Zinxhirët e restoranteve si KFC, Wingstop dhe Buffalo Wild Wings janë detyruar të paguajnë shumën më të lartë për pulën që mungon, raportoi Wall Street Journal.
Raportohet se që nga janari, çmimi me shumicë i gjoksit të pulës është më shumë se dyfishuar, ndërsa çmimi i krahëve të pulës ka vendosur gjithashtu kohët e fundit një rekord historik. Një nga arsyet është se që nga rihapja e ekonomisë pas COVID-19, është shfaqur mungesë e fuqisë punëtore dhe furnizuesit e pulës nuk mund të rekrutojnë mjaftueshëm punëtorë.
Wall Street Journal citoi të dhëna nga firma kërkimore Urner Barry. Sipas të dhënave të Barry-t, çmimi me shumicë i një gjoksi të madh pule pa kocka dhe lëkurë ishte më pak se 1 dollar për kile në fillim të vitit 2021, dhe sot është më shumë se 2 dollarë për kile.
Në fillim të vitit 2020, çmimi i krahëve të pulës së madhe ishte 1.5 dollarë për kile, në fillim të vitit 2021 ishte rritur në rreth 2 dollarë për kile. Tani, çmimi është rritur në rreth 3 dollarë për kile.
Disa restorante të mëdha kanë raportuar se kanë shitur stokun e filetos së pulës, mishit të gjoksit dhe krahëve të pules, ose po i shesin ato në sasi të kufizuara. Charlie Morrison, drejtor ekzekutiv i Wingstop, tha se çmimi i kompanisë për krahët e pules me kockë është rritur me 26% këtë vit.
Përveçse sasia e prodhimit të pulës po zvogëlohet, një faktor tjetër që rrit çmimet është konkurrenca e ashpër nga rrjetet e restoranteve për sanduiçët me pulë. Popeyes, Wendy's dhe McDonald's kanë lançuar së fundmi sanduiçë me pulë, dhe restorante të tjera planifikojnë të ndjekin shembullin në muajt në vijim.
Konsumatorët e supermarketeve kanë përjetuar gjithashtu rritje të çmimeve. Në mars, çmimi me pakicë i gjoksit të pulës pa kocka është rreth 3.29 dollarë për kile, 3 cent më shumë se në janar dhe 11% më shumë në të njëjtën periudhë të vitit të kaluar, sipas Byrosë së Statistikave të Punës.
Shandong Sensitar Machinery Manufacturing Co.,Ltd
-Prodhues profesional i impianteve të llaçit
Koha e postimit: 15 maj 2021
