Ehtimol, Qo'shma Shtatlardagi oziq-ovqat ta'minoti tarmog'ini qiynayotgan halokatli falokatlarning yorqin misoli yo'q: do'konda go'sht tugashi bilan minglab cho'chqalar kompostda chirigan.
Qassobxonada COVID-19 ning tarqalishi Qo'shma Shtatlar tarixidagi eng yirik cho'chqalarni o'ldirishga olib keldi.Minglab hayvonlar zaxiraga olindi va CoBank hisob-kitoblariga ko'ra, faqat shu chorakda 7 million hayvonlarni yo'q qilish kerak bo'lishi mumkin.Iste'molchilar taxminan bir milliard funt go'shtni yo'qotishdi.
Minnesota shtatidagi ba'zi fermer xo'jaliklari o'lik jasadlarni maydalash va ularni kompost qilish uchun tarqatish uchun 1996 yildagi "Fargo" filmini eslatadi) hatto maydalagichlardan foydalanadilar.Qayta ishlash zavodida ko'p miqdorda cho'chqalar jelatinga, kolbasa qutilariga aylantirilgan.
Katta chiqindilar ortida minglab dehqonlar turibdi, ularning ba'zilari hayvonlar juda og'ir bo'lgunga qadar so'yish sexi faoliyatini davom ettirishiga umid qilishmoqda.Boshqalar esa yo'qotishlarni kamaytiradi va podani yo'q qiladi.Cho'chqalarning "aholi sonining kamayishi" sanoatda evfemizmni keltirib chiqardi va bu ajralishni ta'kidladi, bu pandemiya tufayli ishchilarni Qo'shma Shtatlardagi yirik fabrikalarda oziq-ovqat ta'minotini ko'paytirishga majbur qildi.
"Qishloq xo'jaligida siz hayvonlar kasalligiga tayyorgarlik ko'rishingiz kerak.Minnesota hayvonlar salomatligi komissiyasi vakili Maykl Krusan shunday dedi: “Hech qachon bozor bo'lmaydi deb o'ylamagan edim."Har kuni 2000 tagacha cho'chqani kompost qiling va ularni Nobles okrugidagi pichanlarga qo'ying.“Bizda juda ko'p cho'chqa jasadlari bor va biz landshaftda samarali kompost qilishimiz kerak."
Prezident Donald Trampning farmoyishidan so‘ng, ishchilarning kasalliklari tufayli yopilgan go‘sht zavodlarining aksariyati qayta ochildi.Ammo ijtimoiy ajratish choralari va yuqori ishsizlikni hisobga olsak, qayta ishlash sanoati hali ham pandemiyadan oldingi darajadan uzoqda.
Natijada, Amerika oziq-ovqat do'konlarida go'sht qutilari soni kamaydi, etkazib berish kamaydi va narxlar oshdi.Aprel oyidan beri Qo'shma Shtatlardagi ulgurji cho'chqa go'shti narxi ikki baravar oshdi.
Liz Vagstromning so'zlariga ko'ra, AQSh cho'chqa go'shti yetkazib berish zanjiri "o'z vaqtida ishlab chiqarilgan" bo'lishi uchun mo'ljallangan, chunki etuk cho'chqalar ombordan so'yish joyiga ko'chiriladi, yosh cho'chqalarning yana bir partiyasi zavod orqali o'tadi.Dezinfektsiyadan keyin bir necha kun ichida joyida bo'ling.Milliy cho'chqa go'shti ishlab chiqaruvchilar kengashining bosh veterinar shifokori.
Qayta ishlash tezligining pasayishi yosh cho'chqalarni hech qanday joyga qo'ymadi, chunki fermerlar dastlab etuk hayvonlarni uzoqroq vaqt ushlab turishga harakat qilishdi.Vagstromning ta'kidlashicha, cho'chqalar og'irligi 330 funt (150 kilogramm) bo'lganida, ular juda katta bo'lib, so'yish uskunasida foydalanish uchun emas edi va kesilgan go'shtni qutilarga yoki straforga solib bo'lmaydi.Kun davomida.
Vagstromning aytishicha, fermerlarning hayvonlarni evtanizatsiya qilish imkoniyatlari cheklangan.Ba'zi odamlar karbonat angidridni nafas olish va hayvonlarni uxlash uchun havo o'tkazmaydigan yuk mashinalari qutilari kabi konteynerlarni o'rnatmoqdalar.Boshqa usullar kamroq tarqalgan, chunki ular ishchilar va hayvonlarga ko'proq zarar etkazadi.Ularga o'q otish yoki boshning to'mtoq zarbasi kiradi.
