“Wall Street Journal” gazetiniň habaryna görä, “KFC”, “Wingstop” we “Buffalo Wild Wings” ýaly restoran ulgamlary towuk etiniň ýetmezçiligi sebäpli ýokary möçberde pul tölemäge mejbur boldular.
Ýanwar aýyndan bäri towuk döşüniň lomaý bahasynyň iki esseden gowrak ýokarlanandygy, towuk ganatlarynyň bahasynyň hem ýakynda taryhy rekord goýandygy habar berilýär. Munuň sebäpleriniň biri, COVID-19-dan soň ykdysadyýet täzeden açylandan bäri işçi güýjüniň ýetmezçiliginiň ýüze çykmagy we towuk üpjün edijileriniň ýeterlik işçi işe alyp bilmeýändigidir.
“The Wall Street Journal” gazeti “Urner Barry” ylmy-barlag firmasynyň maglumatlaryna salgylanyp, “Barry”-niň maglumatlaryna görä, 2021-nji ýylyň başynda süňksiz we derisiz uly towuk döşüniň lomaý bahasy funt üçin 1 dollardan azdy, häzirki wagtda bolsa funt üçin 2 dollardan gowrak.
2020-nji ýylyň başynda uly towuk ganatlarynyň bahasy funt üçin 1,5 dollara deňdi, 2021-nji ýylyň başynda bolsa funt üçin takmynan 2 dollara çenli ýokarlandy. Häzir bolsa bahasy funt üçin takmynan 3 dollara çenli ýokarlandy.
Käbir iri restoranlar towuk filesi, döş eti we ganatlaryny satyp gutarandygyny ýa-da çäkli möçberde satýandygyny habar berdiler. “Wingstop” kompaniýasynyň baş direktory Çarli Morrison kompaniýanyň süňkli ganatlarynyň bahasynyň şu ýyl 26% ýokarlanandygyny aýtdy.
Towuk önümçiliginiň möçberiniň azalmagyndan başga-da, bahalaryň ýokarlanmagyna sebäp bolýan ýene bir sebäp, towuk sendwiçleri üçin restoran torlarynyň güýçli bäsdeşligidir. Popeyes, Wendy's we McDonald's ýakynda towuk sendwiçlerini çykardylar we beýleki restoranlar hem geljek aýlarda şoňa meňzeş bolmagy meýilleşdirýärler.
Supermarket sarp edijileri hem bahalaryň ýokarlanmagyny başdan geçirdiler. Zähmet statistikasy býurosynyň maglumatlaryna görä, mart aýynda süňksiz towuk döşleriniň bölek satuw bahasy her funt üçin takmynan 3,29 dollara deň bolup, ýanwar aýyndan 3 sent we geçen ýylyň degişli döwri bilen deňeşdirilende 11% ýokarydyr.
Şandong Sensitar maşyn önümçiligi kompaniýasy, Ltd
-Professional render zawodynyň öndürijisi
Ýerleşdirilen wagty: 2021-nji ýylyň 15-nji maýy
