ئامېرىكىدىكى ئاشلىق تەمىنلەش زەنجىرىدە يۈز بەرگەن ۋەيران قىلغۇچ ئاپەتلەرنىڭ بۇنىڭدىنمۇ جانلىق مىسالى يوق بولۇشى مۇمكىن: يېمەكلىك دۇكىنىدا گۆش تۈگىگەندە، مىڭلىغان چوشقا ئوغۇت ئىچىدە چىرىپ كەتتى.
قاسساپخانىدا COVID-19 يۇقۇمى ئامېرىكا تارىخىدىكى ئەڭ چوڭ چوشقا ئۆلتۈرۈش ھەرىكىتىنى كەلتۈرۈپ چىقاردى. مىڭلىغان ھايۋانلار ياردەمگە ئېرىشتى، CoBank نىڭ مۆلچەرلىشىچە، پەقەت بۇ پەسىلدە 7 مىليون ھايۋاننى يوقىتىشقا توغرا كېلىشى مۇمكىن. ئىستېمالچىلار تەخمىنەن بىر مىليارد قاداق گۆش يوقاتتى.
مىننېسوتا شىتاتىدىكى بەزى دېھقانچىلىق مەيدانلىرى ھەتتا ئۆلۈكلەرنى ئېزىپ، ئۇلارنى كومپوست قىلىش ئۈچۈن چىپپېرلارنى ئىشلىتىدۇ (ئۇلار 1996-يىلدىكى «فارگو» فىلىمىنى ئەسلىتىدۇ). بۇ نېفىت ئايرىش زاۋۇتىدا نۇرغۇن چوشقا گۆشى جېلاتىنغا ئايلاندۇرۇلۇپ، كولباسا قېپىغا ئايلاندۇرۇلدى.
بۇ زور ئىسراپچىلىقنىڭ ئارقىسىدا مىڭلىغان دېھقانلار بار، ئۇلارنىڭ بەزىلىرى قەسساپخانا ھايۋانلار ئېغىرلىشىپ كېتىشتىن بۇرۇن قايتا ئىش باشلىشىنى ئۈمىد قىلىپ، چىداملىق ئىشلەۋاتىدۇ. يەنە بەزىلىرى زىياننى ئازايتىپ، پادىنى يوقىتىۋاتىدۇ. چوشقا سانىنىڭ «ئازرىشى» بۇ كەسىپتە بىر خىل ئېففېمىزم پەيدا قىلىپ، ئىشچىلارنىڭ ئامېرىكىدىكى چوڭ زاۋۇتلاردىكى يېمەكلىك تەمىناتىنى كۆپەيتىشنى خالىشىغا سەۋەب بولغان يۇقۇم سەۋەبىدىن كېلىپ چىققان بۇ ئايرىلىشنى گەۋدىلەندۈردى.
«يېزا ئىگىلىك كەسپىدە، ھايۋانات كېسەللىكلىرىگە تەييارلىق قىلىش كېرەك. مىننېسوتا ھايۋانات ساغلاملىق كومىتېتىنىڭ باياناتچىسى مايكېل كرۇسان مۇنداق دېدى: «بازار بولمايدۇ دەپ ھەرگىز ئويلىمىغان ئىدىم. ھەر كۈنى 2000 گىچە چوشقا كومپوستى تەييارلاپ، نوبلېس ناھىيىسىدىكى سامانلىقلارغا قويۇڭ. بىزدە نۇرغۇن چوشقا جەسىتى بار، شۇڭا بىز يەر يۈزىدە ئۈنۈملۈك كومپوست ئىشلىتىشىمىز كېرەك».
پرېزىدېنت دونالد ترامپ بىر بۇيرۇق چىقارغاندىن كېيىن، ئىشچىلارنىڭ كېسەللىكى سەۋەبىدىن تاقالغان گۆش زاۋۇتلىرىنىڭ كۆپىنچىسى قايتىدىن ئېچىلدى. ئەمما ئىجتىمائىي ئارىلىق تەدبىرلىرى ۋە يۇقىرى ساندا ئىشقا چىقماسلىقنى ئويلاشقاندا، پىششىقلاپ ئىشلەش سانائىتى يەنىلا يۇقۇمدىن بۇرۇنقى سەۋىيەدىن يىراق.
نەتىجىدە، ئامېرىكىدىكى يېمەكلىك دۇكانلىرىدىكى گۆش قۇتىلىرىنىڭ سانى ئازىيىپ، تەمىناتى ئازىيىپ، باھاسى ئۆستى. ئاپرېلدىن بۇيان، ئامېرىكىدا توپ سېتىش چوشقا گۆشىنىڭ باھاسى ئىككى ھەسسە ئۆستى.