Ba'zi shtatlarda chiqindixonalar hayvonlar uchun baliq ovlash bilan shug'ullansa, boshqa shtatlarda yog'och chiplari bilan qoplangan sayoz qabrlar qazilmoqda.
Vagstrom telefonda: "Bu halokatli", dedi."Bu fojia, bu ovqatni isrof qilish."
Minnesota shtatining Nobles okrugida cho'chqa tana go'shti dastlab Afrika cho'chqa isitmasi tarqalishiga javoban taklif qilingan yog'och sanoati uchun mo'ljallangan maydalagichga solinmoqda.Keyin material yog'och chiplari to'shagiga qo'llaniladi va ko'proq yog'och chiplari bilan qoplanadi.To'liq avtomobil tanasi bilan taqqoslaganda, bu kompostlashni sezilarli darajada tezlashtiradi.
Minnesota hayvonlar salomatligi komissiyasining ijrochi direktori va shtat veterinar Bet Tompsonning aytishicha, kompost tayyorlash mantiqiy, chunki shtatdagi er osti suvlarining yuqori darajasi ko'mishni qiyinlashtiradi va ko'p sonli hayvonlarni boqadigan fermerlar uchun kuyish variant emas.
Bosh direktor Randall Stuewe o'tgan hafta daromad bo'yicha konferentsiya qo'ng'irog'ida shtab-kvartirasi Texasda joylashgan Darling Ingredients Inc yog'ni oziq-ovqat, ozuqa va yoqilg'iga aylantirganini va so'nggi haftalarda qayta ishlash uchun "katta miqdorda" cho'chqa va tovuqlarni olganini aytdi...Yirik ishlab chiqaruvchilar cho'chqa omborida joy ajratishga harakat qilmoqdalar, shunda keyingi kichik axlat to'planishi mumkin."Bu ular uchun qayg'uli", dedi u.
Stuewe dedi: "Oxir-oqibat, hayvonlarni etkazib berish zanjiri, hech bo'lmaganda cho'chqa go'shti uchun, ular hayvonlarning kelishini davom ettirishlari kerak.""Endi bizning O'rta G'arbiy fabrikamiz kuniga 30 dan 35 gacha cho'chqalarni tashiydi va u erda aholi kamayib bormoqda."
Hayvonlarni himoya qilish tashkilotlarining ta'kidlashicha, virus mamlakatning oziq-ovqat tizimidagi zaifliklarni va shafqatsiz, ammo hali tasdiqlanmagan hayvonlarni o'ldirish usullarini fosh qildi, ularni so'yish joylariga yuborish mumkin emas.
Insonparvarlik jamiyatining qishloq hayvonlarini himoya qilish bo'yicha vitse-prezidenti Josh Barkerning ta'kidlashicha, sanoat intensiv operatsiyalardan xalos bo'lishi va ishlab chiqaruvchilar ta'minot zanjiri paytida "vaqtinchalik o'ldirish usullari" dan foydalanishga shoshilmasliklari uchun hayvonlar uchun ko'proq joy ajratishi kerak. uzilib qoladi.Qo'shma Shtatlar.
Hozirgi chorvachilik mojarosida fermerlar ham jabrdiydalar - hech bo'lmaganda iqtisodiy va hissiy jihatdan.So'yish to'g'risidagi qaror fermer xo'jaliklarining omon qolishiga yordam berishi mumkin, ammo go'sht narxi keskin ko'tarilayotganda va supermarketlar tanqis bo'lganda, bu ishlab chiqaruvchilar va aholi uchun sanoatga zarar etkazishi mumkin.
"So'nggi bir necha hafta ichida biz marketing qobiliyatimizni yo'qotdik va bu buyurtmalar soni ortib keta boshladi", dedi Minnesota shtatida oilasi bilan cho'chqa boqayotgan Mayk Boerboom."Agar biz ularni sota olmasak, ular etkazib berish zanjiri uchun juda katta bo'lgan nuqtaga etib boradilar va biz evtanaziyaga duch kelamiz."
Yuborilgan vaqt: 2020-yil 15-avgust