Балким, Кошмо Штаттардагы азык-түлүк жеткирүү чынжырын каптаган кыйратуучу кырсыктардын мындан ачык мисалы жоктур: азык-түлүк дүкөнүндө эт түгөнүп калганда, миңдеген чочколор компостто чирип кетишкен.
Мал союучу жайдагы COVID-19 эпидемиясы Америка Кошмо Штаттарынын тарыхындагы эң ири чочко өлтүрүү аракетине алып келди. Миңдеген жаныбарлар резервге алынды жана CoBank ушул чейректе эле 7 миллион жаныбарды жок кылуу керек болушу мүмкүн деп эсептейт. Керектөөчүлөр болжол менен бир миллиард фунт эт жоготушту.
Миннесотадагы айрым фермалар өлүктөрдү майдалап, компост жасоо үчүн майдалагычтарды колдонушат (алар 1996-жылдагы "Фарго" тасмасын эске салат). Мунай иштетүүчү заводдо көп сандаган чочколор желатинге айландырылып, колбаса кабыгына айландырылган.
Чоң ысырапкорчулуктун артында миңдеген фермерлер турат, алардын айрымдары мал өтө оор болуп кете электе мал союучу жай ишин кайра баштайт деп үмүттөнүп, чыдамкайлык менен иштеп жатышат. Башкалары жоготууларды азайтып, үйүрдү жок кылып жатышат. Чочколордун "популяциясынын азайышы" тармакта эвфемизмди жаратып, жумушчуларды Кошмо Штаттардагы ири заводдордо азык-түлүк менен камсыздоону көбөйтүүнү каалаган пандемиядан улам келип чыккан бул бөлүнүүнү баса белгиледи.
«Айыл чарба тармагында жаныбарлардын ооруларына даярдануу керек. Миннесота жаныбарлардын ден соолугу боюнча комиссиясынын өкүлү Майкл Крузан: «Рынок болбойт деп эч качан ойлогон эмесмин. Күн сайын 2000ге чейин чочкону компосттоп, Ноблс округундагы чөп үймөктөрүнө салыңыз. Бизде чочконун өлүгү көп жана биз ландшафтта натыйжалуу компост жасашыбыз керек», - деди.
Президент Дональд Трамп буйрук чыгаргандан кийин, жумушчулардын ооруларынан улам жабылган эт заводдорунун көпчүлүгү кайра ачылды. Бирок социалдык аралыкты сактоо чараларын жана жумушка келбей калуунун көптүгүн эске алганда, кайра иштетүү өнөр жайы пандемияга чейинки деңгээлден дагы эле алыс.
Натыйжада, Американын азык-түлүк дүкөндөрүндөгү эт кутучаларынын саны азайып, сунуш азайып, баалар жогорулады. Апрель айынан бери АКШда чочконун дүң баасы эки эсеге жогорулады.
Лиз Вагстромдун айтымында, АКШнын чочко этин жеткирүү чынжыры "өз убагында даярдалышы" үчүн иштелип чыккан, анткени жетилген чочколор сарайдан мал союучу жайга ташылып, ал эми жаш чочколордун дагы бир партиясы завод аркылуу өтөт. Дезинфекциялангандан кийин бир нече күндүн ичинде ордунда болушу керек. Улуттук чочко этин өндүрүүчүлөр кеңешинин башкы ветеринары.
Кайра иштетүү ылдамдыгынын басаңдашы жаш чочколорду эч жакка алып барбай койду, анткени фермерлер башында жетилген жаныбарларды узак убакытка кармап турууга аракет кылышкан. Вагстромдун айтымында, бирок чочколордун салмагы 150 килограммга жеткенде, алар мал союучу жайдын жабдууларында колдонууга өтө чоң болуп, кесилген этти кутуларга же пенопластка салууга мүмкүн болгон эмес. Күндүзгү убакытта.
Вагстром фермерлердин жаныбарларды эвтаназиялоо мүмкүнчүлүктөрү чектелүү экенин айтты. Айрым адамдар көмүр кычкыл газын дем алуу жана жаныбарларды уктатуу үчүн герметикалык контейнерлерди, мисалы, жүк ташуучу унаалардын кутучаларын орнотуп жатышат. Башка ыкмалар сейрек кездешет, анткени алар жумушчуларга жана жаныбарларга көбүрөөк зыян келтирет. Аларга ок атуучу курал же мокок курал менен башка жаракат келтирүү кирет.
