Beveik 30 % perdirbtų maisto produktų Brazilijoje yra per daug natrio, o spagečių dešrelės yra „labiausiai nukentėjusi sritis“.

Remiantis Nacionalinės sveikatos priežiūros agentūros („Anvisa“) paskelbta apžvalga, beveik trijuose iš dešimties (28 proc.) Brazilijoje parduodamų perdirbtų maisto produktų yra per daug natrio. Ataskaitoje teigiama, kad produktai, neatitikę natrio standartų, buvo paruošti pagardai...maisto gaminimasryžiai ir mėsa, pikantiški sausainiai, paruošti pyragai be įdarų, mėsainiai, šaldyta mortadela, iš anksto supjaustyti skrebučiai, mocarela ir sūris. Vienas didžiausių rūpesčių yra Bolonijos dešra – per dvejus metus, kai „Anvisa“ ragavo, beveik nė vienas produktas nesulaukė reikiamos kokybės.