Hampir 30% makanan yang diproses di Brazil mengandungi natrium yang berlebihan dan sosej spageti merupakan “kawasan yang paling teruk terjejas.”

Menurut ulasan yang diterbitkan oleh Agensi Pengawasan Kesihatan Kebangsaan (Anvisa), hampir tiga daripada 10 (28%) makanan diproses yang dijual di Brazil mengandungi natrium yang berlebihan. Menurut laporan itu, produk yang tidak memenuhi piawaian natrium termasuk perasa yang disediakan untukmemasaknasi dan daging, biskut berperisa, kek siap sedia tanpa inti, hamburger, mortadela sejuk beku, roti bakar yang telah dihiris, mozzarella dan keju. Salah satu kebimbangan terbesar ialah bolognese, di mana hampir tiada produk yang mendapat gred tersebut sepanjang dua tahun Anvisa mencubanya.