considerable debido a la mejora de la estructura del suelo, la conservación del agua y muchos otros beneficios ambientales. La conciencia de los agricultores sobre los beneficios nutricionales de los fertilizantes de origen vegetal y animal, y su papel en la promoción del crecimiento de la tierra y otras actividades microbianas de origen vegetal, ha seguido aumentando, lo que ha impulsado la adopción de fertilizantes orgánicos. Dado que los fertilizantes orgánicos derivados de subproductos animales poseen buenas propiedades adsorbentes y de retención de agua, lo que puede mejorar la fertilidad del suelo, resultan más atractivos que las variedades de origen vegetal.
Para su uso en la producción de cultivos orgánicos certificados, se pueden utilizar diversos tipos de fertilizantes orgánicos comerciales. Estos productos incluyen extracto líquido de camarón, fertilizante granulado para aves de corral, guano de aves marinas, nitrato chileno, plumas y harina de sangre. Las plumas se recolectan, se someten a altas temperaturas y presión, y luego se procesan hasta convertirlas en polvo fino. Posteriormente, se envasan para su uso en mezclas de fertilizantes, alimentos para animales y otros piensos, una vez secas. La harina de plumas contiene fertilizantes orgánicos con alto contenido de nitrógeno, que pueden sustituir a muchos fertilizantes líquidos sintéticos en la explotación agrícola.
Si bien la demanda de alimento para animales se ha mantenido relativamente estable, la crisis del coronavirus ha afectado gravemente la oferta. Debido a las estrictas medidas adoptadas para contener la pandemia de COVID-19, China, principal proveedor de soja orgánica, ha generado problemas para los productores mundiales de alimento orgánico. Además, las dificultades logísticas en China y el transporte de otros componentes esenciales también han afectado la disponibilidad de contenedores y buques. Los gobiernos han ordenado el cierre parcial de sus puertos internacionales, lo que ha perturbado aún más la cadena de suministro de alimento para animales.
El cierre de restaurantes en diversas regiones ha afectado gravemente a la industria de la alimentación animal. Ante el brote de COVID-19, el drástico cambio en los patrones de consumo ha obligado a los productores a replantearse sus políticas y estrategias. La avicultura y la acuicultura son, en particular, los sectores más afectados. Esto repercutirá en el crecimiento del mercado de harina de plumas durante uno o dos años, y se prevé que la demanda disminuya durante ese periodo, para luego estancarse en los años siguientes.
Fecha de publicación: 25 de septiembre de 2020
