Gandrīz 30% pārstrādāto pārtikas produktu Brazīlijā satur pārmērīgu nātrija daudzumu, un spageti desas ir “visvairāk skartā teritorija”.

Saskaņā ar Nacionālās veselības uzraudzības aģentūras (Anvisa) publicēto pārskatu gandrīz trīs no 10 (28%) Brazīlijā pārdotajiem pārstrādātajiem pārtikas produktiem satur pārmērīgu nātrija daudzumu. Saskaņā ar ziņojumu produkti, kas neatbilda nātrija standartiem, ietvēra gatavas garšvielasēdiena gatavošanarīsi un gaļa, sāļie cepumi, iepriekš pagatavotas kūkas bez pildījumiem, hamburgeri, atdzesēta mortadela, iepriekš sagriezta grauzdiņa šķēlītēs, mocarella un siers. Viena no lielākajām bažām ir bolonjēze, kur gandrīz neviens produkts divu gadu laikā, kopš Anvisa tos degustēja, neguva atbilstošu kvalitāti.