Jaringan restoran kaya ta KFC, Wingstop, lan Buffalo Wild Wings kepeksa mbayar larang banget amarga pitik kasebut kekurangan pasokan, miturut laporan Wall Street Journal.
Dilaporake wiwit Januari, rega grosir dada pitik wis mundhak luwih saka tikel loro, rega swiwi pitik uga bubar nyetel rekor dhuwur ing sejarah. Disebabake dening salah sawijining alesan yaiku wiwit ekonomi dibukak maneh sawise COVID-19, katon kekurangan Tenaga Kerja, pemasok pitik ora bisa ngrekrut pekerja sing cukup.
The Wall Street Journal ngutip data saka perusahaan riset Urner Barry, miturut data Barry, rega grosir dada pitik tanpa balung lan kulit gedhe kurang saka $1 saben pon ing awal taun 2021, lan saiki luwih saka $2 saben pon.
Ing awal taun 2020, rega swiwi pitik ukuran gedhe yaiku $1,5 saben pon, ing awal taun 2021, wis mundhak dadi udakara $2 saben pon. Saiki, rega wis mundhak dadi udakara $3 saben pon.
Sawetara restoran gedhe nglaporake yen stok fillet pitik, daging dada, lan swiwine wis entek, utawa mung didol kanthi jumlah winates, ujare Charlie Morrison, kepala eksekutif Wingstop, yen rega swiwi sing ana balunge mundhak 26% taun iki.
Saliyané jumlah produksi pitik sing saya suda, faktor liyané sing ndorong rega mundhak yaiku persaingan sengit saka jaringan restoran kanggo sandwich pitik. Popeyes, Wendy's, lan McDonald's bubar ngluncurake sandwich pitik, lan restoran liyané ngrencanakake bakal ngetutake ing sawetara wulan ngarep.
Konsumen supermarket uga ngalami kenaikan rega. Ing wulan Maret, rega eceran dada pitik tanpa balung udakara $3,29 saben pon, munggah 3 sen saka Januari lan munggah 11% ing periode sing padha taun kepungkur, miturut Biro Statistik Tenaga Kerja.
Shandong Sensitar Machinery Manufacturing Co., Ltd.
-Produsen pabrik rendering profesional
Wektu kiriman: 15 Mei 2021
