Transparency Market Research မှ ထုတ်ပြန်သော အမွေးခွံဈေးကွက်ဆိုင်ရာ နောက်ဆုံးသုတေသနတွင် 2020-2030 အတွက် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းနှင့် အခွင့်အလမ်းအကဲဖြတ်ခြင်းတို့ ပါဝင်ပါသည်။2020 ခုနှစ်တွင် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အမွေးခွံဈေးကွက်သည် ဝင်ငွေအမေရိကန်ဒေါ်လာ 359.5 သန်းရရှိမည်ဖြစ်ပြီး ခန့်မှန်းခြေနှစ်စဉ်တိုးတက်မှုနှုန်း 8.6% နှင့် 2030 ခုနှစ်တွင် အမေရိကန်ဒေါ်လာ သန်း 820 ရရှိမည်ဖြစ်သည်။
ပရိုတင်းထွက်ပေါက်၊ ပရိုတင်း အစာကြေလွယ်မှုနှင့် အခြားအစာတန်ဖိုး အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုမှု တိုင်းတာမှုများအပေါ် ကုန်ကြမ်းများ၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့် စီမံဆောင်ရွက်မှုအခြေအနေများကို ဆုံးဖြတ်ရန် တိရစ္ဆာန်မှထွက်ကုန်အစာများကို ရယူပါ။သန့်စင်သော စက်ရုံများမှ အမွေးအစာသည် ကြက်ငှက်၏ အရေးကြီးသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။သန့်စင်သော စက်ရုံများမှ အမွေးအစာသည် ကြက်ငှက်၏ အရေးကြီးသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ကြက်မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းဌာနမှ အမွေးအညစ်အကြေးများကို နောက်ဆုံးတွင် တိရစ္ဆာန်အစာကျွေးခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ပရိုတင်းရင်းမြစ်အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။အမွေးများသည် keratin ဟုခေါ်သော ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး သက်ရှိငှက်များ၏ အလေးချိန်၏ 7% ကို ကိုယ်စားပြုသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် အဖိုးတန်အစားအစာများအဖြစ် ပြောင်းလဲနိုင်သော ပစ္စည်းအများအပြားကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ထို့အပြင်၊ အဆီဘောဇဉ်နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အမွေးထွက်ပေါက်ပရိုတင်း၏ အကောင်းဆုံးရင်းမြစ်တစ်ခုအဖြစ် အမွေးညက်ကို အသုံးပြုခြင်းသည် အမွေးခွံဈေးကွက်အတွက် ဝယ်လိုအားကို တိုးစေမည်ဖြစ်သည်။
လွန်ခဲ့သည့်နှစ်အနည်းငယ်အတွင်း ရေနေအစာထုတ်လုပ်သူများသည် အမွေးအစာများကို ပိုမိုစိတ်ဝင်စားလာကြသည်။ပရိုတင်းရင်းမြစ်တစ်ခုအနေဖြင့် ငါးပုစွန်အစာတွင် ငါးအစာအစားထိုးခြင်းသည် ငြင်းမရနိုင်သောအားသာချက်တစ်ခုဖြစ်သည်- ၎င်းသည် ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှုနှင့် အစာကြေနိုင်မှုသာမက စီးပွားရေးအရပါ အာဟာရတန်ဖိုးရှိသည်။၎င်းသည် ငါးပုစွန်အစာတွင် ပရိုတင်းဓာတ်၏ အလွန်တန်ဖိုးရှိသော အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ပညာရပ်ဆိုင်ရာနှင့် စီးပွားဖြစ်စမ်းသပ်မှုများတွင် မြင့်မားသောပါဝင်မှုအဆင့်များဖြင့် စွမ်းဆောင်ရည်ကောင်းမွန်ကြောင်း ပြသထားသည်။ရလဒ်များအရ အမွေးအစာသည် ငါးအစာအတွက် အာဟာရတန်ဖိုးရှိပြီး ကြီးထွားမှုစွမ်းဆောင်နိုင်မှု၊ အစာစားသုံးမှု သို့မဟုတ် ကျွေးမွေးမှုထိရောက်မှု မဆုံးရှုံးစေဘဲ ငါးအမှုန့်ကို ကြက်သားမှထွက်ကုန်အစာနှင့် တွဲသုံးနိုင်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ငါးကြင်းအစာတွင် အမွေးအစာသည် ငါးညက်ပရိုတင်းကို အစားထိုးရန် သင့်လျော်သည်ဖြစ်စေ အမွေးအစာအတွက် လိုအပ်ချက်ကို တိုးစေမည်ဖြစ်သည်။
