Labda hakuna mfano dhahiri zaidi wa majanga mabaya yanayokumba mnyororo wa usambazaji wa chakula nchini Marekani: kadri duka la mboga lilivyoishiwa na nyama, maelfu ya nguruwe walioza kwenye mbolea.
Mlipuko wa COVID-19 katika kichinjio ulisababisha juhudi kubwa zaidi ya kuua nguruwe katika historia ya Marekani. Maelfu ya wanyama wameungwa mkono, na CoBank inakadiria kwamba wanyama milioni 7 wanaweza kuhitaji kuangamizwa katika robo hii pekee. Walaji walipoteza takriban pauni bilioni moja za nyama.
Baadhi ya mashamba huko Minnesota hata hutumia chippers (zinakumbusha filamu ya 1996 "Fargo") kuponda maiti na kuzisambaza kama mbolea. Kiwanda cha kusafishia mafuta kiliona idadi kubwa ya nguruwe wakigeuzwa kuwa gelatin kuwa vifuniko vya soseji.
Nyuma ya taka kubwa kuna maelfu ya wakulima, baadhi yao wakiendelea, wakitumaini kwamba kichinjio kinaweza kuanza tena shughuli kabla wanyama hawajawa wazito sana. Wengine wanapunguza hasara na kuwaangamiza kundi. "Kupungua kwa idadi" ya nguruwe kuliunda taswira katika tasnia, ikiangazia utengano huu, ambao ulisababishwa na janga lililowafanya wafanyakazi kutaka kuongeza usambazaji wa chakula katika viwanda vikubwa kote Marekani.
"Katika sekta ya kilimo, unachopaswa kujiandaa nacho ni magonjwa ya wanyama." Msemaji wa Tume ya Afya ya Wanyama ya Minnesota, Michael Crusan, alisema: "Sijawahi kufikiria kwamba hakutakuwa na soko. "Weka mbolea hadi nguruwe 2,000 kila siku na uwaweke kwenye magunia ya nyasi katika Kaunti ya Nobles. "Tuna mizoga mingi ya nguruwe na lazima tuweke mbolea vizuri kwenye mandhari."
Baada ya Rais Donald Trump kutoa amri ya utendaji, viwanda vingi vya nyama vilivyofungwa kutokana na magonjwa ya wafanyakazi vimefunguliwa tena. Lakini kwa kuzingatia hatua za kutokaribiana na utoro mkubwa, tasnia ya usindikaji bado iko mbali na viwango vya kabla ya janga.
Matokeo yake, idadi ya kreti za nyama katika maduka ya mboga ya Marekani imepungua, usambazaji umepungua, na bei zimeongezeka. Tangu Aprili, bei za jumla za nguruwe nchini Marekani zimeongezeka maradufu.
Liz Wagstrom alisema mnyororo wa ugavi wa nguruwe wa Marekani umeundwa ili "utengenezwe kwa wakati" kwa sababu nguruwe waliokomaa husafirishwa kutoka ghalani hadi machinjioni, huku kundi lingine la nguruwe wachanga likipita kiwandani. Wawepo ndani ya siku chache baada ya kuua vijidudu. Daktari mkuu wa mifugo wa Baraza la Kitaifa la Wazalishaji wa Nguruwe.
Kupungua kwa kasi ya usindikaji kuliwaacha nguruwe wachanga mahali pa kwenda kwa sababu mwanzoni wafugaji walijaribu kuwashikilia wanyama waliokomaa kwa muda mrefu zaidi. Wagstrom alisema, lakini nguruwe walipopima uzito wa pauni 330 (kilo 150), walikuwa wakubwa sana kutumika katika vifaa vya machinjio, na nyama iliyokatwa haikuweza kuwekwa kwenye masanduku au styrofoam. Ndani ya siku.
Wagstrom alisema kwamba wakulima wana chaguo chache za kuwaua wanyama. Baadhi ya watu wanaweka vyombo, kama vile masanduku ya malori yasiyopitisha hewa, ili kuvuta kaboni dioksidi na kuwalaza wanyama. Njia zingine si za kawaida sana kwa sababu husababisha madhara zaidi kwa wafanyakazi na wanyama. Zinajumuisha risasi au majeraha ya nguvu kichwani.
