O estudo mais recente sobre o mercado de farinha de penas, divulgado pela Transparency Market Research, inclui uma análise global do setor e uma avaliação de oportunidades para o período de 2020 a 2030. Em 2020, o mercado global de farinha de penas deverá gerar uma receita de 359,5 milhões de dólares, com uma taxa de crescimento anual composta estimada em 8,6%, e atingir 820 milhões de dólares até 2030.
A obtenção de farinha de subprodutos animais permite determinar o impacto das matérias-primas e das condições de processamento na liberação de proteína, digestibilidade proteica e outras medidas de valor nutricional dos alimentos para animais. A farinha de penas proveniente de refinarias é um importante subproduto da avicultura. Os resíduos de penas do setor de processamento de aves podem ser utilizados como fonte de proteína na alimentação animal. As penas são ricas em queratina, uma proteína que representa 7% do peso das aves vivas, constituindo, portanto, uma grande quantidade de material que pode ser convertido em farinha de alta qualidade. Além disso, em comparação com a farinha de oleaginosas, o uso da farinha de penas como excelente fonte de proteína liberada aumentará a demanda no mercado de farinha de penas.
Nos últimos anos, os fabricantes de ração para aquicultura têm demonstrado um interesse crescente na farinha de penas. Como fonte de proteína, a substituição da farinha de peixe na ração para aquicultura apresenta uma vantagem inegável: possui valor nutricional não apenas em termos de teor proteico e digestibilidade, mas também em termos econômicos. Trata-se de uma fonte proteica muito valiosa para ração aquícola, tendo demonstrado excelente desempenho com altos níveis de inclusão em ensaios acadêmicos e comerciais. Os resultados mostraram que a farinha de penas possui bom valor nutricional para trutas, e a farinha de peixe pode ser utilizada em conjunto com farinha de subprodutos de aves sem perda de desempenho de crescimento, consumo de ração ou eficiência alimentar. A viabilidade da farinha de penas como substituta da farinha de peixe na ração para carpas aumentará a demanda por esse alimento.
Como uma importante vantagem, a agricultura orgânica, composta por fertilizantes orgânicos, continua sendo uma aposta lucrativa para o setor agrícola em desenvolvimento. Com a crescente popularidade dos alimentos orgânicos, eles representam uma escolha segura e ética para os consumidores. Além da ética, os fertilizantes orgânicos também têm apresentado um desenvolvimento considerável devido à melhoria da estrutura do solo, à conservação da água e a muitos outros benefícios ambientais. A conscientização dos agricultores sobre os benefícios nutricionais dos fertilizantes de origem vegetal e animal, e seu papel na promoção do crescimento do solo e de outras atividades microbianas, tem aumentado continuamente, o que impulsionou a adoção de fertilizantes orgânicos. Como os fertilizantes orgânicos derivados de subprodutos animais possuem boa capacidade de adsorção e retenção de água, podendo aumentar a fertilidade do solo, eles são mais atrativos do que as variedades de origem vegetal.
Para serem utilizados na produção de cultivos orgânicos certificados, muitos tipos de fertilizantes orgânicos comerciais podem ser usados. Esses produtos incluem fertilizante líquido de camarão, fertilizante granulado para aves, pellets de guano de aves marinhas, nitrato chileno, farinha de penas e farinha de sangue. As penas são coletadas e submetidas a altas temperaturas e pressão, sendo então processadas até se transformarem em um pó fino. Após a secagem, são embaladas para uso em misturas de fertilizantes, rações animais e outros alimentos para animais. A farinha de penas contém fertilizantes orgânicos ricos em nitrogênio, que podem substituir muitos fertilizantes líquidos sintéticos na fazenda.
Embora a demanda por ração animal tenha se mantido relativamente estável, a crise do coronavírus afetou severamente o fornecimento. Em virtude das severas medidas adotadas para conter a pandemia de Covid-19, a China, como um dos principais fornecedores de soja orgânica, causou problemas para os produtores globais de ração orgânica. Além disso, devido a problemas logísticos na China e ao transporte de outros componentes, a disponibilidade de contêineres e navios também foi afetada. Governos ordenaram o fechamento parcial de seus portos internacionais, interrompendo ainda mais a cadeia de suprimentos de ração animal.
O fechamento de restaurantes em diversas regiões afetou severamente a indústria de ração animal. Em vista da pandemia de COVID-19, a drástica mudança nos padrões de consumo obrigou os produtores a reconsiderarem suas políticas e estratégias. A avicultura e a aquicultura são os setores mais afetados. Isso impactará o crescimento do mercado de farinha de penas por um ou dois anos, e espera-se que a demanda caia por um ou dois anos, estagnando-se nos anos seguintes.
Data da publicação: 25 de setembro de 2020
