Согласно обзору, опубликованному Национальным агентством по надзору за здоровьем (Anvisa), почти три из десяти (28%) продаваемых в Бразилии обработанных продуктов питания содержат избыток натрия. В отчете отмечается, что к продуктам, не соответствующим стандартам по содержанию натрия, относятся готовые приправы дляприготовлениеРис и мясо, несладкие печенья, готовые торты без начинки, гамбургеры, охлажденная мортадела, нарезанные тосты, моцарелла и сыр. Одна из самых больших проблем — это болоньезе, где почти ни один продукт не прошел проверку качества за два года, в течение которых Anvisa проводила его дегустацию.
Дата публикации: 06 мая 2024 г.
