Conform unui studiu publicat de Agenția Națională de Supraveghere a Sănătății (Anvisa), aproape trei din 10 (28%) alimente procesate vândute în Brazilia conțin un conținut excesiv de sodiu. Conform raportului, printre produsele care nu îndeplineau standardele de sodiu s-au numărat condimente preparate pentru...gătitorez și carne, biscuiți sărați, prăjituri pre-preparate fără umplutură, hamburgeri, mortadela refrigerată, pâine prăjită pre-feliată, mozzarella și brânză. Una dintre cele mai mari preocupări este brânza bolognese, unde aproape niciun produs nu a reușit să se ridice la nivelul așteptărilor în cei doi ani în care Anvisa le-a degustat.
Data publicării: 06 mai 2024
