Згідно з оглядом, опублікованим Національним агентством з нагляду за здоров'ям (Anvisa), майже три з десяти (28%) оброблених харчових продуктів, що продаються в Бразилії, містять надмірну кількість натрію. Згідно зі звітом, продукти, які не відповідали стандартам натрію, включали готові приправи дляприготування їжірис і м'ясо, солоне печиво, готові тістечка без начинок, гамбургери, охолоджена мортадела, попередньо нарізані тости, моцарела та сир. Однією з найбільших проблем є болоньєзе, де майже жоден продукт не пройшов оцінку протягом двох років, коли Anvisa проводила дегустацію.
Час публікації: 06 травня 2024 р.
