అమెరికాలో కోడి మాంసం కొరత ఏర్పడిందా? చికెన్ శాండ్‌విచ్‌ల యుద్ధం కోడి మాంసం ధరలను పెంచుతోంది!

కోడి మాంసం సరఫరా కొరత కారణంగా కేఎఫ్‌సీ, వింగ్‌స్టాప్, బఫెలో వైల్డ్ వింగ్స్ వంటి రెస్టారెంట్ చైన్‌లు అధిక ధరలు చెల్లించవలసి వస్తోందని వాల్ స్ట్రీట్ జర్నల్ నివేదించింది.

నివేదికల ప్రకారం, జనవరి నుండి చికెన్ బ్రెస్ట్ టోకు ధర రెట్టింపు కంటే ఎక్కువగా పెరిగింది, అలాగే చికెన్ వింగ్స్ ధర కూడా ఇటీవల చారిత్రాత్మక గరిష్ఠ స్థాయికి చేరుకుంది. దీనికి గల కారణాలలో ఒకటి ఏమిటంటే, కోవిడ్-19 తర్వాత ఆర్థిక వ్యవస్థ తిరిగి తెరుచుకున్నప్పటి నుండి కార్మికుల కొరత ఏర్పడింది, దీనివల్ల చికెన్ సరఫరాదారులు తగినంత మంది కార్మికులను నియమించుకోలేకపోతున్నారు.

వాల్ స్ట్రీట్ జర్నల్, అర్నర్ బ్యారీ అనే పరిశోధనా సంస్థ యొక్క డేటాను ఉటంకించింది. బ్యారీ డేటా ప్రకారం, 2021 ప్రారంభంలో ఎముకలు, చర్మం లేని పెద్ద చికెన్ బ్రెస్ట్ యొక్క టోకు ధర పౌండ్‌కు $1 కంటే తక్కువగా ఉండగా, నేడు అది పౌండ్‌కు $2 కంటే ఎక్కువగా ఉంది.

2020 ప్రారంభంలో, పెద్ద సైజు చికెన్ వింగ్స్ ధర పౌండ్‌కు $1.5 ఉండగా, 2021 ప్రారంభం నాటికి అది పౌండ్‌కు సుమారు $2 కి పెరిగింది. ఇప్పుడు, ఆ ధర పౌండ్‌కు సుమారు $3 కి పెరిగింది. 

కొన్ని ప్రధాన రెస్టారెంట్లు తమ వద్ద ఉన్న చికెన్ ఫిల్లెట్, బ్రెస్ట్ మీట్ మరియు వింగ్స్ నిల్వలు అమ్ముడైపోయాయని లేదా వాటిని పరిమిత పరిమాణంలో అమ్ముతున్నాయని నివేదించాయని, ఈ సంవత్సరం బోన్-ఇన్ వింగ్స్ కోసం తమ కంపెనీ ధర 26% పెరిగిందని వింగ్‌స్టాప్ చీఫ్ ఎగ్జిక్యూటివ్ చార్లీ మోరిసన్ తెలిపారు.

కోడి మాంసం ఉత్పత్తి పరిమాణం తగ్గడంతో పాటు, చికెన్ శాండ్‌విచ్‌ల కోసం చైన్ రెస్టారెంట్ల నుండి వస్తున్న తీవ్రమైన పోటీ కూడా ధరలు పెరగడానికి మరో కారణంగా ఉంది. పోప్‌ఐస్, వెండీస్ మరియు మెక్‌డొనాల్డ్స్ అన్నీ ఇటీవల చికెన్ శాండ్‌విచ్‌లను ప్రారంభించాయి, మరియు రాబోయే నెలల్లో ఇతర రెస్టారెంట్లు కూడా ఇదే బాటలో నడవడానికి యోచిస్తున్నాయి.

సూపర్‌మార్కెట్ వినియోగదారులు కూడా ధరల పెరుగుదలను ఎదుర్కొన్నారు. బ్యూరో ఆఫ్ లేబర్ స్టాటిస్టిక్స్ ప్రకారం, మార్చిలో బోన్‌లెస్ చికెన్ బ్రెస్ట్‌ల రిటైల్ ధర పౌండ్‌కు సుమారు $3.29గా ఉంది, ఇది జనవరితో పోలిస్తే 3 సెంట్లు ఎక్కువ మరియు గత సంవత్సరం ఇదే కాలంతో పోలిస్తే 11% అధికం.

షాన్డాంగ్ సెన్సిటార్ మెషినరీ మాన్యుఫ్యాక్చరింగ్ కో., లిమిటెడ్

- ప్రొఫెషనల్ రెండరింగ్ ప్లాంట్ తయారీదారు