பிரேசிலில் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் கிட்டத்தட்ட 30% அதிகப்படியான சோடியத்தைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் ஸ்பாகெட்டி சாசேஜ்தான் "மிகவும் கடுமையாகப் பாதிக்கப்பட்ட பகுதியாகும்."

தேசிய சுகாதார கண்காணிப்பு முகமையால் (அன்விசா) வெளியிடப்பட்ட ஓர் ஆய்வின்படி, பிரேசிலில் விற்கப்படும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் கிட்டத்தட்ட பத்தில் மூன்று (28%) அதிகப்படியான சோடியத்தைக் கொண்டுள்ளன. அந்த அறிக்கையின்படி, சோடியம் தரநிலைகளைப் பூர்த்தி செய்யாத தயாரிப்புகளில், தயாரிக்கப்பட்ட மசாலாப் பொருட்களும் அடங்கும்.சமையல்அரிசி மற்றும் இறைச்சி, காரசாரமான பிஸ்கட்டுகள், உள்ளீடுகள் இல்லாத முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகள், ஹாம்பர்கர்கள், குளிரூட்டப்பட்ட மோர்டடெலா, முன்பே துண்டுகளாக்கப்பட்ட டோஸ்ட், மொசரெல்லா மற்றும் சீஸ். மிகப்பெரிய கவலைகளில் ஒன்று போலோக்னீஸ் ஆகும்; அன்விசா அவற்றை இரண்டு ஆண்டுகளாக மாதிரி எடுத்தபோது, ​​கிட்டத்தட்ட எந்தப் பொருட்களும் தரத்தில் தேர்ச்சி பெறவில்லை.