Wall Street Journal хәбәр итүенчә, KFC, Wingstop һәм Buffalo Wild Wings кебек ресторан челтәрләре тавык җитмәгәнлектән, югары бәя түләргә мәҗбүр булган.
Гыйнвар аеннан бирле тавык түшенең күпләп сату бәяләре ике тапкырдан артыкка арткан, тавык канатлары бәясе дә күптән түгел тарихи югары рекорд куйган дип хәбәр ителә. Моның бер сәбәбе шунда: COVID-19дан соң икътисад яңадан ачылганнан бирле, эшче көче җитмәү сәбәпле, тавык ите белән тәэмин итүчеләр җитәрлек эшче көчен җәлеп итә алмыйлар.
Wall Street Journal газетасы Urner Barry тикшеренү фирмасы мәгълүматларына сылтама ясады. Barry мәгълүматлары буенча, 2021 елның башында сөяксез һәм тиресез зур тавык түшенең күпләп сату бәясе фунтына 1 доллардан да кимрәк булган, ә бүген ул фунтына 2 доллардан артык.
2020 елның башына зур тавык канатларының бәясе бер фунт өчен 1,5 доллар иде, 2021 елның башына ул бер фунт өчен якынча 2 долларга кадәр күтәрелде. Хәзер бәя бер фунт өчен якынча 3 долларга кадәр күтәрелде.
Кайбер зур рестораннар тавык филесы, күкрәк ите һәм канатларын сатып бетергәннәрен яки чикләнгән күләмдә сата башлаганнарын хәбәр иттеләр, дип хәбәр итте Wingstop компаниясенең баш башкаручы директоры Чарли Моррисон, компаниянең сөякле канатларның бәясе быел 26% ка арткан.
Тавык җитештерү күләме кимүдән тыш, бәяләрне күтәрүгә китергән тагын бер фактор - тавык сэндвичлары өчен челтәр рестораннарының көчле көндәшелек. Popeyes, Wendy's һәм McDonald's күптән түгел тавык сэндвичларын чыгардылар, һәм башка рестораннар да киләсе айларда шулай эшләргә планлаштыра.
Супермаркет кулланучылары да бәяләрнең артуын сизделәр. Хезмәт статистикасы бюросы мәгълүматлары буенча, март аенда сөяксез тавык түшләренең ваклап сату бәясе фунтына якынча 3,29 доллар тәшкил итә, бу гыйнвар ае белән чагыштырганда 3 центка һәм узган елның шул ук чоры белән чагыштырганда 11% ка артыграк.
Шаньдун Сенситар Машина Җитештерү Ко., ҖЧҖ
- Профессиональ рендеринг заводы җитештерүчесе
Бастырылган вакыты: 2021 елның 15 мае