Katika baadhi ya majimbo, madampo yanavua samaki kwa ajili ya wanyama, huku katika majimbo mengine, makaburi yasiyo na kina kirefu yaliyofunikwa na vipande vya mbao yanachimbwa.
Wagstrom alisema kwenye simu: "Hili ni jambo baya sana." "Hili ni janga, hili ni upotevu wa chakula."
Katika Kaunti ya Nobles, Minnesota, mizoga ya nguruwe inawekwa kwenye mashine ya kuchimba visima iliyokusudiwa kwa ajili ya tasnia ya mbao, ambayo awali ilipendekezwa kujibu mlipuko wa homa ya nguruwe ya Afrika. Kisha nyenzo hiyo hupakwa kwenye kitanda cha vipande vya mbao na kufunikwa na vipande zaidi vya mbao. Ikilinganishwa na mwili mzima wa gari, hii itaharakisha sana utengenezaji wa mboji.
Beth Thompson, mkurugenzi mtendaji wa Tume ya Afya ya Wanyama ya Minnesota na daktari wa mifugo wa jimbo, alisema kutengeneza mbolea kuna mantiki kwa sababu viwango vya juu vya maji ya ardhini katika jimbo hilo hufanya iwe vigumu kuzika, na kuchoma moto si chaguo kwa wakulima wanaofuga idadi kubwa ya wanyama.
Mkurugenzi Mtendaji Randall Stuewe alisema katika simu ya mkutano wa mapato wiki iliyopita kwamba Darling Ingredients Inc., yenye makao yake makuu Texas, hubadilisha mafuta kuwa chakula, malisho, na mafuta, na katika wiki za hivi karibuni imepokea "kiasi kikubwa" cha nguruwe na kuku kwa ajili ya kusafisha. . . Wazalishaji wakubwa wanajaribu kutengeneza nafasi katika zizi la nguruwe ili takataka ndogo zinazofuata ziweze kurundikwa. "Hili ni jambo la kusikitisha kwao," alisema.
Stuewe alisema: "Hatimaye, mnyororo wa usambazaji wa wanyama, angalau hasa kwa nguruwe, wanapaswa kuwaweka wanyama wakija." "Sasa, kiwanda chetu cha Midwest husafirisha nguruwe 30 hadi 35 kwa siku, na idadi ya watu huko inapungua."
Mashirika ya ustawi wa wanyama yanasema virusi hivyo vimefichua udhaifu katika mfumo wa chakula nchini humo na mbinu za kikatili lakini bado hazijaidhinishwa za kuwaua wanyama ambao hawawezi kutumwa kwenye machinjio.
Josh Barker, makamu wa rais wa ulinzi wa wanyama wa shambani kwa Jumuiya ya Humane, alisema kwamba tasnia inahitaji kuondoa shughuli kubwa na kutoa nafasi zaidi kwa wanyama ili watengenezaji wasilazimike kutumia "mbinu za mauaji ya muda" wakati mnyororo wa usambazaji unaingiliwa. Marekani.
Katika mgogoro wa sasa wa mifugo, wakulima pia ni waathiriwa—angalau kiuchumi na kihisia. Uamuzi wa kuchinja unaweza kusaidia mashamba kuendelea kuishi, lakini bei za nyama zinapopanda juu na maduka makubwa yana upungufu, hii inaweza kusababisha uharibifu kwa tasnia kwa wazalishaji na umma.
"Katika wiki chache zilizopita, tumepoteza uwezo wetu wa uuzaji na hii imeanza kuongeza idadi ya oda," alisema Mike Boerboom, ambaye hufuga nguruwe huko Minnesota na familia yake. "Wakati fulani, ikiwa hatuwezi kuwauza, watafikia hatua ambapo ni wakubwa sana kwa mnyororo wa usambazaji, na tutakabiliwa na euthanasia."
Muda wa chapisho: Agosti-15-2020
