Laikraksts “Wall Street Journal” ziņoja, ka restorānu ķēdes, piemēram, KFC, Wingstop un Buffalo Wild Wings, ir spiestas maksāt milzīgu naudu par vistas gaļas trūkumu.
Tiek ziņots, ka kopš janvāra vistas filejas vairumtirdzniecības cena ir vairāk nekā divkāršojusies, un arī vistas spārniņu cena nesen ir sasniegusi vēsturiski augstāko rekordu. Viens no iemesliem ir tas, ka kopš ekonomikas atsākšanas pēc COVID-19 ir parādījies darbaspēka trūkums, un vistas piegādātāji nevar pieņemt darbā pietiekami daudz darbinieku.
Laikraksts “The Wall Street Journal” citēja pētījumu firmas “Urner Barry” datus. Saskaņā ar “Barry” datiem, lielas vistas filejas bez kauliem un ādas vairumtirdzniecības cena 2021. gada sākumā bija mazāka par 1 dolāru par mārciņu, bet šodien tā ir vairāk nekā 2 dolāri par mārciņu.
Līdz 2020. gada sākumam pārāk lielu vistas spārniņu cena bija 1,5 USD par mārciņu, līdz 2021. gada sākumam tā bija pieaugusi līdz aptuveni 2 USD par mārciņu. Tagad cena ir pieaugusi līdz aptuveni 3 USD par mārciņu.
Daži lieli restorāni ziņo, ka ir izpārdevuši savus vistas filejas, krūtiņas gaļas un spārniņu krājumus vai pārdod tos ierobežotā daudzumā, sacīja Wingstop izpilddirektors Čārlijs Morisons, ka uzņēmuma cena spārniņiem ar kauliem šogad ir pieaugusi par 26%.
Papildus tam, ka vistas gaļas ražošanas apjoms samazinājās, vēl viens faktors, kas veicina cenu pieaugumu, ir sīvā konkurence no restorānu ķēžu puses par vistas sviestmaizēm. Popeyes, Wendy's un McDonald's nesen ir laiduši klajā vistas sviestmaizes, un citi restorāni plāno sekot šim piemēram turpmākajos mēnešos.
Arī lielveikalu patērētāji ir saskārušies ar cenu pieaugumu. Martā vistas filejas bez kauliem mazumtirdzniecības cena bija aptuveni 3,29 ASV dolāri par mārciņu, kas ir par 3 centiem vairāk nekā janvārī un par 11 % vairāk nekā tajā pašā periodā pagājušajā gadā, liecina Darba statistikas biroja dati.
Šaņdunas Sensitar Mašīnu Ražošanas Co., Ltd.
-Profesionāls apmetuma iekārtu ražotājs
Publicēšanas laiks: 2021. gada 15. maijs