لىز ۋاگستروم ئامېرىكىنىڭ چوشقا گۆشى تەمىنلەش زەنجىرىنىڭ «ۋاقتىدا تەييارلىنىش» ئۈچۈن لايىھەلەنگەنلىكىنى، چۈنكى يېتىلگەن چوشقىلار ئامباردىن قاسساپخانىغا توشۇلىدىغانلىقىنى، يەنە بىر تۈركۈم ياش چوشقىلار زاۋۇتتىن ئۆتىدىغانلىقىنى ئېيتتى. دېزىنفېكسىيە قىلىنغاندىن كېيىن بىر نەچچە كۈن ئىچىدە ئورنىدا تۇرۇشى كېرەك. دۆلەتلىك چوشقا گۆشى ئىشلەپچىقارغۇچىلار كېڭىشىنىڭ باش ۋېتېرىنار دوختۇرى.
بىر تەرەپ قىلىش سۈرئىتىنىڭ ئاستىلىشى ياش چوشقىلارنىڭ بارىدىغان يېرىنى قالدۇردى، چۈنكى دېھقانلار دەسلەپتە چوڭ بولغان ھايۋانلارنى ئۇزۇنراق ساقلاشقا تىرىشتى. ۋاگسترومنىڭ ئېيتىشىچە، چوشقىلارنىڭ ئېغىرلىقى 150 كىلوگرامغا يەتكەندە، ئۇلار قاسساپخانا ئۈسكۈنىلىرىدە ئىشلىتىشكە بەك چوڭ بولۇپ كەتكەن، كېسىلگەن گۆشنى قۇتا ياكى كۆپۈككە سېلىشقا بولمايدۇ. كۈندۈزى.
ۋاگستروم دېھقانلارنىڭ ھايۋانلارنى ئۆلتۈرۈشتە چەكلىك تاللىشى بارلىقىنى ئېيتتى. بەزى كىشىلەر كاربون تۆت ئوكسىدنى سۈمۈرۈپ، ھايۋانلارنى ئۇخلىتىش ئۈچۈن ھاۋا ئۆتمەيدىغان يۈك ماشىنىسى قۇتىلىرى قاتارلىق قاچىلارنى قۇراشتۇرۇۋاتىدۇ. باشقا ئۇسۇللار ئىشچىلار ۋە ھايۋانلارغا تېخىمۇ كۆپ زىيان سالىدىغان بولغاچقا، ئانچە كۆپ ئۇچرايدىغان ئەمەس. بۇلار باش قىسمىغا ئوق ئېتىش ياكى تومپاق كۈچ بىلەن يارىلىنىش قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
بەزى شىتاتلاردا، قۇملۇقلاردا ھايۋانلار تۇتۇلماقتا، يەنە بەزى شىتاتلاردا بولسا، ياغاچ پارچىلىرى بىلەن قاپلانغان ساي قەبرىلەر قېزىلماقتا.
ۋاگستروم تېلېفوندا: «بۇ ئىنتايىن ئېغىر ئىش» دېدى. «بۇ بىر پاجىئە، بۇ يېمەكلىكنى ئىسراپ قىلىش».
مىننېسوتا شىتاتىنىڭ نوبلېس ناھىيىسىدە، چوشقا جەسىتى ياغاچچىلىق سانائىتى ئۈچۈن لايىھەلەنگەن پارچىلاش ماشىنىسىغا سېلىنماقتا، بۇ ماشىنىلار دەسلەپتە ئافرىقا چوشقا ۋاباسى تارقالغاندىن كېيىن لايىھەلەنگەن. ئاندىن بۇ ماتېرىيال ياغاچ پارچىلىرى بىلەن قاپلىنىپ، ئۈستىگە تېخىمۇ كۆپ ياغاچ پارچىلىرى يېپىلىدۇ. بۇ پۈتۈن ماشىنا گەۋدىسىگە سېلىشتۇرغاندا، كومپوستلاشنى زور دەرىجىدە تېزلىتىدۇ.
مىننېسوتا ھايۋاناتلار ساغلاملىق كومىتېتىنىڭ ئىجرائىيە مۇدىرى ۋە شىتاتلىق ھايۋانات دوختۇرى بېس تومپسوننىڭ ئېيتىشىچە، شىتاتنىڭ يەر ئاستى سۈيىنىڭ يۇقىرى بولۇشى سەۋەبىدىن كۆمۈلۈش قىيىن بولغاچقا، كومپوستلاشتۇرۇش مۇۋاپىق، ھەمدە كۆپ مىقداردا ھايۋانات باقىدىغان دېھقانلار ئۈچۈن كۆيدۈرۈش ئۇسۇلى يوق ئىكەن.
