Miskien is der gjin libbender foarbyld fan ferneatigjende rampen dy't de fiedselfoarsjenningsketen yn 'e Feriene Steaten pleagje: doe't de supermerk gjin fleis mear hie, ferrotten tûzenen bargen yn 'e kompost.
De COVID-19-útbraak by it slachthûs late ta de grutste bargenôfslachting yn 'e skiednis fan' e Feriene Steaten. Tûzenen bisten binne reservekopy dien, en CoBank skat dat allinich al yn dit fearnsjier 7 miljoen bisten deamakke wurde moatte. Konsuminten ferlearen sawat in miljard pûn fleis.
Guon pleatsen yn Minnesota brûke sels hakkers (se dogge tinken oan 'e film "Fargo" út 1996) om deade lichems te ferpletterjen en te fersprieden foar kompost. De raffinaazje seach in grutte hoemannichte bargen dy't yn gelatine ta woarstdarmen feroare waarden.
Efter de enoarme ôffal sitte tûzenen boeren, guon fan harren hâlde fol, yn 'e hope dat it slachthûs de operaasjes wer oppakke kin foardat de bisten te swier wurde. Oaren ferminderje ferliezen en eliminearje de keppel. De "ôfname fan 'e populaasje" fan bargen soarge foar in eufemisme yn 'e yndustry, en markearre dizze skieding, dy't feroarsake waard troch de pandemy dy't arbeiders derta brocht om de fiedselfoarsjenning yn grutte fabriken yn 'e Feriene Steaten te fergrutsjen.
"Yn 'e lânbousektor moatte jo jo op bistesykten tariede. Wurdfierder Michael Crusan fan 'e Minnesota Animal Health Commission sei: "Ik hie noait tocht dat der gjin merk wêze soe. Kompostearje oant 2.000 bargen elke dei en set se yn 'e heabergen yn Nobles County. Wy hawwe in protte bargekarkassen en wy moatte effektyf kompostearje op it lânskip."
Nei't presidint Donald Trump in útfierend befel útjûn hat, binne de measte fleisfabriken dy't sluten wiene fanwegen sykten fan arbeiders wer iepene. Mar sjoen maatregels foar sosjale distânsje en hege ferzuim is de ferwurkingssektor noch fier fan it nivo fan foar de pandemy.
Dêrtroch is it oantal fleiskratten yn Amerikaanske supermerken ôfnommen, is it oanbod ôfnommen en binne de prizen omheech gien. Sûnt april binne de gruthannelprizen foar bargefleis yn 'e Feriene Steaten ferdûbele.
Liz Wagstrom sei dat de Amerikaanske oanfierketen foar bargefleis ûntworpen is om "op 'e tiid makke" te wurden, om't folwoeksen bargen fan 'e stâl nei it slachthûs ferfierd wurde, wylst in oare partij jonge bargen troch de fabryk giet. Binnen in pear dagen nei desinfeksje op har plak wêze. Haadfeterinaris fan 'e National Pork Producers Council.
De fertraging yn ferwurkingssnelheden liet jonge bargen nergens hinne, om't boeren yn earste ynstânsje besochten folwoeksen bisten foar langere perioaden fêst te hâlden. sei Wagstrom, mar doe't de bargen 330 pûn (150 kilogram) woegen, wiene se te grut om te brûken yn slachthûsapparatuer, en it snijde fleis koe net yn doazen of styrofoam dien wurde. Yntraday.
Wagstrom sei dat boeren beheinde opsjes hawwe foar it euthanasearjen fan bisten. Guon minsken sette konteners op, lykas luchtdichte frachtweinbakken, om koalstofdiokside yn te sykheljen en bisten yn 'e sliep te bringen. Oare metoaden binne minder gewoan, om't se mear skea feroarsaakje oan arbeiders en bisten. Dy omfetsje ferwûnings oan 'e holle troch sjitten of stomp geweld.
Yn guon steaten fiskje stoartplakken nei bisten, wylst yn oare steaten ûndjippe grêven beklaaid mei houtsnippers groeven wurde.
Wagstrom sei oan 'e tillefoan: "Dit is ferneatigjend." "Dit is in trageedzje, dit is in fergriemerij fan iten."
Yn Nobles County, Minnesota, wurde bargekarkassen yn in fersnipperaar dien dy't ûntworpen wie foar de houtyndustry, oarspronklik foarsteld as reaksje op 'e útbraak fan Afrikaanske swinepest. It materiaal wurdt dan oanbrocht op in bêd fan houtsnippers en bedekt mei mear houtsnippers. Yn ferliking mei in folsleine autokarossery sil dit it kompostearjen signifikant fersnelle.
Beth Thompson, útfierend direkteur fan 'e Minnesota Animal Health Commission en steatsfeterinêr, sei dat kompostearjen sin hat, om't de hege grûnwetternivo's fan 'e steat it lestich meitsje om te begraven, en ferbaarnen is gjin opsje foar boeren dy't in grut oantal bisten hâlde.
CEO Randall Stuewe sei ferline wike yn in konferinsjepetear oer de winst dat Darling Ingredients Inc., mei it haadkantoar yn Teksas, fet omset yn iten, fieding en brânstof, en de lêste wiken in "grutte hoemannichte" bargen en hinnen hat ûntfongen foar raffinaazje. . . Grutte produsinten besykje romte te meitsjen yn 'e bargestal, sadat it folgjende lytse ôffal opstappele wurde kin. "Dit is in tryst ding foar har," sei er.
Stuewe sei: "Uteinlik moat de dierlike leveringsketen, teminsten foaral foar bargefleis, de bisten bliuwe binnenkommen." "No ferfiert ús fabryk yn it Midwesten 30 oant 35 bargen deis, en de befolking dêr nimt ôf."
Dierenwolwêzensorganisaasjes sizze dat it firus kwetsberheden yn it fiedselsysteem fan it lân bleatlein hat en wrede, mar noch net goedkarde metoaden foar it deadzjen fan bisten dy't net nei slachthuzen stjoerd wurde kinne.
Josh Barker, fise-presidint fan beskerming fan lânboudieren foar de Humane Society, sei dat de sektor ôf moat fan yntinsive operaasjes en mear romte foar bisten jaan moat, sadat fabrikanten net hoege te haasten om "tydlike deadsmetoaden" te brûken as de leveringsketen ûnderbrutsen wurdt. Feriene Steaten.
Yn it hjoeddeiske feekonflikt binne boeren ek slachtoffers - teminsten ekonomysk en emosjoneel. De beslissing om te slachtsjen kin pleatsen helpe om te oerlibjen, mar as fleisprizen de loft ynsjitte en supermerken krap binne, kin dit skea feroarsaakje oan 'e sektor foar produsinten en it publyk.
"Yn 'e ôfrûne pear wiken binne wy ús marketingmooglikheden kwytrekke en dit hat in efterstân yn oarders opboud," sei Mike Boerboom, dy't mei syn famylje bargen yn Minnesota hâldt. "Op in stuit, as wy se net ferkeapje kinne, sille se it punt berikke wêr't se te grut binne foar de leveringsketen, en sille wy te krijen hawwe mei eutanasje."
Pleatsingstiid: 15 augustus 2020
