Vläicht gëtt et kee méi liewegt Beispill vu verheerende Katastrophen, déi d'Liewensmëttelversuergungskette an den USA plaagen: wéi dem Epicerie kee Fleesch méi gouf, sinn Dausende vu Schwäin am Kompost verfault.
Den COVID-19-Ausbroch am Schluechthaus huet zu der gréisster Schwäin-Schluechtaktioun an der Geschicht vun den USA gefouert. Dausende vun Déiere goufen zréckgehalen, an d'CoBank schätzt, datt eleng an dësem Quartal 7 Millioune Déiere musse geschluecht ginn. D'Konsumenten hunn ongeféier eng Milliard Pond Fleesch verluer.
E puer Bauerenhäff a Minnesota benotze souguer Hackmaschinnen (si erënneren un de Film "Fargo" vun 1996) fir dout Läichen ze zerbriechen an se als Kompost ze verdeelen. An der Raffinerie goufen eng grouss Quantitéit u Schwäin a Gelatine a Wurschtdarm verwandelt.
Hannert dem risege Verschwendung stinn Dausende vu Baueren, e puer vun hinne maachen duerch, an der Hoffnung, datt d'Schluechthaus seng Operatiounen nees ophuele kann, ier d'Déieren ze schwéier ginn. Anerer reduzéieren d'Verloschter an eliminéieren d'Herd. De "Populatiounsréckgang" vu Schwäin huet en Euphemismus an der Industrie ausgeléist, wat dës Trennung ervirgehuewen huet, déi duerch d'Pandemie verursaacht gouf, déi d'Aarbechter dozou bruecht huet, d'Liewensmëttelversuergung a grousse Fabriken an den USA ze erhéijen.
„An der Landwirtschaft muss een sech op Déierekrankheeten virbereeden. De Spriecher vun der Minnesota Animal Health Commission, de Michael Crusan, sot: „Ech hätt ni geduecht, datt et kee Maart géif ginn. Kompostéiert bis zu 2.000 Schwäin all Dag a leet se an d'Heeschëppen am Nobles County. Mir hunn vill Schwäinkadaver a mir mussen effektiv an der Landschaft kompostéieren.“
Nodeems den US-President Donald Trump en Exekutivuerdnung erausginn huet, goufen déi meescht Fleeschfabriken, déi wéinst Krankheete vun den Aarbechter zougemaach goufen, nees opgemaach. Awer wéinst de Moossname fir sozial Distanzéierung an dem héijen Absenteismus ass d'Veraarbechtungsindustrie nach ëmmer wäit vun den Niveauen virun der Pandemie ewech.
Dofir ass d'Zuel vu Fleeschkëschten an amerikanesche Liewensmëttelgeschäfter erofgaangen, d'Offer ass erofgaangen an d'Präisser sinn eropgaangen. Zënter Abrëll hunn sech d'Grousshandelspräisser fir Schwäinefleesch an den USA verduebelt.
D'Liz Wagstrom sot, datt d'US-Schwäinfleeschversuergungskette sou konzipéiert ass, datt se "zäitlech gemaach" gëtt, well ausgewuess Schwäin vum Stall an d'Schluechthaus transportéiert ginn, während eng aner Partie jonk Schwäin duerch d'Fabréck geet. Bannent e puer Deeg no der Desinfektioun op der Plaz soll sinn. Chefveterinär vum National Pork Producers Council.
Duerch d'Verlangsamung vun der Veraarbechtungsgeschwindegkeet konnten déi jonk Schwäin néierens hin, well d'Baueren ufanks probéiert hunn, ausgewuess Déieren fir méi laang Zäit ze halen. De Wagstrom sot, awer wéi d'Schwäin 150 Kilogramm gewien hunn, ware se ze grouss fir a Schluechthausausrüstung benotzt ze ginn, an dat geschniddent Fleesch konnt net a Këschten oder Styropor geluecht ginn. Intraday.
