بىرازىلىيەدىكى پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىكلەرنىڭ تەخمىنەن %30 ى ئارتۇقچە ناترىي تەركىبىگە ئىگە، ماكارون كولباسىسى «ئەڭ ئېغىر تەسىرگە ئۇچرىغان رايون».

دۆلەتلىك سەھىيە نازارەت قىلىش ئورگىنى (Anvisa) تەرىپىدىن ئېلان قىلىنغان بىر تەكشۈرۈشكە قارىغاندا، بىرازىلىيەدە سېتىلىۋاتقان ھەر 10 خىل پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىكنىڭ ئۈچىدە (%28) ئارتۇقچە ناترىي بار ئىكەن. دوكلاتتا كۆرسىتىلىشىچە، ناترىي ئۆلچىمىگە يەتمىگەن مەھسۇلاتلارغا تەييارلانغان تېتىتقۇلار كىرگۈزۈلگەن.تاماق ئېتىشگۈرۈچ ۋە گۆش، تەملىك پېچىنە-پىرەنىكلەر، ئىچىگە قىستۇرۇلمىغان تەييار تورتلار، گامبۇرگېر، توڭلاتقۇدا ساقلانغان مورتادېلا، ئالدىن توغرالغان قورۇلغان نان، موزارېللا ۋە پىشلاق قاتارلىقلار. ئەڭ چوڭ ئەندىشىلەرنىڭ بىرى بولونىيە پىشلاق بولۇپ، ئانۋىسا ئىككى يىل ئىچىدە بۇ مەھسۇلاتلارنى تېتىپ باققاندىن كېيىن، دېگۈدەك ھېچقانداق مەھسۇلات يۇقىرى سۈپەتلىك بولمىدى.