Restaurantketten wéi KFC, Wingstop a Buffalo Wild Wings ware gezwongen, héije Präis fir dat knappt Poulet ze bezuelen, bericht de Wall Street Journal.
Et gëtt bericht, datt de Grousshandelspräis fir Pouletbrust zënter Januar méi wéi verduebelt gouf, an de Präis fir Pouletflügel huet och viru kuerzem en historeschen Héichpunkt opgestallt. Ee vun de Grënn ass, datt et zënter der Wirtschaft erëm opgemaach huet no COVID-19 e Manktem u Aarbechtskräfte gëtt, an d'Pouletliwweranten net genuch Aarbechter astellen kënnen.
De Wall Street Journal zitéiert Donnéeë vun der Fuerschungsfirma Urner Barry. Laut den Donnéeë vum Barry louch de Grousshandelspräis vun enger grousser Pouletbrust ouni Schanken a Haut Ufank 2021 bei manner wéi 1 Dollar pro Pond, an haut läit en bei méi wéi 2 Dollar pro Pond.
Ufanks 2020 louch de Präis vun iwwerdimensionéierte Pouletflügel bei 1,5 Dollar pro Pond, Ufanks 2021 war en op ongeféier 2 Dollar pro Pond geklommen. Elo ass de Präis op ongeféier 3 Dollar pro Pond geklommen.
E puer grouss Restauranten hunn gemellt, datt si hire Stock u Pouletfilet, Brustfleesch a Flilleken ausverkaaft hunn oder se a limitéierte Quantitéite verkafen, sot den Charlie Morrison, Generaldirekter vu Wingstop, datt de Präis vun der Firma fir Flilleken mat Knach dëst Joer ëm 26% geklommen ass.
Nieft der Réckgang vun der Pouletproduktioun ass en anere Faktor, deen d'Präisser an d'Luucht dreift, d'héi Konkurrenz vun de Restaurantketten fir Poulet-Sandwichen. Popeyes, Wendy's a McDonald's hunn all viru kuerzem Poulet-Sandwichen erausbruecht, an aner Restauranten plangen an de kommende Méint deem Beispill ze maachen.
Supermarchékonsumenten hunn och Präiserhéijunge matkritt. Am Mäerz louch de Verkafspräis fir Pouletbrustfileten ouni Schanken bei ongeféier 3,29 Dollar pro Pond, wat 3 Cent méi héich ass wéi am Januar an 11% méi héich ass wéi am selwechte Zäitraum vum leschte Joer, laut dem Bureau of Labor Statistics.
Shandong Sensitar Maschinnefabrikatioun Co., Ltd.
-Professionelle Produzent vu Renderingsanlagen
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 15. Mee 2021