Айрым штаттарда таштанды төгүүчү жайларда жаныбарларды кармоо үчүн балык уулоо жүргүзүлсө, башка штаттарда жыгачтын сыныктары менен капталган тайыз мүрзөлөр казылып жатат.
Вагстрем телефондо: «Бул абдан оор», - деди. «Бул трагедия, бул тамак-ашты ысырап кылуу».
Миннесота штатынын Ноблс округунда чочконун өлүгү жыгач өнөр жайы үчүн иштелип чыккан майдалагычка салынууда, бул алгач африкалык чочко ылаңынын чыгышына жооп катары сунушталган. Андан кийин материал жыгачтын сыныктары салынган төшөккө сүйкөлүп, көбүрөөк жыгачтын сыныктары менен капталат. Толук унаанын кузовуна салыштырмалуу, бул компосттоону бир топ тездетет.
Миннесота жаныбарлардын ден соолугу боюнча комиссиясынын аткаруучу директору жана мамлекеттик ветеринар Бет Томпсондун айтымында, компост жасоо максатка ылайыктуу, анткени штаттын жер астындагы суулардын деңгээлинин жогору болушу көмүүнү кыйындатат жана көп сандаган мал багуучу фермерлер үчүн өрттөө мүмкүн эмес.
Башкы директор Рэндалл Стю өткөн аптада киреше боюнча конференциялык чалуу учурунда Техаста жайгашкан Darling Ingredients Inc. компаниясы майды азык-түлүккө, тоютка жана күйүүчү майга айландыраарын жана акыркы жумаларда тазалоо үчүн "көп сандагы" чочколорду жана тоокторду алганын айтты... Ири өндүрүүчүлөр кийинки кичинекей таштандылар үйүлүп калышы үчүн чочко сарайында орун бошотууга аракет кылып жатышат. "Бул алар үчүн кайгылуу нерсе", - деди ал.
Стюве мындай деди: «Акыр-аягы, жаныбарларды жеткирүү чынжыры, жок дегенде чочко эти үчүн, алар жаныбарларды үзгүлтүксүз алып турушат». «Азыр биздин Орто Батыштагы завод күнүнө 30дан 35ке чейин чочко ташыйт, ал эми ал жердеги калктын саны азайып баратат».
Жаныбарларды коргоо уюмдарынын айтымында, вирус өлкөнүн азык-түлүк системасындагы алсыздыктарды жана мал союучу жайларга жөнөтүүгө мүмкүн болбогон жаныбарларды өлтүрүүнүн катаал, бирок али бекитиле элек ыкмаларын ачыкка чыгарды.
Гуманитардык коомдун ферма жаныбарларын коргоо боюнча вице-президенти Джош Баркердин айтымында, тармак интенсивдүү операциялардан арылып, жаныбарлар үчүн көбүрөөк орун бериши керек, ошондо өндүрүүчүлөр жеткирүү чынжыры үзгүлтүккө учураганда "убактылуу өлтүрүү ыкмаларын" колдонууга шашылбайт. Кошмо Штаттар.
Азыркы мал талашында дыйкандар да жабырланууда — жок дегенде экономикалык жана эмоционалдык жактан. Мал союу чечими фермалардын аман калышына жардам берет, бирок эттин баасы асмандап, супермаркеттерде тартыштык жаралганда, бул өндүрүүчүлөр жана коомчулук үчүн тармакка зыян келтириши мүмкүн.
«Акыркы бир нече жумада биз маркетинг мүмкүнчүлүктөрүбүздү жоготтук жана бул буйрутмалардын көптүгүнө алып келди», - деди Миннесотада үй-бүлөсү менен чочко багып жаткан Майк Бурбум. «Качандыр бир учурда, эгерде биз аларды сата албасак, алар жеткирүү чынжыры үчүн өтө чоң болуп калат жана биз эвтаназияга туш болобуз».
Жарыяланган убактысы: 2020-жылдын 15-августу
