Restaurantkettings soos KFC, Wingstop en Buffalo Wild Wings is gedwing om die hoogste dollar te betaal vir die hoender wat min is om te verskaf, het die Wall Street Journal berig.
Daar word berig dat die groothandelprys van hoenderborsies sedert Januarie meer as verdubbel het, het die prys van hoendervlerkies ook onlangs 'n historiese hoë rekord opgestel. Een van die redes hiervoor is dat sedert die ekonomie na COVID-19 heropen het, dit 'n Arbeidstekort verskyn het, kan hoenderverskaffers nie genoeg werkers werf nie.
Die Wall Street Journal het data van die navorsingsfirma Urner Barry aangehaal, Volgens Barry se data was die groothandelprys van 'n groot been- en vellose hoenderborsie minder as $1 per pond aan die begin van 2021, en vandag is dit meer as $2 per pond.
Teen vroeg in 2020 was die prys van te groot hoendervlerkies $1,5 per pond, teen vroeg in 2021 het dit tot ongeveer $2 per pond gestyg.Nou het die prys tot sowat $3 per pond gestyg.
Sommige groot restaurante het berig dat hulle hul voorraad hoenderfilet, borsvleis en vlerke uitverkoop het, of dit in beperkte hoeveelhede verkoop, het Charlie Morrison, uitvoerende hoof van Wingstop, gesê die maatskappy se prys vir vlerke met been is 26 hoër. % hierdie jaar.
Benewens die hoeveelheid hoenderproduksie wat besig was om te verminder, is nog 'n faktor wat pryse laat styg die strawwe mededinging van kettingrestaurante vir hoendertoebroodjies.Popeyes, Wendy's en McDonald's het almal onlangs hoendertoebroodjies bekend gestel, en ander restaurante beplan om in die komende maande die voorbeeld te volg.
Supermarkverbruikers het ook prysstygings ervaar.In Maart is die kleinhandelprys van beenlose hoenderborsies sowat $3,29 per pond, 3 sent hoër vanaf Januarie en 11% hoër in dieselfde tydperk van verlede jaar, volgens die Buro vir Arbeidsstatistiek.
Shandong Sensitar Masjinerie Manufacturing Co., Ltd
-Professionele leweringsaanleg vervaardiger
Postyd: 15 Mei 2021