As cadeas de restaurantes como KFC, Wingstop e Buffalo Wild Wings víronse obrigadas a pagar o máximo de dólar porque o polo é curto, segundo informou o Wall Street Journal.
Infórmase de que desde xaneiro, o prezo por xunto da peituga de polo duplicou con creces, o prezo das ás de polo tamén estableceu recentemente un récord histórico. Unha das razóns é que desde que a economía reabriu despois do COVID-19, apareceu unha escaseza de man de obra, os provedores de polo non poden contratar suficientes traballadores.
O Wall Street Journal citou datos da firma de investigación Urner Barry, segundo os datos de Barry, o prezo por xunto dunha gran peituga de polo sen ósos e pel era inferior a 1 dólar por libra a principios de 2021, e hoxe é de máis de 2 dólares por libra.
A principios de 2020, o prezo das ás de polo de gran tamaño era de 1,5 dólares por libra, a principios de 2021, ascendeu a uns 2 dólares por libra.Agora, o prezo subiu a uns 3 dólares por libra.
Algúns restaurantes importantes informaron de que esgotaron as súas existencias de filete de polo, carne de pechuga e ás, ou que os venden en cantidades limitadas, Charlie Morrison, director executivo de Wingstop, dixo que o prezo da compañía para as ás sen óso subiu un 26. % este ano.
Ademais da redución da cantidade de produción de polo, outro factor que impulsou os prezos é a feroz competencia das cadeas de restaurantes polos bocadillos de polo.Popeyes, Wendy's e McDonald's lanzaron recentemente bocadillos de polo, e outros restaurantes planean seguir o exemplo nos próximos meses.
Os consumidores dos supermercados tamén experimentaron aumentos de prezos.En marzo, o prezo de venda polo miúdo das peitugas de polo sen ósos é duns 3,29 dólares por libra, 3 centavos máis que xaneiro e un 11% máis no mesmo período do ano pasado, segundo a Oficina de Estatísticas Laborais.
Shandong Sensitar Machinery Manufacturing Co., Ltd
-Fabricante profesional de plantas de enterramento
Hora de publicación: 15-maio-2021