Nesten 30 % av bearbeidet mat i Brasil inneholder for mye natrium, og spaghettipølse er «det hardest rammede området».

Ifølge en gjennomgang publisert av det nasjonale helseovervåkingsbyrået (Anvisa) inneholder nesten tre av ti (28 %) bearbeidede matvarer som selges i Brasil for mye natrium. Ifølge rapporten inkluderte produkter som ikke oppfylte natriumstandardene, tilberedte krydder formatlagingris og kjøtt, salte kjeks, ferdiglagde kaker uten fyll, hamburgere, kjølt mortadela, ferdigskåret toast, mozzarella og ost. En av de største bekymringene er bolognese, hvor nesten ingen produkter ble godkjent i løpet av de to årene Anvisa testet dem.