شاید د ویجاړونکو ناورینونو بله روښانه بیلګه شتون ونلري چې په متحده ایالاتو کې د خوراکي توکو رسولو سلسله ځپلې ده: لکه څنګه چې د خوراکي توکو پلورنځي غوښه ختمه شوه، په زرګونو خنزیرونه په کمپوسټ کې خراب شول.
په قصاب خانه کې د کوویډ-۱۹ وبا د متحده ایالاتو په تاریخ کې د خنزیرانو د وژلو ترټولو لویې هڅې ته لاره هواره کړه. په زرګونو څاروي بیرته راټول شوي دي، او کوبینک اټکل کوي چې ممکن یوازې پدې ربع کې 7 ملیونه څاروي له منځه یوړل شي. مصرف کونکو نږدې یو ملیارد پونډه غوښه له لاسه ورکړه.
په مینیسوټا کې ځینې فارمونه حتی د مړو د ټوټې کولو او د کمپوسټ لپاره د خپریدو لپاره چپرونه (دوی د 1996 فلم "فارګو" یادونه کوي) کاروي. د تصفیې کارخانې د خنزیرانو یوه لویه اندازه په جیلاتین بدله کړه چې د ساسیج په بکسونو بدله شوه.
د دې لوی ضایعاتو تر شا زرګونه بزګران دي، چې ځینې یې په دوامداره توګه کار کوي، هیله لري چې د قصاب خانې فعالیتونه بیا پیل شي مخکې لدې چې څاروي ډیر دروند شي. نور یې زیانونه کموي او رمې له منځه وړي. د خنزیرانو "د نفوس کمښت" په صنعت کې یو متل رامینځته کړ، چې دا جلاوالی یې روښانه کړ، کوم چې د وبا له امله رامینځته شوی و چې کارګران یې اړ کړل چې په متحده ایالاتو کې په لویو فابریکو کې د خوړو رسولو زیاتوالی راولي.
"په کرنیز صنعت کې، هغه څه چې تاسو باید د څارویو ناروغۍ لپاره چمتووالی ونیسئ. د مینیسوټا د څارویو روغتیا کمیسیون ویاند مایکل کروسن وویل: "هیڅکله مې فکر نه کاوه چې بازار به نه وي. "هره ورځ تر ۲۰۰۰ پورې خنزیرانو کمپوسټ کړئ او په نوبلز کاونټي کې یې د واښو په ډنډونو کې واچوئ. "موږ د خنزیرانو ډیری جسدونه لرو او موږ باید په اغیزمنه توګه په منظره کې کمپوسټ وکړو."
د ولسمشر ډونالډ ټرمپ د اجرائیوي فرمان له صادرولو وروسته، د غوښې ډیری فابریکې چې د کارګرانو د ناروغیو له امله تړل شوې وې، بیرته پرانستل شوې دي. خو د ټولنیز واټن تدابیرو او لوړې غیر حاضرۍ په پام کې نیولو سره، د پروسس صنعت لاهم د وبا څخه مخکې کچې څخه لرې دی.
په پایله کې، د امریکا د خوراکي توکو په پلورنځیو کې د غوښې د صندوقونو شمیر کم شوی، عرضه کمه شوې، او بیې لوړې شوې دي. د اپریل راهیسې، په متحده ایالاتو کې د خنزیر د غوښې عمده بیې دوه چنده شوې دي.
لیز واګسټروم وویل چې د متحده ایالاتو د خنزیر غوښې رسولو سلسله د "وخت سره سم" ډیزاین شوې ځکه چې بالغ خنزیرونه د ګودام څخه قصاب خانې ته لیږدول کیږي، پداسې حال کې چې د ځوانو خنزیرانو بله ډله د فابریکې له لارې تیریږي. د غیر منتن کولو وروسته په څو ورځو کې ځای په ځای شي. د ملي خنزیر تولیدونکو شورا مشر وترنری.
د پروسس سرعت ورو کېدو ځوان خنزیرانو ته هیڅ ځای نه پریښود ځکه چې بزګرانو په پیل کې هڅه کوله چې د اوږدې مودې لپاره بالغ څاروي وساتي. واګسټروم وویل، مګر کله چې خنزیرانو وزن ۳۳۰ پونډه (۱۵۰ کیلوګرامه) شو، نو دوی د قصاب خانې په تجهیزاتو کې د کارولو لپاره خورا لوی وو، او پرې شوې غوښه په بکسونو یا سټایروفوم کې نشي اچول کیدی. په ورځنۍ توګه.
