Kansallisen terveysvalvontaviraston (Anvisa) julkaiseman katsauksen mukaan lähes kolme kymmenestä (28 %) Brasiliassa myytävistä jalostetuista elintarvikkeista sisältää liikaa natriumia. Raportin mukaan natriumstandardeja täyttämättömiin tuotteisiin kuuluivat valmiit mausteetruoanlaittoriisiä ja lihaa, suolaisia keksejä, valmiita kakkuja ilman täytteitä, hampurilaisia, kylmässä säilytettyä mortadelaa, valmiiksi viipaloitua paahtoleipää, mozzarellaa ja juustoa. Yksi suurimmista huolenaiheista on bolognese, josta lähes mikään tuote ei saavuttanut laatuluokitusta kahden vuoden aikana, jolloin Anvisa maisteli niitä.
Julkaisun aika: 06.05.2024