De Wagstrom sot, datt d'Baueren limitéiert Méiglechkeeten hunn, Déieren ze euthaniséieren. Verschidde Leit stellen Container op, wéi zum Beispill loftdicht Camionsboxen, fir Kuelendioxid anzeootmen an d'Déieren anzeschlofen. Aner Methode si manner heefeg, well se méi Schued fir Aarbechter an Déieren verursaachen. Dozou gehéieren Verletzunge mat engem Schoss oder engem stumpfe Gewaltverletzung um Kapp.
A verschiddene Staaten fëschen Deponien no Déieren, während an anere Staaten flaach Griewer gegruewe ginn, déi mat Holzschnitzelen ausgeleet sinn.
De Wagstrom sot um Telefon: „Dëst ass verheerend.“ „Dëst ass eng Tragödie, dëst ass eng Verschwendung vu Liewensmëttel.“
Am Nobles County, Minnesota, ginn Schwäinskadaver an eng Häckslerin bruecht, déi fir d'Holzindustrie entwéckelt gouf an ursprénglech als Reaktioun op den Ausbroch vun der afrikanescher Schwäinpest proposéiert gouf. D'Material gëtt dann op e Bett aus Holzhäcksler applizéiert a mat méi Holzhäcksler bedeckt. Am Verglach mat enger kompletter Autoskarosserie beschleunegt dëst d'Kompostéierung däitlech.
D'Beth Thompson, Exekutivdirektesch vun der Minnesota Animal Health Commission a Staatsveterinärin, sot, datt Kompostéiere Sënn mécht, well den héije Grondwaasserspigel am Staat et schwéier mécht, et ze begruewen, an d'Verbrenne keng Optioun fir Baueren ass, déi eng grouss Zuel vun Déieren ziichten.
De CEO Randall Stuewe sot an enger Telefonkonferenz iwwer d'Resultater vun der Entreprise lescht Woch, datt Darling Ingredients Inc., mat Sëtz zu Texas, Fett a Liewensmëttel, Fudder a Brennstoff ëmwandelt a an de leschte Wochen eng "grouss Quantitéit" u Schwäin an Hénger fir d'Raffinéierung kritt huet... Grouss Produzente versichen, Plaz am Schwäinsstall ze maachen, fir datt deen nächste klenge Müll opgestapelt ka ginn. "Dëst ass eng traureg Saach fir si", sot hien.
De Stuewe sot: „Schlussendlech muss d'Déiereversuergungskette, zumindest besonnesch fir Schwäinefleesch, d'Déieren weiderhin ubidden.“ „Elo transportéiert eis Fabréck am Mëttlere Westen 30 bis 35 Schwäin den Dag, an d'Populatioun do geet zréck.“
Déiereschutzorganisatioune soen, datt de Virus Schwachstelle am Liewensmëttelsystem vum Land an grausam, awer nach net genehmegt Methode fir Déieren ëmzebréngen, déi net an d'Schluechthaiser geschéckt kënne ginn, opgedeckt huet.
De Josh Barker, Vizepresident vum Déiereschutz vun der Humane Society, sot, datt d'Industrie sech vun intensiven Operatiounen ofschafe muss a méi Plaz fir Déieren zur Verfügung stelle muss, fir datt d'Produzenten net séier "temporär Doudemethoden" musse benotzen, wann d'Versuergungskette ënnerbrach ass. Vereenegt Staaten.
Am aktuelle Véizuchtsträit sinn och d'Baueren Affer - zumindest wirtschaftlech an emotional. D'Entscheedung ze schlachten kann de Bauerenhäff hëllefen ze iwwerliewen, awer wann d'Fleeschpräisser an d'Luucht ginn an et knapp gëtt a Supermarchéen, kann dat der Industrie, de Produzenten an der Ëffentlechkeet Schued verursaachen.
„An de leschte Wochen hu mir eis Marketingfäegkeeten verluer an doduerch ass e Réckstand u Bestellunge gesammelt ginn“, sot de Mike Boerboom, deen zesumme mat senger Famill Schwäin a Minnesota ziicht. „Irgendwann, wa mir se net verkafe kënnen, wäerte se de Punkt erreechen, wou se ze grouss fir d'Liwwerketten sinn, an da wäerte mir mat Euthanasie konfrontéiert sinn.“
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 15. August 2020
