Restoraniketid, nagu KFC, Wingstop ja Buffalo Wild Wings, on sunnitud maksma kõrgeimat dollarit selle eest, et kana on vähe, vahendas Wall Street Journal.
Teatatakse, et alates jaanuarist on kanarindade hulgimüügihind enam kui kahekordistunud, ka kanatiiva hind on viimasel ajal püstitanud ajaloolise kõrgeima rekordi. Üheks põhjuseks on see, et pärast COVID-19 järgset majanduse taasavamist on see ilmnes tööjõupuudus, kana tarnijad ei suuda värvata piisavalt töötajaid.
Wall Street Journal tsiteeris uuringufirma Urner Barry andmeid.Barry andmetel oli suure kondita ja nahata kanarinda hulgimüügihind 2021. aasta alguses alla 1 dollari naela kohta ja täna on see üle 2 dollari naela kohta.
2020. aasta alguseks oli liiga suurte kanatiibade hind 1,5 dollarit naelast, 2021. aasta alguseks oli see tõusnud umbes 2 dollarini naelast.Nüüd on hind tõusnud umbes 3 dollarini naela kohta.
Mõned suuremad restoranid on teatanud, et nad on oma kanafilee, rinnaliha ja tiibade varud läbi müünud või müüvad neid piiratud koguses, ütles Wingstopi tegevjuht Charlie Morrison, et ettevõtte kondiga tiibade hind on tõusnud 26 % sellel aastal.
Lisaks kanatoodangu vähenemisele on hindu tõstvaks teguriks ka restoranide tihe konkurents kanavõileibade pärast.Popeyes, Wendy's ja McDonald's on kõik hiljuti turule toonud kanavõileivad ning teised restoranid kavatsevad lähikuudel eeskuju järgida.
Hinnatõusu on kogenud ka supermarketite tarbijad.Tööstatistika büroo andmetel on kondita kanarindade jaemüügihind märtsis umbes 3,29 dollarit naela kohta, mis on 3 senti rohkem kui jaanuaris ja eelmise aasta samal perioodil 11%.
Shandong Sensitar Machinery Manufacturing Co., Ltd
-Professionaalne renderdamistehase tootja
Postitusaeg: 15. mai-2021