အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိ အစားအစာထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်ကို ဒုက္ခပေးခဲ့သော ကြောက်မက်ဖွယ်ကောင်းသော ဘေးအန္တရာယ်များ၏ ဤထက်ရှင်းလင်းသော ဥပမာမရှိနိုင်ပါ။ ကုန်စုံဆိုင်တွင် အသားကုန်သွားသောအခါ ဝက်ထောင်ပေါင်းများစွာသည် မြေဩဇာထဲတွင် ပုပ်သိုးသွားကြသည်။
သားသတ်ရုံတွင် COVID-19 ဖြစ်ပွားမှုသည် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုသမိုင်းတွင် အကြီးမားဆုံး ဝက်သတ်ဖြတ်မှုကြိုးပမ်းမှုကို ဦးတည်စေခဲ့သည်။ တိရစ္ဆာန်ထောင်ပေါင်းများစွာကို နောက်ဆုတ်ထားပြီး CoBank ၏ ခန့်မှန်းချက်အရ ယခုသုံးလပတ်တွင်ပင် တိရစ္ဆာန် ၇ သန်းကို ဖျက်ဆီးရန် လိုအပ်နိုင်သည်။ စားသုံးသူများသည် အသားပေါင်တစ်ဘီလီယံခန့် ဆုံးရှုံးခဲ့ရသည်။
မင်နီဆိုတာရှိ ခြံအချို့သည် အလောင်းများကို ကြိတ်ခွဲပြီး မြေဩဇာအဖြစ် ဖြန့်ကျက်ရန်အတွက်ပင် ቅመሪያများ (၁၉၉၆ ခုနှစ်ထွက် “Fargo” ရုပ်ရှင်ကို အမှတ်ရစေသည်) ကို အသုံးပြုကြသည်။ ဝက်အမြောက်အမြားကို ဂျယ်လတင်အဖြစ် ဝက်အူချောင်းအခွံများအဖြစ် ပြောင်းလဲထုတ်လုပ်သည့် ရေနံချက်စက်ရုံကို မြင်တွေ့ခဲ့ရသည်။
ကြီးမားသော အလဟဿဖြစ်မှု၏နောက်ကွယ်တွင် လယ်သမားထောင်ပေါင်းများစွာရှိပြီး အချို့မှာ တိရစ္ဆာန်များ အလွန်လေးလံလာခြင်းမပြုမီ သားသတ်ရုံမှ လုပ်ငန်းများ ပြန်လည်စတင်နိုင်လိမ့်မည်ဟု မျှော်လင့်ကာ ဇွဲရှိရှိ လုပ်ဆောင်နေကြသည်။ အခြားသူများမှာမူ ဆုံးရှုံးမှုများကို လျှော့ချပြီး ဝက်အုပ်ကို ဖယ်ရှားနေကြသည်။ ဝက်များ၏ “လူဦးရေ ကျဆင်းမှု” သည် ဤခွဲခြားမှုကို မီးမောင်းထိုးပြခဲ့ပြီး အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတစ်ဝှမ်းရှိ စက်ရုံကြီးများတွင် အလုပ်သမားများက အစားအစာထောက်ပံ့မှုကို တိုးမြှင့်လိုသည့် ကပ်ရောဂါကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာခြင်းဖြစ်သည်။
“စိုက်ပျိုးရေးလုပ်ငန်းမှာ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားရမှာက တိရစ္ဆာန်ရောဂါပါ။ မင်နီဆိုတာ တိရစ္ဆာန်ကျန်းမာရေးကော်မရှင်ရဲ့ ပြောရေးဆိုခွင့်ရှိသူ မိုက်ကယ် ခရူဆန်က “ဈေးကွက်မရှိလိမ့်မယ်လို့ ဘယ်တုန်းကမှ မတွေးခဲ့မိဘူး။” “နေ့တိုင်း ဝက် ၂၀၀၀ အထိ မြေဩဇာလုပ်ပြီး နိုဘယ်လ်စ်ကောင်တီက ကောက်ရိုးပုံတွေထဲမှာ ထည့်ထားတယ်။” “ကျွန်တော်တို့မှာ ဝက်အသေကောင်တွေ အများကြီးရှိပြီး ရှုခင်းပေါ်မှာ ထိရောက်စွာ မြေဩဇာလုပ်ရမယ်။”
