آخرین تحقیقات در مورد بازار پودر پر که توسط Transparency Market Research منتشر شده است، شامل تجزیه و تحلیل صنعت جهانی و ارزیابی فرصتها برای سالهای ۲۰۲۰ تا ۲۰۳۰ است. در سال ۲۰۲۰، بازار جهانی پودر پر درآمدی معادل ۳۵۹.۵ میلیون دلار آمریکا با نرخ رشد مرکب سالانه ۸.۶ درصد خواهد داشت و تا سال ۲۰۳۰ به ۸۲۰ میلیون دلار آمریکا خواهد رسید.
پودر ضایعات حیوانی را تهیه کنید تا تأثیر مواد اولیه و شرایط فرآوری بر فرار پروتئین، قابلیت هضم پروتئین و سایر معیارهای تعیین ارزش غذایی را تعیین کنید. پودر پر حاصل از پالایشگاهها یک محصول جانبی مهم طیور است. پودر پر حاصل از پالایشگاهها یک محصول جانبی مهم طیور است. ضایعات پر حاصل از بخش فرآوری طیور در نهایت میتواند به عنوان منبع پروتئین در فرآیند تغذیه حیوانات مورد استفاده قرار گیرد. پرها سرشار از پروتئینی به نام کراتین هستند که 7٪ از وزن پرندگان زنده را تشکیل میدهد، بنابراین مقدار زیادی ماده را فراهم میکنند که میتوان آن را به وعدههای غذایی گرانبها تبدیل کرد. علاوه بر این، در مقایسه با پودر روغن، استفاده از پودر پر به عنوان منبع عالی پروتئین فرار، تقاضا برای بازار پودر پر را افزایش میدهد.
در طول چند سال گذشته، تولیدکنندگان خوراک آبزیان به طور فزایندهای به پودر پر علاقهمند شدهاند. به عنوان منبع پروتئین، جایگزینی پودر ماهی در خوراک آبزیپروری یک مزیت غیرقابل انکار دارد: این پودر نه تنها از نظر محتوای پروتئین و قابلیت هضم، بلکه از نظر اقتصادی نیز دارای ارزش غذایی است. این پودر منبع بسیار ارزشمندی از پروتئین در خوراک آبزیپروری است و عملکرد بسیار خوبی را با سطوح بالای گنجاندن در آزمایشهای دانشگاهی و تجاری نشان داده است. نتایج نشان داد که پودر پر ارزش غذایی خوبی برای ماهی قزلآلا دارد و پودر ماهی را میتوان همراه با پودر ضایعات طیور بدون از دست دادن عملکرد رشد، مصرف خوراک یا راندمان خوراک استفاده کرد. اینکه آیا پودر پر در خوراک کپور برای جایگزینی پروتئین پودر ماهی مناسب است یا خیر، تقاضا برای غذای پر را افزایش میدهد.
به عنوان یک مزیت مهم، کشاورزی ارگانیک متشکل از کودهای آلی هنوز هم یک گزینه سودآور برای صنعت کشاورزی در حال توسعه است. با افزایش محبوبیت مواد غذایی ارگانیک، این نوع کشاورزی یک انتخاب ایمن و اخلاقی برای مصرفکنندگان است. علاوه بر اخلاق، کودهای آلی به دلیل افزایش ساختار خاک و حفاظت از آب و بسیاری از مزایای زیستمحیطی دیگر، توسعه قابل توجهی نیز داشتهاند. آگاهی کشاورزان از مزایای تغذیهای کودهای گیاهی و حیوانی و نقش آنها در تقویت رشد خاک و سایر فعالیتهای میکروبی گیاهی همچنان رو به افزایش است که این امر باعث افزایش پذیرش کودهای آلی شده است. از آنجایی که کودهای آلی حاصل از محصولات جانبی حیوانات دارای جاذبهای خوب و ظرفیت نگهداری آب هستند که میتوانند حاصلخیزی خاک را افزایش دهند، نسبت به انواع گیاهی جذابتر هستند.
برای استفاده در تولید محصولات ارگانیک گواهیشده، میتوان از انواع مختلفی از کودهای آلی تجاری استفاده کرد. این محصولات شامل میگوی مایع، کود پلت شده برای طیور، گلولههای گوانو از پرندگان دریایی، نیترات شیلی، پر و پودر خون هستند. پرها جمعآوری و در معرض دما و فشار بالا قرار میگیرند و سپس به پودر ریز تبدیل میشوند. سپس پس از خشک شدن، برای استفاده در مخلوط کود، خوراک دام و سایر خوراکها بستهبندی میشوند. پودر پر حاوی کودهای آلی با نیتروژن بالا است که میتواند جایگزین بسیاری از کودهای مایع مصنوعی در مزرعه شود.
اگرچه تقاضا برای خوراک دام نسبتاً پایدار بوده است، اما بحران ویروس کرونا به شدت به عرضه آن آسیب رسانده است. با توجه به اقدامات شدیدی که چین برای مهار همهگیری کووید-۱۹ انجام داده است، به عنوان یکی از تأمینکنندگان اصلی سویای ارگانیک، مشکلاتی را برای تولیدکنندگان جهانی خوراک دام ارگانیک ایجاد کرده است. علاوه بر این، به دلیل مشکلات لجستیکی در چین و حمل و نقل سایر اجزای کمیاب، دسترسی به کانتینرها و کشتیها نیز تحت تأثیر قرار گرفته است. دولتها دستور تعطیلی جزئی بنادر بینالمللی خود را دادهاند و در نتیجه زنجیره تأمین خوراک دام را بیشتر مختل کردهاند.
تعطیلی رستورانها در مناطق مختلف، صنعت خوراک دام را به شدت تحت تأثیر قرار داده است. با توجه به شیوع کووید-۱۹، تغییر چشمگیر در الگوهای مصرف مصرفکنندگان، تولیدکنندگان را مجبور به بازنگری در سیاستها و استراتژیهای خود کرده است. تولید طیور و آبزیپروری بهویژه بخشهایی هستند که بیشترین تأثیر را پذیرفتهاند. این امر به مدت ۱ تا ۲ سال بر رشد بازار پودر پر تأثیر خواهد گذاشت و انتظار میرود که تقاضا برای یک یا دو سال کاهش یابد و سپس در چند سال آینده به حالت رکود برسد.
زمان ارسال: ۲۵ سپتامبر ۲۰۲۰
