«Wall Street Journal»-ը հաղորդում է, որ KFC-ի, Wingstop-ի և Buffalo Wild Wings-ի նման ռեստորանային ցանցերը ստիպված են եղել ամենաբարձր գումարը վճարել հավի պակասի համար։
Հաղորդվում է, որ հունվարից ի վեր հավի կրծքամսի մեծածախ գինը կրկնապատկվել է, իսկ հավի թևիկների գինը վերջերս սահմանել է պատմականորեն ամենաբարձր ռեկորդ։ Պատճառներից մեկն այն է, որ COVID-19-ից հետո տնտեսության վերաբացման սկզբից ի վեր առաջացել է աշխատուժի պակաս, հավի մատակարարները չեն կարողանում բավարար աշխատողներ հավաքագրել։
«Wall Street Journal»-ը մեջբերել է «Urner Barry» հետազոտական ընկերության տվյալները։ Բարրիի տվյալների համաձայն՝ մեծ չափի անոսկոր և անմաշկ հավի կրծքամսի մեծածախ գինը 2021 թվականի սկզբին մեկ ֆունտի համար 1 դոլարից պակաս էր, իսկ այսօր այն կազմում է մեկ ֆունտի համար 2 դոլարից ավելի։
2020 թվականի սկզբին մեծ չափսի հավի թևիկների գինը կազմում էր 1.5 դոլար մեկ ֆունտի համար, 2021 թվականի սկզբին այն բարձրացել էր մինչև մոտ 2 դոլար մեկ ֆունտի համար։ Այժմ գինը բարձրացել է մինչև մոտ 3 դոլար մեկ ֆունտի համար։
Որոշ խոշոր ռեստորաններ հայտնել են, որ սպառել են հավի ֆիլեի, կրծքամսի և թևիկների իրենց պաշարները կամ վաճառում են սահմանափակ քանակությամբ։ Wingstop-ի գործադիր տնօրեն Չարլի Մորիսոնը նշել է, որ ընկերության կողմից ոսկորով թևիկների գինը այս տարի աճել է 26%-ով։
Բացի հավի արտադրության ծավալների կրճատումից, գների բարձրացմանը նպաստող մեկ այլ գործոն է նաև ցանցային ռեստորանների կողմից հավի սենդվիչների նկատմամբ կատաղի մրցակցությունը: Popeyes-ը, Wendy's-ը և McDonald's-ը վերջերս թողարկել են հավի սենդվիչներ, և այլ ռեստորաններ նույնպես պլանավորում են հետևել նրանց օրինակին առաջիկա ամիսներին:
Սուպերմարկետների սպառողները նույնպես գների աճ են ապրել: Աշխատանքի վիճակագրության բյուրոյի տվյալներով՝ մարտ ամսին ոսկորազուրկ հավի կրծքամսի մանրածախ գինը կազմել է մոտ 3.29 դոլար մեկ ֆունտի համար, ինչը 3 ցենտով ավելի է հունվարի համեմատ և 11%-ով ավելի, քան նախորդ տարվա նույն ժամանակահատվածում:
Շանդոնգ Սենսիտար Մեքենաների Արտադրական Կո., ՍՊԸ
-Մասնագիտական մետաղական մշակաբույսերի արտադրող
Հրապարակման ժամանակը. Մայիսի 15-2021