သမ္မတ ဒေါ်နယ်ထရမ့်က အမိန့်ထုတ်ပြန်ပြီးနောက် အလုပ်သမားများ၏ ဖျားနာမှုကြောင့် ပိတ်ထားခဲ့ရသော အသားစက်ရုံအများစုကို ပြန်လည်ဖွင့်လှစ်ပေးခဲ့သည်။ သို့သော် လူမှုရေးအရ ခပ်ခွာခွာနေထိုင်ခြင်းနှင့် အလုပ်ပျက်ကွက်မှု မြင့်မားခြင်းကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားလျှင် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့် လုပ်ငန်းသည် ကပ်ရောဂါမတိုင်မီက အဆင့်များနှင့် အလှမ်းဝေးနေဆဲဖြစ်သည်။
ရလဒ်အနေဖြင့် အမေရိကန်ကုန်စုံဆိုင်များရှိ အသားသေတ္တာအရေအတွက် လျော့နည်းသွားပြီး ထောက်ပံ့မှု လျော့နည်းသွားကာ ဈေးနှုန်းများ မြင့်တက်လာခဲ့သည်။ ဧပြီလမှစ၍ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိ ဝက်သားလက်ကားဈေးနှုန်းများ နှစ်ဆမြင့်တက်လာခဲ့သည်။
အမေရိကန် ဝက်သားထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်ကို “အချိန်မီထုတ်လုပ်ရန်” ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပြီး အရွယ်ရောက်ပြီးသော ဝက်များကို တင်းကုပ်မှ သားသတ်ရုံသို့ သယ်ယူပို့ဆောင်ပြီး နောက်ထပ် ငယ်ရွယ်သော ဝက်အသုတ်ကို စက်ရုံမှတစ်ဆင့် ဖြတ်သန်းသွားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ပိုးသတ်ပြီးနောက် ရက်အနည်းငယ်အတွင်း အဆင်သင့်ဖြစ်ရမည်။ အမျိုးသား ဝက်သားထုတ်လုပ်သူများကောင်စီ၏ အကြီးအကဲ တိရစ္ဆာန်ဆေးကုဆရာဝန်။
လယ်သမားများသည် အစောပိုင်းတွင် အရွယ်ရောက်ပြီးသော တိရစ္ဆာန်များကို ပိုမိုကြာရှည်စွာ ထိန်းထားရန် ကြိုးစားခဲ့ကြသောကြောင့် ဝက်ငယ်များသည် လုပ်ဆောင်မှုနှုန်း နှေးကွေးသွားခြင်းကြောင့် မည်သည့်နေရာသို့မျှ မရောက်ရှိခဲ့ပါ။ သို့သော် ဝက်များသည် ပေါင် ၃၃၀ (၁၅၀ ကီလိုဂရမ်) အလေးချိန်ရှိသောအခါ ၎င်းတို့သည် သားသတ်ရုံပစ္စည်းများတွင် အသုံးပြုရန် အလွန်ကြီးမားလွန်းပြီး လှီးဖြတ်ထားသော အသားကို သေတ္တာများ သို့မဟုတ် စတိုင်ရိုဖော့မ်များထဲသို့ ထည့်၍မရပါ။ နေ့ချင်းပြန်။
လယ်သမားများတွင် တိရစ္ဆာန်များကို သတ်ဖြတ်ရန် ရွေးချယ်စရာများ အကန့်အသတ်ရှိကြောင်း Wagstrom က ပြောကြားခဲ့သည်။ အချို့လူများသည် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ကို ရှူရှိုက်ပြီး တိရစ္ဆာန်များကို အိပ်ပျော်စေရန်အတွက် လေလုံသော ထရပ်ကားသေတ္တာများကဲ့သို့သော ကွန်တိန်နာများကို တပ်ဆင်နေကြသည်။ အခြားနည်းလမ်းများမှာ အလုပ်သမားများနှင့် တိရစ္ဆာန်များကို ပိုမိုထိခိုက်စေသောကြောင့် အသုံးနည်းပါသည်။ ၎င်းတို့တွင် သေနတ်ဒဏ်ရာ သို့မဟုတ် ဦးခေါင်းကို တုံးထုဒဏ်ရာများ ပါဝင်သည်။
