Синџирите на ресторани како што се KFC, Wingstop и Buffalo Wild Wings се принудени да платат врвен долар за пилешкото што е недостижно за снабдување, објави Wall Street Journal.
Известено е дека од јануари, големопродажната цена на пилешки гради е повеќе од двојно зголемена, цената на пилешките крилца, исто така, неодамна постави историски висок рекорд. Предизвикана од една од причините е тоа што откако економијата повторно се отвори по СОВИД-19, таа има се појави недостаток на работна сила, добавувачите на пилешко не можат да регрутираат доволно работници.
Волстрит џурнал цитираше податоци од истражувачката компанија Урнер Бари, според податоците на Бери, големопродажната цена на големите пилешки гради без коски и кожа беше помалку од 1 долар за фунта на почетокот на 2021 година, а денес е повеќе од 2 долари за фунта.
До почетокот на 2020 година, цената на големите пилешки крилца беше 1,5 долари за фунта, до почетокот на 2021 година, таа се зголеми на околу 2 долари за фунта.Сега, цената се зголеми на околу 3 долари за фунта.
Некои големи ресторани објавија дека ги продале залихите на пилешко филе, месо од гради и крилца или ги продаваат во ограничени количини, Чарли Морисон, извршен директор на Wingstop, рече дека цената на компанијата за крилјата со коска е зголемена за 26 % оваа година.
Покрај тоа што се намалуваше производството на пилешко, уште еден фактор што ги зголемува цените е жестоката конкуренција од синџирите ресторани за пилешки сендвичи.Попајс, Венди и Мекдоналдс неодамна лансираа пилешки сендвичи, а другите ресторани планираат да го следат примерот во наредните месеци.
Пораст на цените имаа и потрошувачите од супермаркетите.Во март, малопродажната цена на пилешки гради без коски е околу 3,29 долари за фунта, што е за 3 центи повеќе од јануари и за 11 отсто повеќе во истиот период минатата година, според Бирото за статистика на трудот.
Шандонг Sensitar Machinery Manufacturing Co., Ltd
-Професионален производител на фабрика за рендерирање
Време на објавување: мај-15-2021 година