KFC, Wingstop және Buffalo Wild Wings сияқты мейрамхана желілері тауық етін жеткізуге аз болғаны үшін жоғары доллар төлеуге мәжбүр болды, деп хабарлайды Wall Street Journal.
Қаңтар айынан бастап тауықтың төс етінің көтерме бағасы екі еседен астам өсті, тауық қанатының бағасы да жақында тарихи жоғары рекорд орнатты. Мұның бір себебі, экономика COVID-19-дан кейін қайта ашылғаннан бері ол Жұмыс күші тапшылығы пайда болды, тауық жеткізушілер жеткілікті жұмысшыларды тарта алмайды.
The Wall Street Journal Urner Barry зерттеу фирмасының деректеріне сілтеме жасай отырып, Барри мәліметтері бойынша, үлкен сүйексіз және терісі жоқ тауықтың төс етінің көтерме бағасы 2021 жылдың басында фунтына 1 доллардан аз болған, ал бүгінде бір фунт үшін 2 доллардан асады.
2020 жылдың басында тауық қанаттарының бағасы бір фунт үшін 1,5 долларды құраса, 2021 жылдың басында ол бір фунт үшін 2 долларға дейін өсті.Қазір баға бір фунт үшін 3 долларға дейін көтерілді.
Кейбір ірі мейрамханалар тауық еті, төс еті мен қанаттарының қорын сатқанын немесе оларды шектеулі мөлшерде сататынын хабарлады, Чарли Моррисон, Wingstop компаниясының бас директоры, компанияның сүйек қанаттарының бағасы 26 долларға көтерілді. % бұл жылы.
Тауық етін өндіру көлемінің азаюымен қатар, бағаны көтеретін тағы бір фактор - тауық сэндвичтеріне мейрамханалар желісінің қатал бәсекелестігі.Жақында Popeyes, Wendy's және McDonald's тауық етінен жасалған бутербродтарды шығарды, ал басқа мейрамханалар алдағы айларда соған сәйкес әрекет етуді жоспарлап отыр.
Супермаркет тұтынушылары да бағаның өсуіне тап болды.Еңбек статистикасы бюросының мәліметінше, наурыз айында сүйексіз тауықтың төс етінің бөлшек саудадағы бағасы бір фунт үшін шамамен $3,29 құрайды, бұл қаңтардан 3 центке және өткен жылдың сәйкес кезеңімен салыстырғанда 11% жоғары.
Shandong Sensitar Machinery Manufacturing Co.,Ltd
-Рендеринг зауытының кәсіби өндірушісі
Хабарлама уақыты: 15 мамыр 2021 ж