KFC, Wingstop eta Buffalo Wild Wings bezalako jatetxe-kateek diru asko ordaindu behar izan dute oilasko eskasiagatik, Wall Street Journal-ek jakinarazi duenez.
Jakinarazi dutenez, urtarriletik oilasko-bularraren handizkako prezioa bikoiztu baino gehiago egin da, eta oilasko-hegoen prezioak ere errekor historiko bat ezarri du duela gutxi. Arrazoietako bat da COVID-19aren ondoren ekonomia berriro ireki zenetik lan-eskasia agertu dela, eta oilasko-hornitzaileek ezin dituztela langile nahikorik kontratatu.
Wall Street Journal-ek Urner Barry ikerketa-enpresaren datuak aipatu zituen. Barryren datuen arabera, oilasko-bular handi eta hezurrik eta azalik gabeko baten handizkako prezioa kiloko dolar bat baino gutxiago zen 2021eko hasieran, eta gaur egun kiloko 2 dolar baino gehiago da.
2020ko hasieran, oilasko-hegal handien prezioa kiloko 1,5 dolar zen, eta 2021eko hasieran, kiloko 2 dolar ingurura igo zen. Orain, prezioa kiloko 3 dolar ingurura igo da.
Jatetxe garrantzitsu batzuek jakinarazi dute oilasko-xerra, bularreko haragia eta hegoen stocka agortu dutela, edo kantitate mugatuetan saltzen ari direla. Charlie Morrisonek, Wingstop-eko zuzendari nagusiak, esan zuen konpainiaren hezurdun hegoen prezioa % 26 igo dela aurten.
Oilasko ekoizpenaren murrizketaz gain, prezioak igotzen ari den beste faktore bat oilasko ogitartekoen kate jatetxeen lehia gogorra da. Popeyes, Wendy's eta McDonald's-ek oilasko ogitartekoak merkaturatu berri dituzte, eta beste jatetxe batzuek gauza bera egiteko asmoa dute datozen hilabeteetan.
Supermerkatuetako kontsumitzaileek ere prezioen igoerak izan dituzte. Martxoan, oilasko-bular hezurrik gabekoen txikizkako prezioa 3,29 dolar ingurukoa izan zen kiloko, urtarriletik 3 zentimo gehiago eta iazko aldi berean % 11 gehiago, Lan Estatistika Bulegoaren arabera.
Shandong Sensitar Makineria Fabrikazio Co., Ltd.
-Errendatze-instalazio profesionalen fabrikatzailea
Argitaratze data: 2021eko maiatzaren 15a
