ୱାଲ୍ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଜର୍ଣ୍ଣାଲ୍ ରିପୋର୍ଟ କରିଛି ଯେ କେଏଫସି, ୱିଙ୍ଗଷ୍ଟପ୍ ଏବଂ ବଫାଲୋ ୱାଇଲ୍ଡ ୱିଙ୍ଗସ୍ ଭଳି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଚେନ୍ କୁ ଚିକେନ୍ ଯୋଗାଣରେ ଅଭାବ ପାଇଁ ସର୍ବାଧିକ ଡଲାର ଦେବାକୁ ବାଧ୍ୟ କରାଯାଇଛି।
ଜାନୁଆରୀ ମାସରୁ କୁକୁଡ଼ା ମାଂସପେଶୀର ହୋଲସେଲ ମୂଲ୍ୟ ଦୁଇଗୁଣରୁ ଅଧିକ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି ବୋଲି ରିପୋର୍ଟ କରାଯାଇଛି, କୁକୁଡ଼ା ଡେଣାର ମୂଲ୍ୟ ମଧ୍ୟ ସମ୍ପ୍ରତି ଏକ ଐତିହାସିକ ଉଚ୍ଚ ରେକର୍ଡ ସ୍ଥାପନ କରିଛି। ଏହାର ଗୋଟିଏ କାରଣ ହେଉଛି COVID-19 ପରେ ଅର୍ଥନୀତି ପୁଣି ଥରେ ଖୋଲାଯିବା ପରଠାରୁ, ଶ୍ରମିକ ଅଭାବ ଦେଖାଦେଇଛି, କୁକୁଡ଼ା ଯୋଗାଣକାରୀମାନେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସଂଖ୍ୟାରେ କର୍ମଚାରୀଙ୍କୁ ନିଯୁକ୍ତି ଦେଇ ପାରୁନାହାଁନ୍ତି।
ୱାଲ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଜର୍ଣ୍ଣାଲ୍ ଗବେଷଣା ଫାର୍ମ ଉର୍ନର ବାରିଙ୍କ ତଥ୍ୟକୁ ଉଦ୍ଧୃତ କରିଛି। ବାରିଙ୍କ ତଥ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ, 2021 ଆରମ୍ଭରେ ଏକ ବଡ଼ ହାଡ଼ହୀନ ଏବଂ ଚର୍ମହୀନ କୁକୁଡ଼ା ସ୍ତନର ହୋଲସେଲ୍ ମୂଲ୍ୟ ପାଉଣ୍ଡ ପିଛା $1 ରୁ କମ୍ ଥିଲା, ଏବଂ ଆଜି ଏହା ପାଉଣ୍ଡ ପିଛା $2 ରୁ ଅଧିକ।
୨୦୨୦ ଆରମ୍ଭ ସୁଦ୍ଧା, ବଡ଼ ଆକାରର କୁକୁଡ଼ା ଡେଣାର ମୂଲ୍ୟ ପାଉଣ୍ଡ ପିଛା $୧.୫ ଥିଲା, ୨୦୨୧ ଆରମ୍ଭ ସୁଦ୍ଧା ଏହା ପ୍ରାୟ $୨ ପାଉଣ୍ଡକୁ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥିଲା। ଏବେ, ମୂଲ୍ୟ ପାଉଣ୍ଡ ପିଛା ପ୍ରାୟ $୩ କୁ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି।
କିଛି ପ୍ରମୁଖ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ରିପୋର୍ଟ କରିଛନ୍ତି ଯେ ସେମାନେ ସେମାନଙ୍କର ଷ୍ଟକ୍ ମଧ୍ୟରୁ ଚିକେନ୍ ଫିଲେଟ୍, ବ୍ରେଷ୍ଟ ମାଂସ ଏବଂ ଡେଣା ବିକ୍ରି କରିସାରିଛନ୍ତି କିମ୍ବା ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ବିକ୍ରି କରୁଛନ୍ତି, ୱିଙ୍ଗଷ୍ଟପର ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟନିର୍ବାହୀ ଚାର୍ଲି ମୋରିସନ କହିଛନ୍ତି ଯେ କମ୍ପାନୀର ବୋନ୍-ଇନ୍ ଡେଣା ମୂଲ୍ୟ ଚଳିତ ବର୍ଷ 26% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି।
କୁକୁଡ଼ା ଉତ୍ପାଦନ ପରିମାଣ ହ୍ରାସ ପାଇବା ସହିତ, ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରିବାର ଆଉ ଏକ କାରଣ ହେଉଛି ଚିକେନ୍ ସାଣ୍ଡୱିଚ୍ ପାଇଁ ଚେନ୍ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରୁ ପ୍ରବଳ ପ୍ରତିଯୋଗିତା। ପୋପେଜ୍, ୱେଣ୍ଡି'ସ୍ ଏବଂ ମ୍ୟାକଡୋନାଲ୍ଡସ୍ ସମସ୍ତ ସମ୍ପ୍ରତି ଚିକେନ୍ ସାଣ୍ଡୱିଚ୍ ଲଞ୍ଚ କରିଛନ୍ତି, ଏବଂ ଆଗାମୀ ମାସଗୁଡ଼ିକରେ ଅନ୍ୟ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ଏହାକୁ ଅନୁସରଣ କରିବାକୁ ଯୋଜନା କରୁଛନ୍ତି।
ସୁପରମାର୍କେଟ୍ ଗ୍ରାହକମାନେ ମଧ୍ୟ ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ଅନୁଭବ କରିଛନ୍ତି। ଶ୍ରମ ପରିସଂଖ୍ୟାନ ବ୍ୟୁରୋ ଅନୁଯାୟୀ, ମାର୍ଚ୍ଚ ମାସରେ ହାଡ଼ବିହୀନ କୁକୁଡ଼ା ସ୍ତନର ଖୁଚୁରା ମୂଲ୍ୟ ପାଉଣ୍ଡ ପିଛା ପ୍ରାୟ $3.29 ଥିଲା, ଯାହା ଜାନୁଆରୀ ତୁଳନାରେ 3 ସେଣ୍ଟ ଏବଂ ଗତ ବର୍ଷର ସମାନ ସମୟ ତୁଳନାରେ 11% ଅଧିକ।
ଶାଣ୍ଡୋଙ୍ଗ ସେନସିଟାର ମେସିନାରୀ ମାନୁଫାକ୍ଚରିଂ କୋ., ଲିମିଟେଡ୍
-ବୃତ୍ତିଗତ ରେଣ୍ଡରିଂ ପ୍ଲାଣ୍ଟ ନିର୍ମାତା
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମଇ-୧୫-୨୦୨୧
