Glede na pregled, ki ga je objavila Nacionalna agencija za nadzor zdravja (Anvisa), skoraj tri od desetih (28 %) predelanih živil, prodanih v Braziliji, vsebujejo prekomerno količino natrija. Poročilo navaja, da so med izdelki, ki niso izpolnjevali standardov za natrij, bili pripravljeni začimbe za ...kuhanjeriž in meso, slani piškoti, vnaprej pripravljene torte brez nadevov, hamburgerji, ohlajena mortadela, vnaprej narezan toast, mocarela in sir. Ena največjih skrbi je bolonjez, kjer v dveh letih, ko jih je Anvisa vzorčila, skoraj noben izdelek ni dosegel ocene.
Čas objave: 6. maj 2024