အရေးကြီးသော အားသာချက်တစ်ခုအနေဖြင့် အော်ဂဲနစ်မြေသြဇာများဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသော အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးသည် ဖွံ့ဖြိုးဆဲ စိုက်ပျိုးရေးလုပ်ငန်းအတွက် အမြတ်အစွန်းရနိုင်သော အလောင်းအစားတစ်ခု ဖြစ်နေဆဲဖြစ်သည်။အော်ဂဲနစ်အစားအစာများ ပိုမိုရေပန်းစားလာသည်နှင့်အမျှ ၎င်းသည် စားသုံးသူများအတွက် ဘေးကင်းပြီး ကျင့်ဝတ်ဆိုင်ရာ ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ကျင့်ဝတ်များအပြင်၊ အော်ဂဲနစ်မြေသြဇာများသည် မြေဆီလွှာဖွဲ့စည်းပုံ တိုးမြင့်လာမှုနှင့် ရေထိန်းသိမ်းမှုနှင့် အခြားသော သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများစွာကြောင့် သိသိသာသာ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာပါသည်။အပင်အခြေခံနှင့် တိရိစ္ဆာန်အခြေခံဓာတ်မြေသြဇာများ၏ အာဟာရဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် မြေကြီးကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ရာတွင် ၎င်းတို့၏ အခန်းကဏ္ဍကို လယ်သမားများ သတိပြုမိလာပြီး အော်ဂဲနစ်ဓာတ်မြေသြဇာများ စားသုံးမှုကို မြှင့်တင်ပေးခဲ့ပါသည်။အော်ဂဲနစ်တိရစ္ဆာန်များ၏ ထုတ်ကုန်မြေသြဇာများတွင် စုပ်ယူနိုင်စွမ်းကောင်းမွန်ပြီး မြေဆီဩဇာကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သောကြောင့် အပင်အခြေခံမျိုးကွဲများထက် ပိုမိုဆွဲဆောင်မှုရှိသည်။
လက်မှတ်ရ အော်ဂဲနစ်သီးနှံများ စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုရန်အတွက် စီးပွားဖြစ် အော်ဂဲနစ်မြေသြဇာ အမျိုးအစားများစွာကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ဤထုတ်ကုန်များတွင် ပုစွန်အရည်၊ ကြက်များအတွက် အမှုန့်ကြိတ်ထားသော ဓာတ်မြေသြဇာ၊ ပင်လယ်ငှက်များမှ ချေးမှုန့်များ၊ ချီလီနိုက်ထရိတ်၊ အမွေးများနှင့် သွေးညစာများ ပါဝင်သည်။အမွေးများကို စုဆောင်းပြီး မြင့်မားသော အပူချိန်နှင့် ဖိအားများနှင့် ထိတွေ့ပြီးနောက် အနုအမှုန့်အဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ထို့နောက် အခြောက်ခံပြီးနောက် ဓာတ်မြေသြဇာများ၊ တိရစ္ဆာန်အစာများနှင့် အခြားအစာများတွင် အသုံးပြုရန် ထုပ်ပိုးထားသည်။အမွေးခွံတွင် နိုက်ထရိုဂျင် အော်ဂဲနစ်မြေသြဇာ မြင့်မားစွာပါရှိသည်၊ ၎င်းသည် ခြံရှိ ဓာတုဓာတ်မြေသြဇာများစွာကို အစားထိုးနိုင်သည်။
တိရစ္ဆာန်အစာဝယ်လိုအားမှာ အတော်လေးတည်ငြိမ်နေသော်လည်း ကိုရိုနာဗိုင်းရပ်အကျပ်အတည်းက ရောင်းလိုအားကို ဆိုးရွားစွာထိခိုက်စေခဲ့သည်။ကိုဗစ်-၁၉ ကပ်ရောဂါကို ထိန်းချုပ်ရန် ပြင်းထန်သော အစီအမံများကြောင့် အော်ဂဲနစ်ပဲပိစပ်များကို အဓိက ပံ့ပိုးပေးနေသည့် တရုတ်နိုင်ငံသည် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အော်ဂဲနစ်အစာထုတ်လုပ်သူများအတွက် ပြဿနာများ ဖြစ်ပေါ်စေခဲ့သည်။ထို့အပြင် တရုတ်နိုင်ငံတွင် ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေးပြဿနာများနှင့် အခြားသဲလွန်စအစိတ်အပိုင်းများ သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးကြောင့် ကွန်တိန်နာနှင့် သင်္ဘောများ ရရှိနိုင်မှုမှာလည်း ထိခိုက်ခဲ့သည်။အစိုးရများသည် ၎င်းတို့၏နိုင်ငံတကာဆိပ်ကမ်းများကို တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းပိတ်ရန် အမိန့်ပေးခဲ့ပြီး ယင်းကြောင့် တိရစ္ဆာန်အစာထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်ကို ပိုမိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည်။
ဒေသအနှံ့ စားသောက်ဆိုင်များ ပိတ်လိုက်ခြင်းသည် တိရစ္ဆာန်အစာလုပ်ငန်းကို ဆိုးရွားစွာ ထိခိုက်ခဲ့သည်။COVID-19 ဖြစ်ပွားမှုကြောင့် စားသုံးသူများ၏ စားသုံးမှုပုံစံများ သိသိသာသာ ပြောင်းလဲလာမှုကြောင့် ထုတ်လုပ်သူများအား ၎င်းတို့၏ မူဝါဒနှင့် ဗျူဟာများကို ပြန်လည်စဉ်းစားရန် တွန်းအားပေးခဲ့သည်။အထူးသဖြင့် ကြက်မွေးမြူထုတ်လုပ်ရေးနှင့် ငါးပုစွန်မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းသည် ထိခိုက်မှုအများဆုံး ကဏ္ဍဖြစ်သည်။၎င်းသည် အမွေးခွံဈေးကွက်ကို ၁ နှစ်မှ ၂ နှစ်အထိ ကြီးထွားလာမည်ဖြစ်ပြီး ဝယ်လိုအားသည် တစ်နှစ် သို့မဟုတ် နှစ်နှစ်အတွင်း ကျဆင်းသွားကာ လာမည့်နှစ်အနည်းငယ်အတွင်း ငြိမ်သက်နေသည့် အခြေအနေသို့ ရောက်ရှိမည်ဟု မျှော်လင့်ရသည်။
စာတိုက်အချိန်- စက်တင်ဘာ-၂၅-၂၀၂၀