බ්‍රසීලයේ සැකසූ ආහාරවලින් 30% කට ආසන්න ප්‍රමාණයක අධික සෝඩියම් අඩංගු වන අතර ස්පැගටි සොසේජස් "දැඩිම බලපෑමට ලක් වූ ප්‍රදේශයයි."

ජාතික සෞඛ්‍ය නිරීක්ෂණ ඒජන්සිය (අන්විසා) විසින් ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද සමාලෝචනයකට අනුව, බ්‍රසීලයේ අලෙවි කරන සැකසූ ආහාර 10 න් (28%) තුනකට ආසන්න ප්‍රමාණයක අධික සෝඩියම් අඩංගු වේ. වාර්තාවට අනුව, සෝඩියම් ප්‍රමිතීන්ට අනුකූල නොවන නිෂ්පාදන අතර සකස් කළ කුළුබඩු ඇතුළත් විය.ඉවුම් පිහුම්බත් සහ මස්, රසවත් බිස්කට්, පිරවුම් නොමැතිව පෙර සාදන ලද කේක්, හැම්බර්ගර්, ශීතකරණය කළ මෝර්ටඩෙලා, පෙර පෙති කපන ලද ටෝස්ට්, මොසරෙල්ලා සහ චීස්. විශාලතම කනස්සල්ලට කරුණක් වන්නේ බොලොග්නීස් ය, එහිදී අන්විසා වසර දෙක තුළ කිසිදු නිෂ්පාදනයක් පාහේ ශ්‍රේණියට පැමිණියේ නැත.