واګسټروم وویل چې بزګران د څارویو د وژلو لپاره محدود انتخابونه لري. ځینې خلک کانټینرونه، لکه د هوا بند ټرک بکسونه، د کاربن ډای اکسایډ تنفس کولو او څارویو ته د خوب کولو لپاره ځای پر ځای کوي. نورې طریقې لږې عامې دي ځکه چې دوی کارګرانو او څارویو ته ډیر زیان رسوي. پدې کې د ټوپک ډزې یا د سر په سر د سپک ځواک ټپونه شامل دي.
په ځینو ایالتونو کې، د کثافاتو ډکولو ځایونه د څارویو لپاره کب نیسي، پداسې حال کې چې په نورو ایالتونو کې، د لرګیو په چپسونو پوښل شوي کم ژور قبرونه کیندل کیږي.
واګسټروم په تلیفون وویل: "دا ویجاړونکی دی." "دا یوه تراژیدي ده، دا د خوړو ضایع کول دي."
په نوبلز کاونټي، مینیسوټا کې، د خنزیر جسدونه په یوه چپر کې اچول کیږي چې د لرګیو صنعت لپاره ډیزاین شوی، چې په اصل کې د افریقایي خنزیر تبه د خپریدو په ځواب کې وړاندیز شوی و. بیا مواد د لرګیو چپسونو په بستر کې پلي کیږي او د لرګیو چپسونو سره پوښل کیږي. د بشپړ موټر بدن په پرتله، دا به د پام وړ کمپوسټ کول ګړندي کړي.
د مینیسوټا د څارویو د روغتیا کمیسیون اجرایوي رییس او د ایالت وترنری ډاکټر بیت ټامپسن وویل چې د سرې جوړول معنی لري ځکه چې د ایالت د ځمکې لاندې اوبو لوړه کچه ښخ کول ستونزمن کوي، او سوځول د هغو بزګرانو لپاره یو انتخاب نه دی چې د څارویو لوی شمیر روزي.
اجرایوي رییس رینډل سټیو تیره اونۍ د عایداتو په کنفرانس کې وویل چې ډارلینګ انګریډینټز شرکت، چې مرکزي دفتر یې په ټیکساس کې دی، غوړ په خوړو، خوړو او سونګ توکو بدلوي، او په دې وروستیو اونیو کې یې د تصفیې لپاره "لوی مقدار" خنزیر او چرګان ترلاسه کړي دي... لوی تولیدونکي هڅه کوي چې د خنزیرانو په کوټه کې ځای پیدا کړي ترڅو راتلونکی کوچنی کثافات راټول شي. هغه وویل: "دا د دوی لپاره یوه خواشینونکې خبره ده."
سټویو وویل: "په نهایت کې، د څارویو رسولو سلسله، لږترلږه په ځانګړي توګه د خنزیر غوښې لپاره، دوی باید څاروي راشي." "اوس، زموږ د مینځ لویدیز فابریکه هره ورځ له 30 څخه تر 35 خنزیرانو لیږدوي، او هلته نفوس مخ په کمیدو دی."
د څارویو د خیر ښېګڼې سازمانونه وايي چې ویروس د هیواد د خوړو په سیسټم کې زیان منونکي او د څارویو د وژلو ظالمانه مګر لا تر اوسه تصویب شوي طریقې ښکاره کړې دي چې قصاب خانو ته نشي لیږل کیدی.
جوش بارکر، د بشري ټولنې لپاره د فارم څارویو د ساتنې مرستیال، وویل چې صنعت باید د سختو عملیاتو څخه خلاص شي او د څارویو لپاره ډیر ځای چمتو کړي ترڅو تولید کونکي اړ نشي چې د اکمالاتو سلسله کې د مداخلې په وخت کې د "لنډمهاله وژنې میتودونو" کارولو ته بیړه وکړي. متحده ایالات.
د څارویو په اوسني شخړه کې، بزګران هم قربانیان دي - لږترلږه په اقتصادي او احساساتي توګه. د ذبح کولو پریکړه کولی شي فارمونو ته د ژوندي پاتې کیدو کې مرسته وکړي، مګر کله چې د غوښې بیې اسمان ته پورته شي او سوپر مارکیټونه کم عرضه ولري، دا کولی شي د تولیدونکو او عامو خلکو لپاره صنعت ته زیان ورسوي.
مایک بویربوم، چې په مینیسوټا کې د خپلې کورنۍ سره خنزیر پالي، وویل: "په تیرو څو اونیو کې، موږ خپل د بازار موندنې وړتیاوې له لاسه ورکړې دي او دې کار د امرونو د زیاتوالي لامل شوی دی." "په یو وخت کې، که موږ نشو کولی دوی وپلورو، نو دوی به هغه ځای ته ورسیږي چې د اکمالاتو سلسلې لپاره خورا لوی وي، او موږ به د یوتاناسیا سره مخ شو."
د پوسټ وخت: اګست-۱۵-۲۰۲۰