باش ئىجرائىيە ئەمەلدارى راندال ستۇئېۋې ئۆتكەن ھەپتە كىرىم تېلېفون يىغىنىدا، تېكساس شىتاتىدا باش ئورگىنى بار Darling Ingredients شىركىتىنىڭ ياغنى يېمەكلىك، يەم-خەشەك ۋە يېقىلغۇغا ئايلاندۇرىدىغانلىقىنى، يېقىنقى ھەپتىلەردە «كۆپ مىقداردا» چوشقا ۋە توخۇنى پىششىقلاپ ئىشلەشكە تاپشۇرۇۋالغانلىقىنى ئېيتتى... چوڭ ئىشلەپچىقارغۇچىلار كېيىنكى كىچىك ئەخلەتلەرنىڭ دۆۋىلىنىپ قېلىشى ئۈچۈن چوشقا ئامبارىدا ئورۇن بوشىتىشقا تىرىشماقتا. ئۇ مۇنداق دېدى: «بۇ ئۇلار ئۈچۈن ئېچىنىشلىق ئىش».
ستۇئېۋې مۇنداق دېدى: «ئاخىرىدا، ھايۋاناتلارنى تەمىنلەش زەنجىرى، بولۇپمۇ چوشقا گۆشى ئۈچۈن، ئۇلار ھايۋاناتلارنى داۋاملىق يەتكۈزۈشى كېرەك». «ھازىر، ئوتتۇرا غەرب زاۋۇتىمىز كۈنىگە 30 دىن 35 گىچە چوشقا توشۇيدۇ، ئۇ يەردىكى نوپۇس ئازىيىۋاتىدۇ».
ھايۋاناتلارنى قوغداش تەشكىلاتلىرىنىڭ ئېيتىشىچە، بۇ ۋىرۇس دۆلەتنىڭ يېمەكلىك سىستېمىسىدىكى ئاجىزلىقلارنى ۋە قاسساپخانىلارغا ئەۋەتكىلى بولمايدىغان رەھىمسىز، ئەمما تېخى تەستىقلانمىغان ھايۋانلارنى ئۆلتۈرۈش ئۇسۇللىرىنى ئاشكارىلىغان.
ئىنسانپەرۋەرلىك جەمئىيىتىنىڭ دېھقانچىلىق ھايۋانلىرىنى قوغداش مۇئاۋىن رەئىسى جوش باركېرنىڭ ئېيتىشىچە، سانائەت جىددىي مەشغۇلاتلاردىن قۇتۇلۇپ، ھايۋانلارغا تېخىمۇ كۆپ بوشلۇق يارىتىپ بېرىشى كېرەك، شۇنداق بولغاندا ئىشلەپچىقارغۇچىلار تەمىنلەش زەنجىرى ئۈزۈلۈپ قالغاندا ئالدىراپ «ۋاقىتلىق ئۆلتۈرۈش ئۇسۇللىرى» نى قوللىنىشقا مەجبۇر بولمايدۇ. ئامېرىكا.
ھازىرقى چارۋا-مال تالاش-تارتىشىدا، دېھقانلارمۇ قۇربان بولۇۋاتىدۇ - ھېچ بولمىغاندا ئىقتىسادىي ۋە ھېسسىي جەھەتتىن. گۆش سويۇش قارارى دېھقانچىلىق مەيدانلىرىنىڭ داۋاملىق ياشىشىغا ياردەم بېرەلەيدۇ، ئەمما گۆش باھاسى ئاسمانغا كۆتۈرۈلۈپ، دۇكانلاردا مال يېتىشمەيۋاتقاندا، بۇ ئىشلەپچىقارغۇچىلار ۋە خەلق ئۈچۈن كەسىپكە زىيان سالىدۇ.
«ئۆتكەن بىر قانچە ھەپتىدە، بىز بازار ئېچىش ئىقتىدارىمىزنى يوقاتتۇق، بۇ زاكازلارنىڭ كۆپىيىشىگە سەۋەب بولدى» دېدى مىننېسوتا شىتاتىدا ئائىلىسى بىلەن چوشقا بېقىۋاتقان مايك بوئېربوم. «بىر ۋاقىتتا، ئەگەر بىز ئۇلارنى ساتالمىساق، ئۇلار تەمىنلەش زەنجىرى ئۈچۈن بەك چوڭ بولۇپ كېتىدۇ، شۇڭا بىز ئېۋتانازىيەگە دۇچ كېلىمىز».
ئېلان قىلىنغان ۋاقىت: 2020-يىلى 8-ئاينىڭ 15-كۈنى