ပြည်နယ်အချို့တွင် မြေဖို့ခြင်းသည် တိရစ္ဆာန်များကို ဖမ်းဆီးခြင်းဖြစ်ပြီး အခြားပြည်နယ်များတွင် သစ်သားစများဖြင့် စီတန်းထားသော ရေတိမ်သင်္ချိုင်းများကို တူးဖော်နေကြသည်။
Wagstrom က ဖုန်းထဲမှာ “ဒါက အလွန်ဝမ်းနည်းစရာပါပဲ” လို့ ပြောခဲ့ပါတယ်။ “ဒါက ကြေကွဲဖွယ်ဖြစ်ရပ်တစ်ခုပါ၊ အစားအစာတွေ အလဟဿဖြုန်းတီးမှုပါပဲ” လို့ ပြောခဲ့ပါတယ်။
မင်နီဆိုတာပြည်နယ်၊ Nobles ကောင်တီတွင် ဝက်အသေကောင်များကို သစ်သားလုပ်ငန်းအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော ကြိတ်စက်ထဲသို့ ထည့်နေပြီး၊ ယင်းကြိတ်စက်ကို မူလက အာဖရိကဝက်တုပ်ကွေး ဖြစ်ပွားမှုကို တုံ့ပြန်ရန် အဆိုပြုခဲ့သည်။ ထို့နောက် ထိုပစ္စည်းကို သစ်သားအစအနများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ကြိတ်စက်ပေါ်တွင် ထည့်ပြီး သစ်သားအစအနများဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသည်။ ကားကိုယ်ထည်တစ်ခုလုံးနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ၎င်းသည် မြေဩဇာပြုလုပ်ခြင်းကို သိသိသာသာ မြန်ဆန်စေမည်ဖြစ်သည်။
မင်နီဆိုတာ တိရစ္ဆာန်ကျန်းမာရေးကော်မရှင်၏ အမှုဆောင်ဒါရိုက်တာနှင့် ပြည်နယ်တိရစ္ဆာန်ဆရာဝန်ဖြစ်သူ Beth Thompson က ပြည်နယ်၏ မြေအောက်ရေအဆင့်မြင့်မားမှုကြောင့် မြေမြှုပ်ရန်ခက်ခဲပြီး တိရစ္ဆာန်အမြောက်အမြားမွေးမြူသော လယ်သမားများအတွက် မီးရှို့ခြင်းသည် ရွေးချယ်စရာမဟုတ်သောကြောင့် မြေဆွေးပြုလုပ်ခြင်းသည် ကျိုးကြောင်းဆီလျော်ကြောင်း ပြောကြားခဲ့သည်။
CEO Randall Stuewe က ပြီးခဲ့သည့်အပတ်က ဝင်ငွေညီလာခံတွင် တက္ကဆက်ပြည်နယ်အခြေစိုက် Darling Ingredients Inc. သည် အဆီကို အစားအစာ၊ တိရစ္ဆာန်အစာနှင့် လောင်စာအဖြစ် ပြောင်းလဲပေးပြီး မကြာသေးမီရက်သတ္တပတ်များအတွင်း ဝက်နှင့် ကြက်များကို သန့်စင်ရန်အတွက် “အမြောက်အမြား” လက်ခံရရှိခဲ့ကြောင်း ပြောကြားခဲ့သည်။ ကြီးမားသောထုတ်လုပ်သူများသည် နောက်ထပ်အမှိုက်အနည်းငယ်ကို ပုံထားနိုင်စေရန် ဝက်တင်းကုပ်တွင် နေရာလွတ်ဖန်တီးရန် ကြိုးစားနေကြသည်။ “ဒါက သူတို့အတွက် ဝမ်းနည်းစရာပါပဲ” ဟု ၎င်းက ပြောကြားခဲ့သည်။
