ಅಮೇರಿಕಾ "ಕೋಳಿ ಕ್ಷಾಮ"ದಲ್ಲಿದೆಯೇ?ಚಿಕನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಯುದ್ಧವು ಕೋಳಿ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ!

ಕೆಎಫ್‌ಸಿ, ವಿಂಗ್‌ಸ್ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಬಫಲೋ ವೈಲ್ಡ್ ವಿಂಗ್ಸ್‌ನಂತಹ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಗಳು ಚಿಕನ್ ಪೂರೈಕೆಗೆ ಕಡಿಮೆಯಿರುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಡಾಲರ್‌ಗಳನ್ನು ಪಾವತಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಾಲ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಜರ್ನಲ್ ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.

ಜನವರಿಯಿಂದ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಸಗಟು ಬೆಲೆ ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ, ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್‌ಗಳ ಬೆಲೆಯು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದೆ. ಒಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಕೋವಿಡ್-19 ರ ನಂತರ ಆರ್ಥಿಕತೆಯು ಪುನಃ ತೆರೆದಾಗಿನಿಂದ, ಅದು ಕಾರ್ಮಿಕರ ಕೊರತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಕೋಳಿ ಪೂರೈಕೆದಾರರು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆಲಸಗಾರರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ವಾಲ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಜರ್ನಲ್ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆ ಉರ್ನರ್ ಬ್ಯಾರಿಯ ಡೇಟಾವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದೆ, ಬ್ಯಾರಿಯ ಡೇಟಾದ ಪ್ರಕಾರ, ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಸಗಟು ಬೆಲೆ 2021 ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್‌ಗೆ $1 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇಂದು ಇದು ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್‌ಗೆ $2 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದೆ.

2020 ರ ಆರಂಭದ ವೇಳೆಗೆ, ಗಾತ್ರದ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್‌ಗೆ $ 1.5 ಆಗಿತ್ತು, 2021 ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್‌ಗೆ ಸುಮಾರು $ 2 ಕ್ಕೆ ಏರಿತು.ಈಗ, ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್‌ಗೆ ಸುಮಾರು $3 ಕ್ಕೆ ಏರಿದೆ. 

ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಸ್ತನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಸ್ಟಾಕ್‌ನಿಂದ ಮಾರಾಟವಾಗಿವೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ವಿಂಗ್‌ಸ್ಟಾಪ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಚಾರ್ಲಿ ಮಾರಿಸನ್, ಬೋನ್-ಇನ್ ವಿಂಗ್‌ಗಳ ಕಂಪನಿಯ ಬೆಲೆ 26 ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. % ಈ ವರ್ಷ.

ಕೋಳಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಚೈನ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಿಂದ ತೀವ್ರ ಪೈಪೋಟಿ.Popeyes, Wendy's ಮತ್ತು McDonald's ಎಲ್ಲಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಇದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿವೆ.

ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಗ್ರಾಹಕರು ಕೂಡ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ್ದಾರೆ.ಬ್ಯೂರೋ ಆಫ್ ಲೇಬರ್ ಸ್ಟ್ಯಾಟಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾರ್ಚ್‌ನಲ್ಲಿ, ಬೋನ್‌ಲೆಸ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳ ಚಿಲ್ಲರೆ ಬೆಲೆಯು ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್‌ಗೆ ಸುಮಾರು $3.29 ಆಗಿದೆ, ಜನವರಿಯಿಂದ 3 ಸೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಅದೇ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ 11% ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಶಾಂಡಾಂಗ್ ಸೆನ್ಸಿಟರ್ ಮೆಷಿನರಿ ಮ್ಯಾನುಫ್ಯಾಕ್ಚರಿಂಗ್ ಕಂ., ಲಿಮಿಟೆಡ್

-ವೃತ್ತಿಪರ ರೆಂಡರಿಂಗ್ ಸಸ್ಯ ತಯಾರಕ