Stuewe က “နောက်ဆုံးမှာတော့ တိရစ္ဆာန်ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်၊ အနည်းဆုံး အထူးသဖြင့် ဝက်သားအတွက်ဆိုရင် သူတို့က တိရစ္ဆာန်တွေကို ဆက်သွင်းနေရမှာပဲ” လို့ ပြောပါတယ်။ “အခုဆိုရင် ကျွန်တော်တို့ရဲ့ Midwest စက်ရုံက တစ်နေ့ကို ဝက် ၃၀ ကနေ ၃၅ ကောင်အထိ သယ်ယူပို့ဆောင်နေပြီး အဲဒီမှာရှိတဲ့ ဝက်အရေအတွက်ကလည်း ကျဆင်းနေပါတယ်” လို့ ပြောပါတယ်။
တိရစ္ဆာန်အခွင့်အရေးဆိုင်ရာ အဖွဲ့အစည်းများက ဗိုင်းရပ်စ်သည် နိုင်ငံ၏ အစားအစာစနစ်တွင် အားနည်းချက်များနှင့် ရက်စက်ကြမ်းကြုတ်သော်လည်း အတည်ပြုထားခြင်းမရှိသေးသော တိရစ္ဆာန်များကို သတ်ဖြတ်သည့် နည်းလမ်းများကို ဖော်ထုတ်ခဲ့ကြောင်း ပြောကြားခဲ့သည်။
လူသားချင်းစာနာထောက်ထားမှုအသင်း၏ ခြံတိရစ္ဆာန်ကာကွယ်ရေးဒုတိယဥက္ကဋ္ဌ Josh Barker က ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်ပြတ်တောက်သွားသည့်အခါ ထုတ်လုပ်သူများသည် “ယာယီသတ်ဖြတ်နည်းလမ်းများ” ကိုအသုံးပြုရန် အလျင်စလိုမဖြစ်စေရန် စက်မှုလုပ်ငန်းသည် တိရစ္ဆာန်များအတွက် ပြင်းထန်သောလုပ်ငန်းများကို ဖယ်ရှားပြီး နေရာပိုမိုပံ့ပိုးပေးရန် လိုအပ်ကြောင်း ပြောကြားခဲ့သည်။ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု။
လက်ရှိမွေးမြူရေးအငြင်းပွားမှုတွင် လယ်သမားများသည်လည်း အနည်းဆုံး စီးပွားရေးအရရော စိတ်ခံစားမှုအရပါ သားကောင်များဖြစ်ကြသည်။ သတ်ဖြတ်ရန် ဆုံးဖြတ်ချက်ချခြင်းသည် လယ်ယာမြေများ ရှင်သန်နိုင်စေသော်လည်း အသားဈေးနှုန်းများ မြင့်တက်လာပြီး စူပါမားကတ်များတွင် ရှားပါးလာသောအခါ ထုတ်လုပ်သူများနှင့် ပြည်သူလူထုအတွက် လုပ်ငန်းကို ထိခိုက်ပျက်စီးစေနိုင်သည်။
“ပြီးခဲ့တဲ့ ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အတွင်းမှာ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ဈေးကွက်ရှာဖွေရေးစွမ်းရည်တွေ ဆုံးရှုံးခဲ့ရပြီး ဒီအခြေအနေကြောင့် မှာယူမှုတွေ အများကြီး ရပ်တန့်သွားခဲ့ပါတယ်” ဟု မိသားစုနှင့်အတူ မင်နီဆိုတာတွင် ဝက်မွေးမြူသူ မိုက်ဘိုရာဘွမ်းက ပြောကြားခဲ့သည်။ “တစ်ချိန်ချိန်မှာ ကျွန်တော်တို့ သူတို့ကို မရောင်းနိုင်ဘူးဆိုရင် ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်အတွက် အရွယ်အစားကြီးလွန်းတဲ့ အခြေအနေရောက်သွားပြီး ကျွန်တော်တို့ဟာ သေခြင်းတရားကို ရင်ဆိုင်ရလိမ့်မယ်”
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၀ ခုနှစ်၊ သြဂုတ်လ ၁၅ ရက်
